謀求轉(zhuǎn)型 高檔餐飲酒店加入團(tuán)購(gòu)大軍

記者章鴿 實(shí)習(xí)生余文秀

　　面對(duì)勁吹的“節(jié)儉風(fēng)”，昔日高高在上的高檔餐飲酒店也開(kāi)始放低身段，尋求轉(zhuǎn)型突圍。近日，小藍(lán)鯨、湘鄂情、三五醇等武漢一些大型高檔酒店紛紛推出團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，打折力度甚至達(dá)到了3折。

　　昨日，武漢餐飲協(xié)會(huì)提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至5月，武漢高端餐飲（包括會(huì)所）銷售額同比去年下降50%—60%，而中端餐飲收入受到的影響則相對(duì)較少，在10%左右。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本市部分高端酒店重新定位，將主要消費(fèi)群體定位為普通市民，對(duì)酒店設(shè)施進(jìn)行改造。更有不少加入團(tuán)購(gòu)行列，且優(yōu)惠幅度不小。

　　現(xiàn)象：

　　高檔酒店降價(jià)攬客

　　“三五醇、小藍(lán)鯨這些酒店從來(lái)不愁客，沒(méi)想到他們也推出了團(tuán)購(gòu)，便宜到三四折，真是劃算。”昨日，市民王先生請(qǐng)4位朋友吃飯，就團(tuán)購(gòu)了三五醇酒店一套5—6人餐，5菜一湯還加免費(fèi)的水果、果汁、涼菜、主食，總共花了才120元。

　　記者登錄美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，國(guó)錦軒、湘鄂情、光明萬(wàn)麗酒店、小藍(lán)鯨、艷陽(yáng)天等武漢知名大酒店最近紛紛推出團(tuán)購(gòu)套餐。

　　位于永清街的湘鄂情酒樓推出數(shù)款團(tuán)購(gòu)套餐，其中4人套餐199元、6人套餐299元、10人套餐499元和999元兩款，優(yōu)惠幅度均在5折以下。

　　在香港被譽(yù)為“富豪飯?zhí)谩钡拿灼淞中羌?jí)粵菜品牌國(guó)錦軒進(jìn)駐武漢后，午市推出的88元任吃粵式茶點(diǎn)的團(tuán)購(gòu)吸引了不少顧客。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這些酒店的團(tuán)購(gòu)很受歡迎。三五醇推出一份晚茶團(tuán)購(gòu)，購(gòu)買者迅速達(dá)到2000多名。

責(zé)編：ZB