潛江“蝦稻共作”錨定千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)

長江商報(bào)消息 ●長江商報(bào)記者 李璟 發(fā)自湖北潛江

作為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，湖北潛江已宣布2021年小龍蝦正式開捕，一年一度的小龍蝦盛宴，讓全國各地的“吃貨”們蠢蠢欲動(dòng)。

4月3日，“疫后重振看湖北”全國網(wǎng)絡(luò)媒體湖北行最后一站來到潛江，采訪團(tuán)先后探訪了中國小龍蝦交易中心、熊口鎮(zhèn)趙腦村萬畝蝦稻共作基地，深入了解當(dāng)?shù)佚埼r產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；�發(fā)展和“稻蝦共作”的生態(tài)高效模式。

全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)帶旺“龍蝦經(jīng)濟(jì)”

潛江被譽(yù)為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”、“中國小龍蝦加工出口第一市”和“中國蝦稻之鄉(xiāng)”�！皾摻�龍蝦”則被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)和中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。在剛剛結(jié)束的2021年第四屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，發(fā)布了《2020年度中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣市》名單，潛江市居于全國榜首。

作為昔日的外來物種，小龍蝦在湖北潛江完成了它的完美蛻變，也造就了一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，更是吃出了一個(gè)龐大的市場。2020年，潛江累計(jì)銷售龍蝦產(chǎn)品33萬噸，銷售額超100億元，并與81個(gè)地區(qū)和企業(yè)實(shí)現(xiàn)潛江龍蝦區(qū)域公用品牌共享，成就了潛江龍蝦520億元綜合產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)和227.9億元品牌價(jià)值的大品牌。

4月3日上午，在位于潛江的中國小龍蝦交易中心，一箱箱鮮活龍蝦“坐”上冷鏈物流車，被運(yùn)往上海、北京等地。

“潛江龍蝦產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個(gè)國家和地區(qū)，我們通過快運(yùn)中心，已將小龍蝦快速送到了全球500多個(gè)城市。”潛網(wǎng)集團(tuán)副總經(jīng)理李紅衛(wèi)告訴記者，為暢通龍蝦銷售渠道，近年來，潛江市大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng) + 小龍蝦”行動(dòng)計(jì)劃，構(gòu)建區(qū)域一體化、內(nèi)外一體化、線上線下融合發(fā)展的小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，建立了中國蝦谷360、京東潛江館等網(wǎng)上交易平臺(tái)，依托潛網(wǎng)集團(tuán)，建成了目前全國最大的小龍蝦專業(yè)交易市場——潛網(wǎng)小龍蝦交易中心。

在交易中心大廳一塊LED顯示屏上，實(shí)時(shí)顯示著當(dāng)日全國各地小龍蝦的交易價(jià)格、發(fā)車時(shí)間和運(yùn)輸路線等信息。李紅衛(wèi)介紹，通過“互聯(lián)網(wǎng)＋小龍蝦＋流通＋終端＋服務(wù)”的運(yùn)營模式，如今交易中心已發(fā)展成為全國交易量最大、輻射力最廣、影響力最強(qiáng)的小龍蝦交易中心，日均交易量可達(dá)1000多噸，最高峰曾達(dá)1500噸。2020年面對(duì)疫情，全年交易量仍能突破17萬噸，交易額突破70億元。與此同時(shí)，目前蝦谷快運(yùn)在全國已經(jīng)開通了450個(gè)冷鏈物流直達(dá)專線，日承運(yùn)量達(dá)到7000多件，8到18個(gè)小時(shí)就可以到達(dá)全國各大城市。

目前，中國小龍蝦交易中心已入駐大小商戶600家，聚集了2萬余蝦商、蝦農(nóng)、分揀工、打包工在此就業(yè)。澳蝦繁育中心年孵化億余尾，帶動(dòng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、退伍軍人、農(nóng)村婦女、殘疾人、貧困戶等就業(yè)、創(chuàng)業(yè)10萬余人，扶貧脫貧近萬人�！霸谝咔槠陂g，我們利用自身優(yōu)勢，合理分配人力、運(yùn)力，集中服務(wù)蝦農(nóng)蝦商，僅用一個(gè)月的時(shí)間，交易量就從第一天的950斤到日均突破400噸，為蝦農(nóng)蝦商們堅(jiān)定了疫后重振的信心�！崩罴t衛(wèi)表示。

蝦谷快運(yùn)不遠(yuǎn)處，就是交易中心去年開工的大型冷鏈物流和加工項(xiàng)目，將在今年的旺季到來之前投入使用。在積極補(bǔ)齊冷鏈倉儲(chǔ)和物流短板的同時(shí)，眾多的小龍蝦加工、餐飲、調(diào)料等企業(yè)也在積極探索創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品，提高市場競爭力和附加值。在交易中心展廳，上百種加工產(chǎn)品琳瑯滿目。目前，共有數(shù)十家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)入駐潛江打造的電商公共服務(wù)平臺(tái)，上架特色產(chǎn)品品牌300余個(gè)、產(chǎn)品2000余種。

生態(tài)種養(yǎng)小龍蝦成就大產(chǎn)業(yè)

2000年，潛江市大膽嘗試稻田養(yǎng)蝦，成功探索出“蝦稻連作”模式，而后逐漸發(fā)展為現(xiàn)在的生態(tài)種養(yǎng)高效模式——“蝦稻共作”。一季中稻一季蝦，數(shù)據(jù)顯示，畝產(chǎn)小龍蝦可達(dá)近百公斤。蝦稻共作使得一田雙收、糧漁雙贏，極大地促進(jìn)了資源綜合利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，是循環(huán)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功典范。這種新型種養(yǎng)模式不僅提高了農(nóng)田復(fù)種指數(shù)，也增加了農(nóng)民收入，帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

近年來，潛江以蝦稻產(chǎn)業(yè)為突破口，在全國率先建立了蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，輻射帶動(dòng)全國蝦稻共作面積1600多萬畝，形成集選育繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、餐飲旅游、冷鏈物流、精深加工、電子商務(wù)、節(jié)會(huì)文化等于一體的蝦稻產(chǎn)業(yè)化格局，全市蝦稻共作面積達(dá)85萬畝。2021年，潛江把實(shí)現(xiàn)“大養(yǎng)蝦”到“養(yǎng)大蝦”寫進(jìn)政府工作報(bào)告，今年到目前就有5000畝蝦稻田完成了這樣的立體綜合生態(tài)養(yǎng)殖改造。

在熊口鎮(zhèn)趙腦村萬畝蝦稻共作基地，長江商報(bào)記者看到成片的稻田被整齊地劃分，蝦農(nóng)搖曳著小船，從水中撈起一籠籠鮮活的小龍蝦。如今這里每年可以收兩季蝦一季稻，土地產(chǎn)能大幅提高，村里靠養(yǎng)蝦這個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了村民整體脫貧致富。

村支書趙常洪告訴記者，趙腦村是熊口鎮(zhèn)最偏遠(yuǎn)的村，地勢低洼，有“水窩子”之稱。村里過去到處都是低洼田，農(nóng)田水利設(shè)施落后，交通極其不便，以傳統(tǒng)的棉花、小麥、油菜、水稻種植為主，產(chǎn)量低征收幅度有限，是全鎮(zhèn)有名的貧困村。

2013年，全村615戶將8900畝土地流轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)氐膰�家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)華山水產(chǎn)公司。隨后通過“遷村騰地、反租倒包”，華山公司實(shí)施土地集中連片整理，改造成蝦稻共作基地，按照“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的形式實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，農(nóng)民的收入增加了，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入也大大提高，這里也逐漸成為潛江展示蝦稻產(chǎn)業(yè)的一張名片。

趙常洪告訴記者，雖然2020年的疫情對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)有一定的影響，但蝦農(nóng)們通過提前育苗、蝦苗分養(yǎng)等方式，逐步實(shí)現(xiàn)了從“大養(yǎng)蝦”到“養(yǎng)大蝦”模式的轉(zhuǎn)變。通過降低蝦苗密度，養(yǎng)殖高規(guī)格的“精品大蝦”，不僅有效規(guī)避了因疫情原因?qū)е碌男↓埼r滯銷，更提高了單畝龍蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)值。

農(nóng)民增收、集體增效、企業(yè)增利，依托蝦稻共作這種現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)模式，趙腦村靠養(yǎng)殖小龍蝦已實(shí)現(xiàn)了村民整體脫貧致富，戶平年收入超過10萬元，年人均純收入達(dá)2.4萬元。華山公司每年也可穩(wěn)定獲得400萬斤小龍蝦、1420萬斤稻谷，計(jì)劃十三五末企業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)100億元。

從昔日散亂的舊村莊變身為萬畝蝦稻共作基地，趙腦村真正呈現(xiàn)了“田成方、樹成行、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排”的現(xiàn)代田園風(fēng)光，而趙腦村則整體遷入熊口鎮(zhèn)上的華山趙腦綜合社區(qū)，有效地實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民就近就地城鎮(zhèn)化。

經(jīng)過20多年的探索、創(chuàng)新和發(fā)展，小龍蝦成為潛江農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)、地方的特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，潛江正在從養(yǎng)殖、物流、加工等領(lǐng)域?qū)π↓埼r進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，大力推進(jìn)龍蝦產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、市場化、外向化、品牌化發(fā)展，全力打造產(chǎn)值千億元的蝦稻特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

蝦農(nóng)從水中捕撈小龍蝦。長江商報(bào)記者 李璟 攝

責(zé)編：ZB