小仙燉領(lǐng)航“燕窩3.0”時代 引明星競相入股

長江商報(bào)消息 吃了小仙燉鮮燉燕窩快3年，成為其投資人，盛贊小仙燉只專注鮮燉燕窩······演員章子怡復(fù)工后就為小仙燉站臺。

5月18日，章子怡發(fā)布個人vlog，并在vlog里種草推薦小仙燉，這也是章子怡二胎產(chǎn)后首次復(fù)工，并在vlog里公布自己的“養(yǎng)生秘訣”。

不僅是章子怡，知名演員陳數(shù)、360創(chuàng)始人周鴻祎、洪泰基金創(chuàng)始人盛希泰等都是小仙燉的鐵桿粉絲。

小仙燉讓明星名人“折服”，也有邏輯可循。作為近幾年崛起的傳統(tǒng)滋補(bǔ)領(lǐng)域新品牌，小仙燉已連續(xù)兩年成為中國增長最快的燕窩品牌，鮮燉燕窩連續(xù)三年全國銷量第一，引領(lǐng)燕窩行業(yè)進(jìn)入3.0新時代。

產(chǎn)品熱銷的背后，小仙燉憑借專注的匠人精神，在行業(yè)中建起獨(dú)樹一幟的品牌競爭力，成功占據(jù)C位。

明星都在吃 投資人看好

“我吃小仙燉很長時間了，一直都很喜歡，后來我結(jié)識了小仙燉創(chuàng)始人林小仙，我慢慢了解到，她將精力和資源都放在做好產(chǎn)品上，她的專業(yè)和真實(shí)打動了我，所以我決定投資它，我也愿意將這款好產(chǎn)品推薦給大家！”

2017年，章子怡第一次吃到小仙燉，就被這碗新鮮、營養(yǎng)又好吃的鮮燉燕窩深深吸引了。在她看來，小仙燉不僅省去了自己燉的麻煩，也遠(yuǎn)比之前別人送的即食燕窩更新鮮、更營養(yǎng)。

此后，章子怡每天都要吃一碗小仙燉，到后來再次懷孕、小兒子出生以及產(chǎn)后恢復(fù)也一直食用。

陳數(shù)是小仙燉的另一位投資人。陳數(shù)說：“吃燕窩十幾年了，現(xiàn)在我只吃小仙燉鮮燉燕窩。第一次吃是在片場。發(fā)現(xiàn)它不僅方便，還比自己燉的好，就萌生了投資的想法。至今我已經(jīng)吃了四年小仙燉，家里空瓶可以壘成一面墻。”

記者了解到，小仙燉的“忠粉”中，還有袁詠儀、娜扎、張柏芝、景甜、唐藝昕、張雨綺等一長串名單，她們都是受好友推薦，認(rèn)可產(chǎn)品品質(zhì)并被小仙燉清爽Q彈的口感吸引。此外小仙燉還獲得了360公司創(chuàng)始人、著名天使投資人周鴻祎的投資，“我做投資最看重的是這個產(chǎn)品對用戶的價(jià)值，小仙燉鮮燉燕窩的‘0添加保質(zhì)15天’，給到用戶新鮮、營養(yǎng)的滋補(bǔ)價(jià)值，這是之前的即食燕窩品類無法提供的�！�

財(cái)經(jīng)作家吳曉波對小仙燉也非�？春茫�“小仙燉能成為中國增長最快的燕窩品牌，不僅因?yàn)轷r燉燕窩品類好，也因?yàn)樗麄儺a(chǎn)品品質(zhì)好。我的家人以前從來不吃燕窩，覺得很麻煩，現(xiàn)在都在吃小仙燉，覺得方便又很營養(yǎng)好吃�！�

高品質(zhì)推動行業(yè)進(jìn)步

能讓一票大腕成為擁躉，小仙燉是如何“仙兒”了起來？

燕窩自古以來都是皇家與顯貴們的滋補(bǔ)佳品。解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)院中心營養(yǎng)科主任左小霞介紹，燕窩本身富含唾液酸，可以提高人體免疫力。同時，燕窩具有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)顏、緩解肌膚干燥等功能，且性平可多食。

左小霞還表示，中醫(yī)講究“肺主皮毛”，燕窩可以讓皮膚光滑、有彈性光澤，減少皺紋延緩衰老；孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效等。

然而，水貨燕窩、小作坊式加工廠等行業(yè)亂象讓不少消費(fèi)者望而卻步。

燕窩原材和生產(chǎn)過程是決定產(chǎn)品品質(zhì)最重要的兩方面。小仙燉創(chuàng)始人林小仙介紹，她曾踏遍印尼和馬來西亞的諸多島嶼，最后選定位于馬來西亞與印尼之間加里曼丹島上等金絲燕燕窩。小仙燉只選擇島上的森林雨季燕窩，因?yàn)樵摷竟?jié)雨水豐沛，金絲燕食物豐富，所織出的燕窩更厚實(shí)，加上雨水的沖刷，燕窩品質(zhì)會更加的潔凈。

林小仙身為董事長，卻只對產(chǎn)品感興趣，把公司運(yùn)營交給了CEO苗樹，自己將所有的精力都放在了原料、工藝、運(yùn)輸?shù)群彤a(chǎn)品相關(guān)的環(huán)節(jié)上。2015年，在拿到盛希泰的洪泰基金天使輪投資后，她選擇第一時間將資金幾乎全部投入到了鮮燉燕窩的產(chǎn)品研發(fā)與自建符合鮮燉燕窩標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線中，并自主研發(fā)設(shè)備。

資料顯示，小仙燉擁有中國首個鮮燉燕窩方便食品SC認(rèn)證的工廠，也是全國首家通過SQF食品安全與質(zhì)量雙認(rèn)證的燕窩生產(chǎn)企業(yè)。SQF是全球食品行業(yè)安全與質(zhì)量體系的最高標(biāo)準(zhǔn)，含金量和權(quán)威度遠(yuǎn)高于行業(yè)其他認(rèn)證。

知名營養(yǎng)學(xué)家王旭峰曾到位于河北霸州的小仙燉工廠考察，他表示，正是在小仙燉標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的推動下，行業(yè)品質(zhì)逐漸得到主流的認(rèn)可�！拔矣X得這里面最重要的是，小仙燉有著為國人進(jìn)補(bǔ)變得簡單的使命。這份誠心也推動了整個燕窩行業(yè)的規(guī)范化運(yùn)作�！�

對產(chǎn)品的精益求精，對食品安全的把控，也讓小仙燉在國際舞臺上收獲了好口碑。2018年、2019年、2020年，小仙燉連續(xù)三年蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評鑒大會獎。

領(lǐng)航燕窩3.0時代

行業(yè)內(nèi)，燕窩品類升級通常劃定為1.0時代——干燕窩，2.0時代——即食燕窩。其中，干燕窩是傳統(tǒng)方式，消費(fèi)者有不會選、不會燉、耗時長等痛點(diǎn)。而即食燕窩是上世紀(jì)90年代產(chǎn)物，也被俗稱燕窩罐頭食品。雖開蓋即食，但因保質(zhì)期多為一年以上，存在添加劑風(fēng)險(xiǎn)、不營養(yǎng)等情況。

作為國家一級健康管理師，小仙燉創(chuàng)始人林小仙研究燕窩15年，深知行業(yè)痛點(diǎn)，她喜歡找難題，更喜歡破題、解題。

為了研究出科學(xué)燉煮時間，林小仙耗時半年，測試了218種溫度和燉煮時長的組合，損耗3300瓶鮮燉燕窩，獨(dú)創(chuàng)了360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮的專利技術(shù)，還原手工燉煮的優(yōu)質(zhì)口感。

2014年，在幾經(jīng)摸索、總結(jié)研發(fā)后，林小仙創(chuàng)立了“小仙燉鮮燉燕窩”，創(chuàng)新鮮燉燕窩工藝，為消費(fèi)者提供0添加、保質(zhì)15天，每周冷鮮配送到家的鮮燉燕窩，也由此開啟了燕窩滋補(bǔ)的新紀(jì)元——“燕窩3.0”時代。

解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)院中心營養(yǎng)科主任左小霞介紹，鮮燉燕窩顧名思義，與新鮮巴氏奶一樣，更新鮮、更營養(yǎng)。鮮燉燕窩突出的是“鮮”，采用低溫?zé)踔鬁缇�的工藝，不添加任何防腐劑，可以最大程度保留燕窩的營養(yǎng)價(jià)值。

知名食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，鮮燉燕窩更新鮮、更營養(yǎng)，解決了干燕窩制作門檻高、即食燕窩長保質(zhì)期、營養(yǎng)容易流失的痛點(diǎn)。在消費(fèi)思維決定消費(fèi)行為的大背景下，鮮燉燕窩行業(yè)未來肯定會有很廣闊的發(fā)展空間，小仙燉開創(chuàng)的鮮燉燕窩品類高度符合與匹配消費(fèi)端的核心需求。

日前，小仙燉領(lǐng)銜與國燕委共同設(shè)立“國燕委燕窩科研基金”，與中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、香港科技大學(xué)、中山大學(xué)成立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室， 致力于不斷推動燕窩滋補(bǔ)升級，讓更多人吃到更新鮮、更營養(yǎng)的燕窩。

經(jīng)過6年的快速崛起，小仙燉已成長為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌。今天，越來越多人愛吃鮮燉燕窩。數(shù)據(jù)顯示，天貓2019年11月的燕窩行業(yè)商品交易榜單顯示，前十的燕窩產(chǎn)品有6個是鮮燉燕窩。2019年雙11期間，小仙燉是第一個進(jìn)入天貓億元俱樂部的鮮燉燕窩品牌，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)連續(xù)三年鮮燉燕窩全國銷量領(lǐng)先，連續(xù)兩年燕窩品牌增長最快，正式開啟燕窩消費(fèi)的3.0時代。

（文/鄒茂林）

責(zé)編：ZB