中國食材電商節(jié)28日至3月30日舉行

長江商報(bào)訊（記者 黃聰）26日，主辦方良之隆相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2019第七屆中國食材電商節(jié)于3月28日至3月30日在武漢國際博覽中心舉辦。

據(jù)了解，中國食材電商節(jié)通過“新菜、訂貨、招標(biāo)、論壇”四大食材采購場景，超30000種食材、超2000家廠商參展。在為期3天的50場展銷交流活動(dòng)中，參展商可洽談建交，達(dá)成合作，實(shí)現(xiàn)資源整合，助力餐企自建供應(yīng)鏈。

良之隆相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本屆展會將組織蓮藕、小龍蝦、十堰地標(biāo)食材、中越巴沙魚考察團(tuán)，以及全國餐飲企業(yè)、大型經(jīng)銷商等，與產(chǎn)地養(yǎng)殖生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場對接、實(shí)地考察源頭采購；從源頭切入，有望達(dá)成直采直送，實(shí)現(xiàn)降本提效。

展會期間還將舉辦“食董會”，立足餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈的（上游）生產(chǎn)廠商的發(fā)展之路，聚集（中游）冷鏈物流企業(yè)，以及（下游）終端餐飲，并包括關(guān)注餐飲食材行業(yè)的投融資機(jī)構(gòu)，深入探討當(dāng)前餐飲食材行業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。同期舉行的還包括“中餐國際食材應(yīng)用峰會”、“行業(yè)精英高峰論壇”、“全國流行菜烹飪比賽”，以及30場新菜發(fā)布會和4場名菜品鑒等活動(dòng)。

據(jù)獐子島集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食材電商節(jié)期間，公司將攜新品“鮮+”半殼鮮貝亮相。

責(zé)編：ZB