江城百姓家門口盡享美食 古隆中酒·首屆楚菜美食博覽會(huì)下月開幕

本報(bào)訊（ 記者 熊輝 通訊員 張瑩 ）“楚菜博覽會(huì)，將利于總結(jié)和推廣楚菜發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，展示楚菜發(fā)展成果，推進(jìn)餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)、會(huì)展業(yè)、旅游業(yè)等產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，增強(qiáng)楚菜產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展能力�！苯袢丈衔�，湖北省商務(wù)廳召開，“古隆中酒·首屆楚菜美食博覽會(huì)”新聞通氣會(huì)（下稱楚菜博覽會(huì)），12月22日至26日在武漢國際會(huì)展中心與第27屆中國食品博覽會(huì)（二期）同期舉辦，江城百姓家門口可盡享荊楚美食。 
“本屆楚菜博覽會(huì)主題為‘叫響楚菜品牌、引領(lǐng)餐飲發(fā)展、弘揚(yáng)美食文化、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)’。”湖北省商務(wù)廳黨組成員，省政府口岸辦公室副主任楊青松說，為舉辦一屆高質(zhì)量的楚菜行業(yè)專業(yè)展會(huì)，搭建切實(shí)服務(wù)楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)貿(mào)交流合作平臺(tái)，同時(shí)建立楚菜與楚酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、互利共贏的新格局，本屆楚菜博覽會(huì)引入本土知名楚酒品牌企業(yè)湖北古隆中演義酒業(yè)發(fā)展有限公司作為戰(zhàn)略合作單位，與武漢城投文化產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展有限公司、武漢英奇會(huì)展有限公司、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、盧永良·鄒志平技能大師工作室等承辦單位，各市州商務(wù)局、委等協(xié)辦單位，各市州行業(yè)協(xié)會(huì)等支持單位共同做好本屆楚菜博覽會(huì)各項(xiàng)籌備工作。
商務(wù)廳內(nèi)貿(mào)處二級(jí)調(diào)研員周呈敏介紹，本屆楚菜博覽會(huì)展覽總規(guī)模在1萬平方米以上，參展楚菜食材、楚菜品牌500家以上，品種2000個(gè)以上。主題展由楚菜文化展區(qū)、楚菜名宴展區(qū)、楚菜原輔材料展區(qū)、楚菜調(diào)味料展區(qū)、楚菜特色美食展區(qū)、楚菜原輔材料生產(chǎn)基地展區(qū)、楚菜人才培訓(xùn)基地展區(qū)、楚菜餐飲名店展區(qū)、精準(zhǔn)扶貧一縣一品展示區(qū)等九大展區(qū)組成，包括實(shí)物和品牌文化展覽展示。 
周呈敏說，除展覽活動(dòng)外，主辦方還策劃了包括大賽、展銷、推介會(huì)、會(huì)議、論壇、簽約儀式、品鑒會(huì)、表彰會(huì)等8個(gè)類型的13個(gè)配套活動(dòng)，分別是百城千品萬店楚菜推廣周、精準(zhǔn)扶貧一縣一品推介會(huì)、農(nóng)餐對(duì)接會(huì)、楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、2018湖北省綠色飯店年會(huì)、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)、楚菜表彰大會(huì)、楚菜品鑒會(huì)、楚菜名優(yōu)小吃展、楚菜美食展、民間楚菜大賽、楚菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會(huì)、各地市州楚菜品牌推介會(huì)，內(nèi)容豐富，形式多樣。

責(zé)編：ZB