湖北出臺(tái)“食品放心工程”方案

長(zhǎng)江商報(bào)消息 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管，對(duì)訂餐平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)

本報(bào)訊（記者 周舜堯）日前，省政府辦公廳印發(fā)《湖北省2018年治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》，提出通過(guò)加強(qiáng)源頭管理、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理等措施，達(dá)到食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)到97.3％以上，蔬菜、水果、食用菌、茶葉農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)合格率達(dá)到96.6%以上等目標(biāo)。

將建立全省土壤調(diào)查評(píng)估制度，全面啟動(dòng)土壤污染狀況詳查。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源和土壤重金屬污染整治，推動(dòng)土壤污染治理試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施。在部分區(qū)域開(kāi)展土壤改良、地力培肥、治理修復(fù)。推進(jìn)特定食用農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域劃定工作。

推進(jìn)全省農(nóng)藥追溯信息平臺(tái)建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥生產(chǎn)源頭可追溯。穩(wěn)步推進(jìn)獸藥二維碼追溯體系建設(shè)。加快食用農(nóng)產(chǎn)品、食品供應(yīng)鏈安全追溯體系建設(shè)。繼續(xù)推進(jìn)肉類、嬰幼兒配方乳粉、蔬菜等重點(diǎn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用國(guó)家禁止的農(nóng)業(yè)投入品以及超范圍（含超綠色食品農(nóng)獸藥使用準(zhǔn)則）、超標(biāo)準(zhǔn)、不按安全間隔期（休藥期）使用農(nóng)獸藥的違法行為。

此外，實(shí)施荊楚食品品牌提升行動(dòng)，培育名店名師、老字號(hào)、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品和無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品“三品”認(rèn)證的企業(yè)。推進(jìn)“一縣一品”“一鎮(zhèn)一品”“一村一品”，形成荊楚食品品牌集群效應(yīng)。

將餐飲業(yè)布局及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)納入地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合城市改造、社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，做好居民社區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)（點(diǎn)）和交通樞紐等重點(diǎn)場(chǎng)所的餐飲網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃布局，改善餐飲經(jīng)營(yíng)環(huán)境。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管，開(kāi)展“網(wǎng)上巡查”，對(duì)訂餐平臺(tái)實(shí)行全覆蓋實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，推進(jìn)監(jiān)管部門與第三方平臺(tái)信息共享和數(shù)據(jù)運(yùn)用，促進(jìn)線上線下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違法行為。

責(zé)編：ZB