燕之屋燕窩被指97％為糖水和 增稠劑

長(zhǎng)江商報(bào)消息 專(zhuān)家稱燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和雞蛋

□本報(bào)記者 張璐

近日，有來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)的消息稱，在對(duì)即食冰糖燕窩對(duì)比測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，燕之屋、同仁堂、康富來(lái)等品牌97％以上是糖水及增稠劑，被測(cè)試的幾款即食冰糖燕窩幾乎毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，唾液酸和蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及5毛錢(qián)的雞蛋和2塊錢(qián)的牛奶。

這個(gè)相關(guān)說(shuō)法，到底是友商的惡意杜撰，還是相關(guān)燕窩品牌確實(shí)存在質(zhì)量問(wèn)題呢？

4月3日，長(zhǎng)江商報(bào)記者帶著疑問(wèn)聯(lián)系上了燕窩產(chǎn)業(yè)的知名品牌燕之屋公司，相關(guān)客服人員向記者表示，“對(duì)于檢測(cè)機(jī)構(gòu)是否專(zhuān)業(yè)以及是否是燕之屋的產(chǎn)品，我們無(wú)從考量，另外燕窩在加工中容易和水相融，不能代表沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)中我們所用的干燕窩原料為1.25克/瓶�！�

而華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心教授劉少偉在接受長(zhǎng)江商報(bào)記者采訪時(shí)表示，相關(guān)燕窩品牌在宣傳中說(shuō)的神奇作用與實(shí)際情況不符，他認(rèn)為：“干燕窩中含有約50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質(zhì)，并不包含什么神奇的東西。蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，而最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。”

他向長(zhǎng)江商報(bào)記者強(qiáng)調(diào)：“因此燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如人類(lèi)習(xí)慣的蛋白來(lái)源，但是價(jià)格卻要昂貴得多�！�

那么，對(duì)于燕之屋通過(guò)香港明星劉嘉玲所做的鋪天蓋地的功能宣傳廣告該怎么看呢？劉少偉進(jìn)而表示，“保健食品只有輔助治療的功效，并沒(méi)有治療效果。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品、保健品等商品方面應(yīng)該多聽(tīng)取相關(guān)專(zhuān)家的意見(jiàn)，不要盲目迷信明星代言。”

對(duì)此，湖北朋來(lái)律師事務(wù)所主任劉源波在接受長(zhǎng)江商報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為，“上述即食冰糖燕窩的引人誤解的虛假宣傳，已涉嫌欺詐。根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的相關(guān)規(guī)定，消費(fèi)者可以要求廠家對(duì)購(gòu)買(mǎi)燕窩的金額給予退一賠三�！�

即食冰糖燕窩“幾乎無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”？

近日，有網(wǎng)絡(luò)消息稱，花了大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了6款主流品牌的即食冰糖燕窩進(jìn)行對(duì)比測(cè)試，分別是白蘭氏、同仁堂、燕之屋、康富來(lái)、雷允上、SHOYO輕氧輕燕，但是測(cè)試結(jié)果令人意外，6款即食冰糖燕窩幾乎毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，唾液酸和蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及5毛錢(qián)的雞蛋和2塊錢(qián)的牛奶。

這個(gè)未經(jīng)6個(gè)品牌公司逐一回應(yīng)和證實(shí)的檢測(cè)結(jié)果顯示，即食冰糖燕窩的實(shí)際燕窩的添加量少得可憐，按照百分比看，6款產(chǎn)品燕窩含量都不足3%，糖水才是主要成分。康富來(lái)、白蘭氏分別只有0.67克/瓶和0.77克/瓶；6款產(chǎn)品平均含量?jī)H為1.4克/瓶，冰糖、水及增稠劑等成分至少占97%以上。

在上述被質(zhì)疑的6款產(chǎn)品中，眾所周知，燕之屋的即食冰糖燕窩單價(jià)最高79.5元/瓶，并且聘請(qǐng)了流量明星劉嘉玲作為代言人，燕之屋是中國(guó)知名專(zhuān)營(yíng)燕窩的企業(yè)，并且在全國(guó)各地都有燕窩連鎖店。

4月3日，長(zhǎng)江商報(bào)記者聯(lián)系到了燕之屋碗燕的客服人員，對(duì)方也只是解釋說(shuō)，“對(duì)于檢測(cè)機(jī)構(gòu)是否專(zhuān)業(yè)以及是否是燕之屋的產(chǎn)品，我們無(wú)從考量，另外燕窩在加工中容易和水相融，不能代表沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際生產(chǎn)中我們所用的干燕窩原料為1.25克/瓶。”

雖然燕之屋方面向記者表示自身所用的干燕窩原料超過(guò)1克，但在此前北京市進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)24款即食冰糖燕窩產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)，其燕窩含量?jī)H為0.007克/瓶-0.43克/瓶，實(shí)則相去甚遠(yuǎn)。

被指以7位數(shù)廣告費(fèi)請(qǐng)劉嘉玲代言

眾所周知，明星效應(yīng)對(duì)普通消費(fèi)者具有很大的影響力，會(huì)直接引導(dǎo)其消費(fèi)心理和行為，燕之屋當(dāng)前的廣告由香港著名影星劉嘉玲代言，這是劉嘉玲第三次代言燕之屋品牌。

長(zhǎng)江商報(bào)記者查詢資料顯示，在視頻、聲頻和融媒體廣告中，劉嘉玲女士都稱自己的保養(yǎng)秘訣是“吃燕窩只選燕之屋碗燕”，稱自己每天一碗燕之屋的碗燕。更有相關(guān)文字稱，作為女神的劉嘉玲，每天一碗燕之屋，堅(jiān)持了整整10年，這成了劉嘉玲“凍齡”的秘訣。

據(jù)廈門(mén)燕之屋總經(jīng)理黃健透露，劉嘉玲早些年代言燕之屋，2008年9月-2010年9月，兩年的代言費(fèi)就高達(dá)500萬(wàn)元。2015年，劉嘉玲女士與燕之屋再度合作，她在現(xiàn)場(chǎng)表示，“自己也在吃燕之屋的燕窩�！彪m然廣告費(fèi)沒(méi)有具體透露，但業(yè)內(nèi)人士表示對(duì)于聘請(qǐng)國(guó)際明星，廣告費(fèi)不會(huì)低于7位數(shù)。

對(duì)此，經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝在接受長(zhǎng)江商報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，“燕之屋聘請(qǐng)劉嘉玲做代言無(wú)可厚非，但若被查實(shí)涉嫌‘虛假宣傳’欺騙消費(fèi)者，那么代言人即便是影視明星，也應(yīng)該承擔(dān)相關(guān)的法律責(zé)任。”

當(dāng)然，長(zhǎng)江商報(bào)并不清楚——?jiǎng)⒓瘟崤�士是否是在完全了解了燕之屋的產(chǎn)品質(zhì)量和功效的前提下，才履行了上述商業(yè)代言行為。

專(zhuān)家稱燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如牛奶和雞蛋

4月5日，為更多了解燕之屋線下的銷(xiāo)售情況，長(zhǎng)江商報(bào)記者來(lái)到位于武漢市漢街萬(wàn)達(dá)的燕之屋實(shí)體店，發(fā)現(xiàn)這里銷(xiāo)售的品類(lèi)比較少，并非廣告宣傳的那樣熱火朝天，此店主要是售賣(mài)開(kāi)碗就能吃的碗燕。

銷(xiāo)售人員解釋?zhuān)骸拔覀冞@里只賣(mài)禮盒套裝，送人當(dāng)伴手禮很好，不過(guò)不單賣(mài)1盒的，那種可以去電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)�！庇浾邷y(cè)算了一下，平均單盒售價(jià)為458元。

當(dāng)問(wèn)到平時(shí)的銷(xiāo)售量情況時(shí)，碗燕的銷(xiāo)售人員表示情況還好，但對(duì)于具體的銷(xiāo)量她表示不能作過(guò)多的透露。

那么，面對(duì)市場(chǎng)上這些以廣告宣傳先入為主的品牌燕窩，消費(fèi)者到底該如何選擇呢？

華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心教授劉少偉在接受長(zhǎng)江商報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，“干燕窩中含有約50%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質(zhì)，并不包含什么神奇的東西，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，而最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)就存在于日常的食物中，比如牛奶和雞蛋。因此燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如人類(lèi)習(xí)慣的蛋白來(lái)源，但是價(jià)格卻要昂貴得多�！�

他表示，“保健食品只有輔助治療的功效，并沒(méi)有治療效果。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品、保健品等商品方面應(yīng)該多聽(tīng)取相關(guān)專(zhuān)家的意見(jiàn)，不要盲目迷信明星代言�！�

燕之屋燕窩（碗燕）的質(zhì)量究竟如何？是否存在廣告宣傳不實(shí)夸大功效誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的情況？長(zhǎng)江商報(bào)將在后續(xù)報(bào)道中聯(lián)合質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行檢測(cè)。

責(zé)編：ZB