平價(jià)鮮姜上市老姜價(jià)格仍居高不下

長(zhǎng)江商報(bào)消息 本報(bào)訊（見(jiàn)習(xí)記者 孫思 張衡）價(jià)格威猛了一年多時(shí)間的“姜你軍”，近期終于開(kāi)始回落。昨日，記者從多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，鮮姜已經(jīng)大量上市，每斤價(jià)格一般在6元左右，但是老姜價(jià)格依舊維持在每斤13元上下。

昨日，青山區(qū)建設(shè)一路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的干貨調(diào)料老板小鄭進(jìn)了100多斤的生姜，老姜比鮮姜少進(jìn)了一半的貨。

“現(xiàn)在鮮姜進(jìn)價(jià)3-4元/斤，老姜9-10元/斤。”小鄭介紹，相比前段時(shí)間的姜價(jià)，現(xiàn)在的生姜每斤已經(jīng)降了1元左右，主要是因?yàn)樯綎|鮮姜豐收，目前也已經(jīng)過(guò)了鮮姜、老姜青黃不接的時(shí)候，所以鮮姜一般賣(mài)5元/斤，買(mǎi)得多的話4.5元也可以賣(mài)。據(jù)悉，武漢的生姜大多是山東產(chǎn)的，還有安徽、云南等地出少量生姜，其中6成是鮮姜。

“鮮姜來(lái)了，降價(jià)了，老姜還在漲呢！”武昌一家干貨調(diào)料店的馬老板介紹，老姜進(jìn)價(jià)每斤還漲了0.5元，“市民都喜歡老姜，因?yàn)榻�還是老的辣�！�

馬老板介紹，老姜比鮮姜味道濃香，做菜用老姜，腌制一般用鮮姜。鮮姜存放時(shí)間非常短，過(guò)兩天就爛了，而老姜?jiǎng)t可存放10多天。

據(jù)了解，老姜即去年的鮮姜，到十一月份差不多就沒(méi)有了，所以就算鮮姜便宜，但市民有買(mǎi)老姜的需求，價(jià)格也降不下來(lái)。

白沙洲大市場(chǎng)姜行的田老板告訴記者，去年生姜種植的少，又有“倒春寒”的影響，所以產(chǎn)量不多，而今年的生姜在10月收獲，姜農(nóng)也進(jìn)行了大面積種植，生姜的供給很充足，現(xiàn)在生姜批發(fā)價(jià)已經(jīng)低至3元/斤，“也不可能再低了�！�

責(zé)編：ZB