荊楚糧油精品洪山體育館集體“走秀”

一家展商展示用稻殼作為原材料制成的壓縮地板。本報(bào)記者 劉源 攝

長江商報(bào)消息 湖北荊楚糧油精品展開幕

本報(bào)訊（見習(xí)記者 鄭星）“吃湖北糧、品荊楚味”。湖北的吃貨們有口福了！昨日，第十五屆湖北荊楚糧油精品展在武昌洪山體育館舉行。

省糧食局透露，去年，全省糧油工業(yè)總產(chǎn)值1978億元，產(chǎn)品銷售額1908億元，首次進(jìn)入全國前三，本屆展會(huì)將匯聚全省113家糧油加工企業(yè)的千余種糧油精品，展會(huì)將持續(xù)至22日。

稻殼深加工制“地板”

在綜合利用展區(qū)，記者看到各種形狀不一，顏色各異的“地板”依次排開。

荊門環(huán)星油脂有限公司辦公室主任曾海清介紹，這種“地板”由稻殼深加工而成，多用于市政工程和園林景觀，在漢口江灘和楚河漢街都可以看到。

“我們把碾米廠不用的稻殼碾成粉末，加工后，配合30%的塑粉，經(jīng)過滾料機(jī)成型，這種產(chǎn)品更加防火、防水、防蟲蛀、也更環(huán)保�！�

曾海清表示，目前公司的年銷售量在1萬噸左右，每年可消耗6000噸稻殼。

老年人熱捧恩施“合渣”

在雜糧展區(qū)，來自恩施的特色食品“合渣”吸引了眾多老年人�！巴良覑邸焙显�粉公司總經(jīng)理侯令謙介紹，“合渣”其實(shí)是恩施大山里一道家常菜，做法有很多，營養(yǎng)價(jià)格高，也容易被人體吸收。

“我們是將這道美味通過標(biāo)準(zhǔn)化和便利化推向市場(chǎng)，同時(shí)搭配我們當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣��！焙盍钪t說。

■專訪

奧星集團(tuán)董事長梁紅星：

國家標(biāo)準(zhǔn)未統(tǒng)一 優(yōu)質(zhì)食用油難優(yōu)價(jià)

在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者遇到了奧星糧油集團(tuán)董事長梁紅星，他介紹，湖北菜籽油產(chǎn)量全國第一，但目前有兩大困難阻礙產(chǎn)業(yè)做大。我國每年進(jìn)口的棕櫚油大概有600萬噸，橄欖油1萬多噸。我國茶油的產(chǎn)量為10萬噸，棉籽油產(chǎn)量近100萬噸�！盀槭裁串a(chǎn)量大的品種油市場(chǎng)上看不到，而進(jìn)口量和產(chǎn)量小的反而隨處可見？”

梁紅星稱，目前，我國的調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還未形成統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)�！笆袌�(chǎng)不規(guī)范，又缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致市場(chǎng)不能形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的良性機(jī)制�！�

此外，成本偏高是菜籽油面臨的另一個(gè)難題。去年，菜籽油的成本比調(diào)和油、玉米油價(jià)格都要高，一噸菜籽油成本比棕櫚油貴4000多元，比大豆油貴2000多元。今年，每斤菜籽油成本比大豆油高出一塊多，一般為60至70元，普通大豆油的成本則為四五十元，而市場(chǎng)上以菜籽油為原料的調(diào)和油并沒有標(biāo)注具體的比例，所以大家都愿意去做低端油。

梁紅星表示，湖北要發(fā)展菜籽油產(chǎn)業(yè)，要轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，以品牌化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在這方面，可以借鑒玉米油的成果。

他介紹，在2009年之前，玉米油基本是用來勾兌其他油品，而后中糧和金龍魚主推玉米油品牌，當(dāng)時(shí)玉米油一噸比菜籽油便宜1000多元，到2010年每噸便宜500元，2011年持平，到2012年，玉米油價(jià)格已經(jīng)反超菜籽油。這就是用品牌拉動(dòng)玉米油產(chǎn)業(yè)。

湖北宜恒茶油產(chǎn)業(yè)有限公司總監(jiān)吳啟全：

山茶油要像橄欖油那樣形成品牌

湖北宜恒茶油產(chǎn)業(yè)有限公司總監(jiān)吳啟全表示，山茶油現(xiàn)在的尷尬境地就是缺乏一個(gè)大型的龍頭企業(yè)，一個(gè)有力的品牌�！拔覀兊漠a(chǎn)品價(jià)格貴，但貴在哪里，消費(fèi)者并不清楚�！�

他介紹，以每斤6元的茶籽收購價(jià)，其中只有三兩能用來榨油，而出油率僅為20%，“這還只是毛油，真正精煉出來的純山茶油還要去掉40%。這樣，我們的成本都在80斤/元左右，市場(chǎng)上的幾十塊的山茶油能信么？但缺乏一個(gè)強(qiáng)有力的品牌將山茶油推銷出去，同樣是高端油，相比之下，人們更傾向于購買橄欖油�！�

責(zé)編：ZB