新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部：肉毒桿菌原為烏龍事件

今天中午，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部在當(dāng)?shù)卣匍_發(fā)布會稱，從已知結(jié)果證實，恒天然乳清蛋白粉中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌并非肉毒桿菌，恒天然的肉毒桿菌事件為錯誤警報。

初級產(chǎn)業(yè)部稱，被確認(rèn)的細(xì)菌是一種生孢梭菌，不能產(chǎn)生肉毒桿菌那樣的毒素。雖然有些生孢梭菌水平的升高與食品腐爛變質(zhì)有關(guān)，但目前尚未發(fā)現(xiàn)生孢梭菌引起的食品安全事件，

初級產(chǎn)業(yè)部稱，在新西蘭當(dāng)?shù)匾约懊绹鴮嶒炇夜策M(jìn)行了195項測試，結(jié)果顯示檢測出額生孢梭菌不代表有食品安全風(fēng)險，但與前者的食品腐爛有關(guān)。目前初級產(chǎn)業(yè)部已經(jīng)將檢測結(jié)果通報海外監(jiān)管機(jī)構(gòu)，并將很快提供完整的診斷報告。

責(zé)編：ZB