梁子湖10%大河蟹被熱死 中秋節(jié)難上市(二)

今年大河蟹身價(jià)可能翻倍

昨日，在漢口華南海鮮市場(chǎng)，一家店老板說，今年個(gè)頭大的河蟹不多，公蟹35元/斤，3兩以上的要賣到100元以上。

在去年10月河蟹價(jià)格達(dá)到最頂峰時(shí)，品質(zhì)最好的3兩一個(gè)的公蟹和2.5兩一個(gè)的母蟹價(jià)格只在每斤42元—45元左右，即使是11月底河蟹出現(xiàn)極端“翹尾價(jià)”時(shí)，也沒有超過50元/斤。

“今年大河蟹價(jià)格會(huì)比去年的‘翹尾價(jià)’還貴一倍。”周德順說。

按照多年來的市場(chǎng)規(guī)律，3兩的公蟹、2.5兩的母蟹分別是兩種河蟹的“身價(jià)分界線”。分界線以上的河蟹，價(jià)格每斤可賣到40—45元，而分界線以下螃蟹，因?yàn)榭偭糠浅４�，價(jià)格從15元/斤到30元/斤不等。

周德順說，與去年相比，今年能夠長到3兩的公蟹和2.5兩的母蟹將急劇減少。 

中秋節(jié)恐難吃到大河蟹

按照規(guī)律，只要最高溫不降到15℃左右，3兩左右的大河蟹就很難出水。

在周德順20年多年的河蟹養(yǎng)殖生涯中，還從未出現(xiàn)過像今年這樣持續(xù)35℃，甚至37℃高溫的時(shí)間長達(dá)近一個(gè)月以上的年份。

河蟹不進(jìn)食，不但影響生長，而且不能退殼，出水上市的時(shí)間也被無限期推遲。周德順說，“今年肯定不能像過去那樣，在中秋節(jié)前后出水上市了�！�

湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長曾炳生也告訴記者，相較于荷塘、蟹池來說，大湖里的河蟹受影響相對(duì)較小，綜合來看，即使減產(chǎn)，也主要是蟹池、蟹塘減產(chǎn)。

業(yè)內(nèi)人士透露，本地養(yǎng)殖的河蟹，有一半左右出自蟹池、蟹塘，還有一半以上出自梁子湖等大的湖泊。

按照目前情況，曾炳生預(yù)計(jì)本地真正有大河蟹上市，很可能要推遲到10月初國慶節(jié)期間。之前會(huì)有零星中、小蟹上市銷售，但口感可能不是特別好。

責(zé)編：ZB