長(zhǎng)江商報(bào)消息 ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 黃聰
方便面市場(chǎng)的價(jià)格敏感性近年來(lái)已有所降低，但依然會(huì)引起不小關(guān)注。
近日，“康師傅方便面要漲價(jià)了”的消息沖上熱搜。有消息稱，目前其康師傅方便面進(jìn)貨價(jià)每桶漲了0.4元左右，店內(nèi)康師傅桶裝方便面每桶已上漲0.5元。
有代理商表示，5月初他們就被廠家通知方便面產(chǎn)品將全線漲價(jià)，“好像是因?yàn)槭卟税?jí)了”。不過(guò)王先生進(jìn)貨時(shí)，方便面產(chǎn)品價(jià)格尚未上漲。
一位來(lái)自湖北的經(jīng)銷商向長(zhǎng)江商報(bào)記者表示，康師傅目前還沒(méi)有正式漲價(jià)文件下發(fā)，或許漲價(jià)只針對(duì)部分商品。
康師傅方便面漲價(jià)，或許是出于提振業(yè)績(jī)考慮。
2023年，康師傅控股（00322.HK）方便面事業(yè)收益為287.93億元，同比下滑2.84%。其中，公司高價(jià)袋面營(yíng)收下滑6.63%至118.5億元，中價(jià)袋面營(yíng)收下滑3.61%至29.84億元。
漲價(jià)或只針對(duì)部分商品
近日，有傳聞稱，康師傅方便面要漲價(jià)。有經(jīng)銷商透露，由于原材料漲價(jià)，5月公司將對(duì)康師傅袋面和桶面進(jìn)行大幅度調(diào)價(jià)。
有報(bào)道顯示，西南地區(qū)一位康師傅方便面代理商王先生（化姓）介紹，5月初他們就被廠家通知方便面產(chǎn)品將全線漲價(jià)，“好像是因?yàn)槭卟税?jí)了”。不過(guò)王先生進(jìn)貨時(shí)，方便面產(chǎn)品價(jià)格尚未上漲。
有康師傅官方消息稱，是否漲價(jià)目前暫無(wú)任何明確消息。
然而，浙江臺(tái)州一超市工作人員胡先生則表示，康師傅業(yè)務(wù)員在5月10號(hào)前后就已經(jīng)告訴他們方便面全線產(chǎn)品漲價(jià)了。據(jù)胡先生所述，目前其康師傅方便面進(jìn)貨價(jià)每桶漲了0.4元左右，店內(nèi)康師傅桶裝方便面每桶已上漲0.5元。
有經(jīng)銷商坦言：“康師傅漲價(jià)后或引發(fā)連鎖反應(yīng)�？祹煾档耐愋推放�，如統(tǒng)一、日清等或也會(huì)跟隨漲價(jià)。今年前4個(gè)月，方便面銷量不佳，我的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)還積壓著去年年初沒(méi)消化的方便面。這部分產(chǎn)品肯定是要打折促銷的，若后續(xù)品牌發(fā)布漲價(jià)通知，可能也會(huì)限制經(jīng)銷商對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品的打折促銷行為，這部分庫(kù)存后續(xù)將更難消化�！�
一位自稱康師傅北京公司的工作人員透露，今年五一后，康師傅的確向經(jīng)銷商下發(fā)了調(diào)價(jià)通知，建議上調(diào)經(jīng)典系列產(chǎn)品零售價(jià)，桶裝面的建議零售價(jià)由4.5元調(diào)整至5元，一桶上漲0.5元；袋裝面的建議零售價(jià)由2.8元調(diào)整至3元，一袋上漲0.2元。
與此同時(shí)，康師傅官方客服人員回應(yīng)記者，目前尚未接到相關(guān)通知。
長(zhǎng)江商報(bào)記者從康師傅多個(gè)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)官方店鋪了解情況，得到回應(yīng)并不一致。
其中，康師傅天貓官方旗艦店、京東官方旗艦店、抖音食品旗艦店客服表示：目前沒(méi)有接到通知。
康師傅拼多多官方旗艦店客服表示目前暫未漲價(jià)，后續(xù)會(huì)漲價(jià)的。
以康師傅經(jīng)典袋裝紅燒牛肉面為例，長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在天貓超市內(nèi)為10.9元5包，算下來(lái)是2.18元一包�？祹煾堤熵埰炫灥曛�，目前價(jià)格為14.9元5包，達(dá)2.98元一包。兩個(gè)門店均未漲價(jià)。
一位來(lái)自湖北的經(jīng)銷商向長(zhǎng)江商報(bào)記者表示，康師傅目前還沒(méi)有正式漲價(jià)文件下發(fā)，或許漲價(jià)只針對(duì)部分商品。
事實(shí)上，在2021年及2022年，康師傅方便面均因原料成本原因產(chǎn)品漲價(jià)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年三季度，康師傅曾對(duì)20%的方便面產(chǎn)品進(jìn)行了不同程度的提價(jià)。2022年一季度，康師傅再次提價(jià)，將經(jīng)典袋面由2.5元調(diào)至2.8元，提價(jià)12%；經(jīng)典桶裝方便面由4元漲至4.5元，提價(jià)12.5%，提價(jià)產(chǎn)品（按銷售收入計(jì)）占比60%以上。
而根據(jù)部分渠道商反饋的消息，2023年底，康師傅方便面其實(shí)也有一波小幅度的漲價(jià)。
高價(jià)袋面營(yíng)收下滑6.63%
康師傅方便面漲價(jià)，或許是出于提振業(yè)績(jī)考慮。
近日，康師傅發(fā)布2023年年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收804.18億元，同比增長(zhǎng)2.16%；實(shí)現(xiàn)股東應(yīng)占利潤(rùn)31.17億元，同比增長(zhǎng)18.43%。
對(duì)于業(yè)績(jī)表現(xiàn)，康師傅表示，主要原因在于2023年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，家外消費(fèi)需求反彈。同時(shí)，原材料價(jià)格較為有利，以及產(chǎn)品組合優(yōu)化，帶動(dòng)產(chǎn)品毛利率提升，公司盈利能力得以顯著修復(fù)。
拆分業(yè)務(wù)來(lái)看，康師傅主要有三大業(yè)務(wù)，分別是食品業(yè)務(wù)（方便面）、飲品業(yè)務(wù)（茶飲、果汁、奶茶、咖啡和包裝水）、其他業(yè)務(wù)（包括方便食品、投資控股、投資性房地產(chǎn)作租賃用途、物流及支援功能業(yè)務(wù)）。
康師傅財(cái)報(bào)顯示，公司飲品業(yè)務(wù)更多地承擔(dān)起了增收的重任。2023年飲品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收益為509.39億元，同比增長(zhǎng)5.39%，占總收益的63.34%。期內(nèi)因原材料價(jià)格下降及組合變化，使飲品毛利率同比提高0.15個(gè)百分點(diǎn)至32.10%。其中，即飲茶營(yíng)收同比增長(zhǎng)6.96%至200.59億元，占飲料板塊營(yíng)收的39%；飲用水業(yè)務(wù)營(yíng)收同比增長(zhǎng)9.78%至53.75億元，在飲料板塊營(yíng)收占比為11%；果汁和碳酸及其他飲品則分別同比增長(zhǎng)4.47%和2.88%，為飲料板塊貢獻(xiàn)了14%和37%的營(yíng)收。
同樣，在統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)的2023年成績(jī)單中，飲料業(yè)務(wù)也成了營(yíng)收的中堅(jiān)力量。2023年，統(tǒng)一飲料業(yè)務(wù)收益177.76億元，占到了公司總收益的62.2%，同比增長(zhǎng)8.4%。
相較于飲品業(yè)務(wù)，康師傅方便面業(yè)務(wù)表現(xiàn)不佳。
數(shù)據(jù)顯示，2023年，康師傅方便面事業(yè)收益為287.93億元，同比下滑2.84%，占總收益由2022年的37.65%下滑1.85個(gè)百分點(diǎn)至35.80%。
對(duì)于方便面業(yè)務(wù)營(yíng)收的下跌，康師傅表示，主要來(lái)自中高價(jià)袋面營(yíng)收下滑的原因。其中，2023年高價(jià)袋面營(yíng)收下滑6.63%至118.5億元，中價(jià)袋面營(yíng)收下滑3.61%至29.84億元。
康師傅表示，盡管干脆面及其他種類獲得了高達(dá)28.75%的增長(zhǎng)，但由于該板塊基數(shù)較小，最終方便面板塊營(yíng)收同比下滑2.84%。
尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年1月至11月，中國(guó)方便面全渠道銷售額同比下滑2.4%，其中線下渠道下滑0.7%、線上渠道下滑17.5%。
有市場(chǎng)觀點(diǎn)認(rèn)為，方便面業(yè)務(wù)的下滑整體上與去年中國(guó)消費(fèi)環(huán)境復(fù)蘇、外出就餐需求增加以及囤貨需求減少有關(guān)。而從更長(zhǎng)線的消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，方便面這個(gè)品類容易被外賣所取代，隨著消費(fèi)者日常選擇的多樣化，方便面的市場(chǎng)被分流也在意料之中。
長(zhǎng)江商報(bào)記者 吳薇 攝
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