天味食品受中式調(diào)料拉動凈利增逾兩成   積極拓展發(fā)力預制菜賽道存挑戰(zhàn)

長江商報消息 ●長江商報記者 張璐

川調(diào)復合調(diào)味品龍頭天味食品（603317.SH）上半年延續(xù)營收、凈利潤雙位數(shù)增長。

8月21日，天味食品披露2023年上半年業(yè)績報告，實現(xiàn)營業(yè)收入14.26億元，同比增長17.42%；實現(xiàn)凈利潤2.08億元，同比增長25.09%。其中，中式菜品調(diào)料為營收主力，在總營收中占比55.84%。

長江商報記者注意到，天味食品上半年總體銷售毛利率增至36.23%，主要歸功于油脂等原材料成本下行，同時銷售費用率同比下降2.16%。

作為一家老牌的川味復合調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，天味食品一方面在堅守主業(yè)以提升市場份額，另一方面，也在積極拓展到更多細分行業(yè)，比如預制菜，并打算將其發(fā)展成第二業(yè)績增長曲線。

中式菜品調(diào)料成營收主力

日前，天味食品披露2023年上半年業(yè)績報告，實現(xiàn)營業(yè)收入14.26億元，同比增長17.42%；實現(xiàn)凈利潤2.08億元，同比增長25.09%。

其中，2023年第二季度，公司實現(xiàn)營收6.59億元，同比增長12.7%；實現(xiàn)凈利潤0.8億元，同比增長21.0%；扣非凈利潤0.59億元，同比增長2%。

從產(chǎn)品來看，天味食品的營收主力是中式菜品調(diào)料，實現(xiàn)營收7.95億元，同比增長20.92%，占總營收的55.84%；香腸臘肉調(diào)料則成為公司上半年營收增速最快的一款產(chǎn)品，營收實現(xiàn)2757.1萬元，同比增長264.06%，傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品火鍋調(diào)料也實現(xiàn)了營收兩位數(shù)增長，同比增長13.83%至5.46億元。

值得一提的是，天味食品上半年總體銷售毛利率較上年同期有所提升，由2022年上半年的35.26%增長至36.23%，主要歸功于油脂等原材料成本下行。上半年公司銷售費用率同比下降2.16%，原因為營銷節(jié)奏變化，公司主動控制費用投入。

對于2023年經(jīng)營計劃，天味食品在去年年報中表示，公司計劃營業(yè)收入和凈利潤目標同比增長均不低于20%（該經(jīng)營目標不作為業(yè)績承諾）。

積極入局預制菜打造新增長點

近年來，天味食品轉(zhuǎn)型升級成效逐步顯現(xiàn)。通過終端精細化管理、費用投放優(yōu)化等舉措，2022年業(yè)績創(chuàng)下歷史新高，實現(xiàn)營收26.91億元，同比增長32.84%；凈利潤3.42億元，同比增長85.11%；扣非凈利潤2.91億元，同比增長138.83%。

除了堅守主業(yè)以提升其在復合調(diào)味品的市場份額外，在2022年財報中，天味食品還披露將堅持發(fā)展第二曲線，繼續(xù)推進預制菜業(yè)務。

具體來看，2022年11月，天味食品參股企業(yè)千喜鶴與瑞生投資控股子公司有點火簽訂協(xié)議，雙方共同投資1000萬元成立四川天鶴食品有限責任公司。隨后，該公司參股企業(yè)麥金地與有點火簽訂協(xié)議，雙方共同投資1000萬元成立四川天食地利食品有限公司。

以上這兩家公司均定位于團餐業(yè)務，目前已完成工商登記，這也是天味食品向預制菜領域拓展的重要舉措。

近年來，預制菜賽道站上了市場風口。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2021年預制菜市場規(guī)模在2044億元至3066億元之間，按未來行業(yè)有望實現(xiàn)每年20%的復合增長速度估算，未來6至7年，預制菜行業(yè)有望成為萬億規(guī)模的大市場，行業(yè)競爭十分激烈。

市場人士指出，當前預制菜行業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展速度快，仍缺乏完善的國家標準及行業(yè)標準。除此之外，用戶對預制菜本身的品質(zhì)、口味等還存在一定的質(zhì)疑，接受度也還有增長的空間。

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責編：ZB