哥斯達(dá)黎加推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展

長江商報(bào)消息 哥斯達(dá)黎加咖啡展日前在首都圣何塞舉行。展會(huì)上，咖啡廠商推出多種不同類型的咖啡產(chǎn)品，并舉辦咖啡知識(shí)講座、咖啡調(diào)制表演等多項(xiàng)交流活動(dòng)，為該國的咖啡生產(chǎn)商和國際采購商搭建了平臺(tái)。

據(jù)哥斯達(dá)黎加咖啡協(xié)會(huì)最新發(fā)布的2022—2023年咖啡收獲季相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年4月中旬，本收獲季的咖啡產(chǎn)量已超過190萬蒲式耳（1蒲式耳約合27千克），同比增長14%。

咖啡及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)在哥斯達(dá)黎加經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，全國超過半數(shù)省份以咖啡為主要產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，哥斯達(dá)黎加咖啡產(chǎn)量的約90%用于出口，2021年咖啡出口收入達(dá)3.72億美元。目前該國有近4萬咖啡種植戶，超過6萬人從事與咖啡相關(guān)的工作。在收獲季，咖啡業(yè)創(chuàng)造的就業(yè)崗位達(dá)15萬個(gè)。

哥斯達(dá)黎加政府積極推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了一系列相關(guān)政策，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升，打造高品質(zhì)品牌形象。早在2001年，哥斯達(dá)黎加咖啡協(xié)會(huì)就啟動(dòng)了“國家咖啡計(jì)劃”，旨在改善咖啡的生產(chǎn)、加工和銷售條件，每個(gè)咖啡產(chǎn)區(qū)都簽署了質(zhì)量改進(jìn)協(xié)議。政府還開展“哥斯達(dá)黎加咖啡”認(rèn)證和標(biāo)簽計(jì)劃，對(duì)咖啡標(biāo)簽內(nèi)容進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范，每張標(biāo)簽上必須包含咖啡豆的品種、產(chǎn)區(qū)、處理方法、烘焙度、硬度等詳細(xì)信息，以方便消費(fèi)者挑選到滿意的高品質(zhì)咖啡。

近年來，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為哥斯達(dá)黎加的重要工作。該國政府簽署加入“國際咖啡協(xié)定”，并積極參與旨在實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的相關(guān)活動(dòng)。哥斯達(dá)黎加咖啡協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)為當(dāng)?shù)乜Х确N植戶提供技術(shù)援助和金融支持，鼓勵(lì)他們不斷探索良好生態(tài)的生產(chǎn)方式，包括回收廢棄物用于有機(jī)堆肥、采用最新技術(shù)防治蟲害等，以進(jìn)一步改良土壤、減少溫室氣體排放。

隨著中國在國際咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)比重不斷提升，中國廣闊的市場(chǎng)受到哥斯達(dá)黎加眾多咖啡廠商的關(guān)注。該國通過進(jìn)博會(huì)等渠道，面向中國市場(chǎng)持續(xù)加大優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)品出口力度。數(shù)據(jù)顯示，2021年哥斯達(dá)黎加咖啡對(duì)華出口額達(dá)281萬美元，更多咖啡品牌走進(jìn)中國消費(fèi)者的生活。（人民日?qǐng)?bào)）

責(zé)編：ZB