百勝中國多元布局首季凈利增189%   發(fā)力下沉市場門店總數(shù)超1.3萬家

長江商報(bào)消息 ●長江商報(bào)記者張璐

作為擁有肯德基、必勝客、黃記煌等諸多餐飲品牌的巨頭，百勝中國(YUMC.US，09987.HK)已順利渡過艱難時刻。

5月3日，百勝中國控股有限公司（下稱“百勝中國”）披露的一季度業(yè)績公告顯示，公司收入和經(jīng)營利潤創(chuàng)新高。

2023年一季度，百勝中國總收入為29.2億美元，同比增長9%；若不計(jì)及外幣換算的影響，收入同比增加18%；經(jīng)營利潤為4.16億美元，同比增長118%；凈利潤為2.89億美元，同比增長189%。

在新店開設(shè)方面，一季度，百勝中國凈新增233家門店，截至3月31日，公司門店總數(shù)達(dá)13180家。

據(jù)悉，百勝中國將繼續(xù)專注于系統(tǒng)化、規(guī)范化地拓展門店網(wǎng)絡(luò)。目前，公司2023財(cái)年目標(biāo)保持不變，即凈新增約1100至1300家新店，資本支出在7億至9億美元之間。

一季度業(yè)績顯著回暖

5月3日，百勝中國發(fā)布截至3月31日的2023財(cái)年第一季度未經(jīng)審核財(cái)務(wù)業(yè)績。報(bào)告期內(nèi)，百勝中國實(shí)現(xiàn)總收入29.2億美元，同比增長9%；經(jīng)營利潤為4.16億美元，同比增長118%；凈利潤2.89億美元，同比增長189%。公司首季收入和經(jīng)營利潤均創(chuàng)下歷史新高。

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容表示，公司一季度取得的業(yè)績得益于過去幾年堅(jiān)定執(zhí)行R.G.M戰(zhàn)略(業(yè)務(wù)韌性、業(yè)務(wù)增長、戰(zhàn)略護(hù)城河)。2023年，百勝中國將保持靈活以應(yīng)對多變的市場環(huán)境。同時，公司將專注于推動銷售增長、擴(kuò)大門店網(wǎng)絡(luò)以及筑牢護(hù)城河，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長。

財(cái)報(bào)顯示，一季度，百勝中國的堂食、外帶和外賣的同店銷售額均實(shí)現(xiàn)同比增長。外賣約占銷售額的36%，與上年同期持平，非堂食銷售占銷售額的60%以上。公司表示，目前雖然堂食客流回升，外賣銷售仍然持續(xù)增長。

據(jù)了解，百勝中國在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三個品牌的獨(dú)家運(yùn)營和授權(quán)經(jīng)營權(quán)，除此之外，該公司旗下還有中式餐飲品牌小肥羊和黃記煌，以及咖啡店Lavazza拉瓦薩咖啡。

其中，肯德基和必勝客為百勝中國的兩大主力品牌，兩大品牌營收占公司整體營收的90%以上。截至今年3月底，肯德基及必勝客的會員計(jì)劃合計(jì)擁有超過4.3億會員，會員銷售約占系統(tǒng)銷售額的64%。

財(cái)報(bào)顯示，今年第一季度，百勝中國的同店銷售額同比增長8%，其中肯德基和必勝客分別增長8%和7%。公司餐廳利潤率為20.3%，為2017年以來單季最高，主要因?yàn)橥�店銷售上升、生產(chǎn)力提高、運(yùn)營效率提升和臨時補(bǔ)貼。

對此，百勝中國首席財(cái)務(wù)官楊家威表示，目前公司仍處于復(fù)蘇的早期階段。春節(jié)期間的銷售得到旅游需求釋放的提振，但是春節(jié)后同店銷售仍比2019年低十幾個百分點(diǎn)�！肮�司今年的重中之重仍然是提振銷售”。

深挖下沉市場多元化布局

過去三年，餐飲行業(yè)受到疫情不小的影響，但百勝中國仍然取得了每個季度都盈利的好成績，同時“跑馬圈地”瘋狂開新店。

財(cái)報(bào)顯示，截至2022年末，百勝中國的門店總數(shù)達(dá)到12947家。在這一年，該公司共開設(shè)1824家新店，同時關(guān)停665家老店，全年凈新增1159家。其中，肯德基和必勝客全年分別凈新增926、313家店，截至年底總門店數(shù)達(dá)到9094和2903家，年漲幅均在10%以上。

今年第一季度，百勝中國又新增233家門店，門店總數(shù)達(dá)到13180家，其中，肯德基保持快速拓店，凈新增145家門店，門店總數(shù)達(dá)9239家，相比三年前，門店總數(shù)增加超過40%。必勝客門店總數(shù)達(dá)到2983家。

長江商報(bào)記者了解到，不久前百勝中國重申了對于持續(xù)快速擴(kuò)張的決心，預(yù)計(jì)年度凈新增1100—1300家新店；預(yù)計(jì)資本支出為7億至9億美元，將用于支持有機(jī)增長重塑、數(shù)字化、供應(yīng)鏈和其他基礎(chǔ)設(shè)施的開發(fā)。

值得注意的是，目前百勝中國選擇的新店城市主要聚焦在下沉市場。在2022年新開門店中，肯德基、必勝客均有過半的比例是安排在三至六線城市。以肯德基為例，2022年凈新增的926家門店中有62%位于3線及以下城市。

不過，業(yè)內(nèi)人士指出，中國西式快餐市場已基本飽和，包括下沉的縣級市場，都已有多個西式快餐品牌進(jìn)入�？系禄�的門店數(shù)量已經(jīng)很多，再在下沉市場大量復(fù)制，空間不大難度不小。

另一方面，百勝中國還在不斷嘗試多元化布局，尋找第二增長極。早在2005年，百勝中國就宣布入局中餐領(lǐng)域，但從東方既白到小肥羊再到黃記煌，百勝中國在其他品牌的圍攻下節(jié)節(jié)敗退，逐漸淡出市場。

近兩年，百勝中國將咖啡領(lǐng)域作為發(fā)力重點(diǎn)，相繼推出肯德基“K咖啡”、COFFii&JOY、Lavazza等品牌。其中，Lavazza要在2025年前開出1000家門店，但截至目前尚不足百家門店，離目標(biāo)還很遠(yuǎn)。

無論是深挖下沉市場開店，還是尋找新的盈利支撐點(diǎn)，對于百勝中國而言，仍是挑戰(zhàn)不斷。

責(zé)編：ZB