絕味食品擬赴港上市擴(kuò)大融資渠道   半年凈增1207家門店市占率8.6%行業(yè)居首

長江商報消息 ●長江商報記者 江楚雅

在業(yè)績承壓、行業(yè)增長逼近天花板的局面下，赴港上市成了絕味食品謀求新出路的途徑。

3月6日，“鹵味一哥”絕味食品(603517.SH)發(fā)布公告稱，公司擬在境外發(fā)行股份（H股）并在香港聯(lián)交所上市。

絕味鴨脖表示，啟動H股上市，可增強(qiáng)公司境外融資能力，也是為了更好地擴(kuò)張海外市場，把握休閑鹵制食品的發(fā)展機(jī)遇。

目前，絕味食品在新加坡、加拿大等地都有門店布局，2017年至2021年，海外市場收入復(fù)合增長率達(dá)到53.23%。

值得一提的是，公司去年保持了門店穩(wěn)步擴(kuò)張的節(jié)奏，基本達(dá)成1000家至1500家門店的開店計劃。截至2022年上半年，大陸地區(qū)的門店家數(shù)達(dá)到14921家，半年時間凈增1207家。同一時期，周黑鴨、煌上煌門店分別為3160家、4024家。

目前，絕味食品為鹵制食品行業(yè)市占率第一�！吨袊�餐飲發(fā)展報告2022》顯示，鹵味食品賽道前五名品牌市場占有率占20%左右。其中，絕味鴨脖占8.6%，排名第一。

啟動赴港上市增強(qiáng)融資能力

3月6日，絕味食品宣布啟動H股上市的前期籌備工作，并表示此舉將加快公司的國際化戰(zhàn)略，增強(qiáng)公司的境外融資能力，進(jìn)一步提高公司的資本實力和綜合競爭力，符合公司總體發(fā)展戰(zhàn)略及運營需要。

絕味食品在公告中進(jìn)一步表示，目前公司正與相關(guān)中介機(jī)構(gòu)就本次H股上市的相關(guān)工作進(jìn)行商討，關(guān)于本次H股上市的具體細(xì)節(jié)尚未確定。待確定具體方案后，公司將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)履行相關(guān)決策流程。

根據(jù)發(fā)行境外上市股份并在香港聯(lián)交所上市的相關(guān)規(guī)定，本次H股上市需提交公司董事會和股東大會審議，并經(jīng)中國證券監(jiān)督管理委員會備案，香港聯(lián)交所審核，本次H股上市能否通過審議、備案和審核程序并最終實施具有重大不確定性，公司將后續(xù)進(jìn)展情況進(jìn)行披露。

盡管目前絕味食品能否成功H股上市還存在不確定性，但在業(yè)內(nèi)看來，絕味食品赴港上市是增強(qiáng)企業(yè)融資能力、尋求擴(kuò)充資本之舉。也有觀點認(rèn)為，赴港上市背后是絕味食品正在面臨業(yè)績壓力。

2022年業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計2022年公司凈利潤為2.2億元至2.6億元，同比下降73.49%至77.57%，扣非凈利潤2.5億元到2.9億元，同比下滑約60%至65%。

對于業(yè)績下滑原因，絕味食品表示，2022年疫情原因，公司部分工廠及門店暫停生產(chǎn)與營業(yè)，對公司銷售收入及利潤造成一定影響。且公司在疫情期間加大了對加盟商的支持力度，導(dǎo)致銷售費用增加較大。

雖然凈利潤下滑，但絕味食品收入基本保持了穩(wěn)定。公司預(yù)計2022年度實現(xiàn)營業(yè)收入66億元至68億元，較上年同期上升0.78%至3.83%。

絕味食品業(yè)績承壓背后，是整體鹵味市場正面臨增長天花板。除了絕味食品，周黑鴨2022年凈利潤同比下滑超過94%，煌上煌2022年凈利潤同比下降78.69%。

加速門店擴(kuò)張打造新增長極

2005年，第一家絕味門店在長沙南門口開業(yè)。此后，便開始擴(kuò)張全國乃至海外。2007年，絕味食品確立了“直營連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”的銷售模式，加盟店門店數(shù)量迅速擴(kuò)張。

財報顯示，2015年以來，絕味門店數(shù)量增速保持在10%—15%。截至2021年12月31日，絕味食品在內(nèi)地門店總數(shù)已達(dá)到13714家，全年凈增長1315家，數(shù)量遠(yuǎn)超過比它早上市的周黑鴨（截至2021年底為2718家）和煌上煌（截至2021年底為4024家），是兩家之和的兩倍之多。

截至2022上半年，絕味食品內(nèi)地門店總數(shù)14921家（不含港澳臺及海外市場），較年初凈增長1207家。

目前，絕味鴨脖的市場占有率居行業(yè)第一�！吨袊�餐飲發(fā)展報告2022》顯示，鹵味食品賽道前五名品牌市場占有率僅占20%左右。其中，絕味鴨脖占8.6%、周黑鴨為 4.6%、紫燕百味雞占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%。

2022年6月9日，絕味食品董事長戴文軍在業(yè)績說明會中表示：“公司將適當(dāng)加快門店擴(kuò)張節(jié)奏，并輔以資本手段加大對區(qū)域中小品牌的整合力度，來進(jìn)一步提升公司的市場占有率�！�

近年來，絕味食品的融資、擴(kuò)張不斷。2019年，絕味食品曾通過發(fā)行可轉(zhuǎn)債募資10億元，募集資金投向了四個鹵制品擴(kuò)產(chǎn)能項目，總新增產(chǎn)能達(dá)到17萬噸。去年底，絕味食品的定增項目落地，15家發(fā)行對象共募資15億，募資金額全部用于兩個產(chǎn)能擴(kuò)張。

關(guān)于未來戰(zhàn)略，絕味食品表示：公司在深耕主業(yè)的同時，“構(gòu)建美食生態(tài)”的第二、第三增長曲線也頗有斬獲，最終實現(xiàn)‘構(gòu)建美食生態(tài)’的目標(biāo)�！�

截至2022年6月底，公司及深圳網(wǎng)聚主要對外投資企業(yè)已達(dá)27家。其中，不僅包括餐桌鹵味種鴨養(yǎng)殖上游企業(yè)、速凍米面食品生產(chǎn)供應(yīng)商、多家冷鏈物流公司，還投資了廖記棒棒雞、盛香亭、和府撈面、幸福西餅等知名品牌。

責(zé)編：ZB