全球糧食危機(jī)離我們有多遠(yuǎn)？

長江商報(bào)消息 日前，聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、聯(lián)合國兒童基金會、世界糧食計(jì)劃署和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合發(fā)布了《2022年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》。其中指出，2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億，較2020年增加約4600萬，自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來累計(jì)增加1.5億。全球近9.24億人(占世界人口的11.7%)面臨嚴(yán)重糧食不安全狀況，兩年間增加了2.07億。即使全球經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇，預(yù)計(jì)到2030年仍將有近6.7億人(占世界人口的8%)面臨饑餓。

“我們與到2030年消除饑餓的目標(biāo)漸行漸遠(yuǎn)。”國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金總裁吉爾伯特·洪博表示，人類發(fā)展前景堪憂。全球糧食危機(jī)的漣漪效應(yīng)很有可能導(dǎo)致明年的形勢進(jìn)一步加劇，各方需要加緊努力消除饑餓。

烏克蘭出口受阻加劇糧食危機(jī)，當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年7月4日，烏克蘭第聶伯羅彼得羅夫斯克地區(qū)，俄烏沖突持續(xù)，遠(yuǎn)處濃煙滾滾，前景是農(nóng)民的田地。

全球糧食安全問題凸顯

7月18日，一場以“立刻采取共同行動：協(xié)調(diào)全球糧食應(yīng)對危機(jī)”為主題的高級特別會議在聯(lián)合國總部舉行。第76屆聯(lián)合國大會主席沙希德在會上提到，據(jù)世界銀行預(yù)估，俄烏沖突將增加9500萬極端貧困人口，5000萬人遭受嚴(yán)重饑餓。至今年6月30日，全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)較2021年1月高出34%，其中玉米上漲47%，小麥上漲42%，處歷史高位。

自2020年以來，受新冠肺炎疫情以及自然災(zāi)害、極端天氣等多重因素影響，全球產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定運(yùn)行受到重大沖擊，多國經(jīng)濟(jì)受挫，通貨膨脹高企，全球市場邁入緊縮周期。種種擾動因素合力作用下，全球面臨嚴(yán)峻的糧食安全及短缺挑戰(zhàn)。

今年2月以來，隨著俄烏沖突持續(xù)發(fā)酵，美國等西方國家對俄羅斯施加極限制裁，全球谷物、食用油、化肥和能源價(jià)格全面飆升，全球糧食危機(jī)雪上加霜。糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，在所有小麥進(jìn)口國中，近50個(gè)國家對俄羅斯、烏克蘭小麥進(jìn)口的依賴程度達(dá)到30%；其中有26個(gè)國家50%以上的小麥進(jìn)口來自俄烏兩國。此外，俄羅斯還是全球主要化肥生產(chǎn)國。在兩國糧食生產(chǎn)供應(yīng)鏈和物流中斷的現(xiàn)實(shí)情況下，全球一度陷入糧食恐慌情緒。

3月份，聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)一度躍升至該指數(shù)自1990年設(shè)立以來的最高水平。近三個(gè)月，該指數(shù)雖然有所回落，但今年以來仍上漲了15%。

面對急劇變化的國際糧食市場，各國紛紛“捂緊”了自己的“糧袋子”。據(jù)世界貿(mào)易組織(WTO)監(jiān)測，目前約有35個(gè)經(jīng)濟(jì)體為應(yīng)對糧食價(jià)格上漲，采取了53項(xiàng)出口限制措施，包括禁止或限制食品、飼料和化肥出口，影響了全球超過8%的糧食貿(mào)易。其中小麥進(jìn)出口管制覆蓋全球小麥貿(mào)易的21%。

糧價(jià)的高位波動，也抬高了各國進(jìn)口成本，尤其是低收入的糧食凈進(jìn)口國。世界糧食計(jì)劃署發(fā)出的警告顯示，全球有38個(gè)國家至少4400萬人瀕臨饑荒。截至2022年5月，20個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測地區(qū)的糧食安全狀況持續(xù)惡化；預(yù)計(jì)到2030年，約有8%的全球人口、共計(jì)6.6億人可能面臨長期饑餓。

7月18日，聯(lián)合國秘書長古特雷斯表示，國際社會年內(nèi)仍面臨多場饑荒的威脅，并可能在明年進(jìn)一步惡化。

糧價(jià)未來還有可能繼續(xù)攀升嗎？

今年以來，全球糧食價(jià)格經(jīng)歷“過山車”式變化。

第一季度，全球糧食價(jià)格同比上漲近20%，其中小麥價(jià)格上漲60%。以芝加哥期貨交易所(CBOT)小麥期貨為例，今年3月達(dá)到每蒲式耳13.40美元，超過了2008年的歷史高點(diǎn)。7月，該價(jià)格最低下跌到每蒲式耳7.5美元左右，跌幅超過40%。

不僅小麥，玉米、大豆等谷物價(jià)格同樣一度沖高回落。CBOT玉米期貨價(jià)格今年5月累計(jì)漲幅達(dá)到33.97%，CBOT大豆價(jià)格累計(jì)漲幅21.53%。而與當(dāng)時(shí)相比，如今的玉米價(jià)格下跌了31.3%，大豆價(jià)格則下跌了27%。此外，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的“6月食品價(jià)格指數(shù)”顯示，該指數(shù)自4月起已連續(xù)第三個(gè)月下降，環(huán)比下降2.3%，但同比仍上漲23.1%。

在中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員胡冰川看來，糧食價(jià)格回落是“遲早的事”。他對記者表示，俄烏沖突局勢變化刺激了市場恐慌情緒，再加上相關(guān)利益主體的參與以及各國的策略博弈，使得全球糧食、大宗農(nóng)產(chǎn)品以及大宗商品價(jià)格在今年上半年維持在高位。所謂的“糧食危機(jī)”和價(jià)格上漲，源于糧食貿(mào)易秩序被打亂使資源配置出現(xiàn)偏差。

“從長期來看，全球糧食生產(chǎn)供應(yīng)是足夠的。”胡冰川說。

7月22日，“烏克蘭糧食安全運(yùn)輸倡議”簽字儀式在土耳其伊斯坦布爾舉行。根據(jù)協(xié)議，各方將協(xié)同從烏克蘭的三個(gè)港口出口糧食，以緩解俄烏沖突引發(fā)的國際糧食危機(jī)。這也就意味著，滯留在烏克蘭黑海港口的2000萬噸糧食，將在極大程度上緩解高度依賴俄羅斯、烏克蘭小麥進(jìn)口國家的糧食緊張情況。

數(shù)據(jù)顯示，受戰(zhàn)爭波及，烏克蘭2022—2023年度的小麥出口量可能下降約900萬噸，但同期加拿大、歐盟小麥出口量預(yù)計(jì)將分別增加850萬噸和500萬噸。俄羅斯2022年小麥產(chǎn)量更有可能達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8700萬噸。從全球糧食產(chǎn)量來看，2020—2021年度、2021—2022年度分別達(dá)到27.8億噸、28億噸，而在2019—2020年度，這一數(shù)字是27.1億噸。

糧食產(chǎn)量充足，但國際糧價(jià)卻久久沒有回落到去年的同等水平。胡冰川表示，這并不能僅僅歸咎于俄烏戰(zhàn)爭。

“新冠肺炎疫情發(fā)生后，美國量化寬松的貨幣政策已經(jīng)開始推高大宗商品的價(jià)格。俄烏沖突爆發(fā)后，金融市場投機(jī)增加，從而抬高了商品期貨價(jià)格。在此大背景下，俄烏沖突進(jìn)一步加深了農(nóng)產(chǎn)品的危機(jī)狀況，或者說讓人類感知到現(xiàn)在糧食安全比較嚴(yán)重了�！焙�冰川表示，隨著全球流動性持續(xù)收緊，美元走強(qiáng)，國際資本由唱多轉(zhuǎn)向唱空，糧價(jià)回歸正常只是時(shí)間問題。

“整個(gè)市場調(diào)整的過程可能不超過18個(gè)月�！焙�冰川判斷道。

全球糧食安全危機(jī)，會波及中國嗎？

糧食事關(guān)國計(jì)民生，糧食安全更是國家安全的重要基礎(chǔ)。在全球正在經(jīng)歷糧食安全挑戰(zhàn)的大環(huán)境下，中國糧食安全形勢如何？中國能否端牢自己的飯碗？

“目前，我國糧食供應(yīng)有充分保障，今年夏糧豐收已成定局。未來一段時(shí)期，實(shí)現(xiàn)確保谷物基本自給、口糧絕對安全的糧食安全目標(biāo)，既面臨諸多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，也具備基礎(chǔ)和條件，通過努力完全可以實(shí)現(xiàn)。”今年7月，在“中國這十年”系列主題新聞發(fā)布會上，國家發(fā)改委副秘書長歐鴻如是說，“過去10年間，我國糧食產(chǎn)量增加了近7000萬噸，總產(chǎn)量已連續(xù)7年保持在6.5億噸以上�！�

值得一提的是，中國的三大主糧——小麥、水稻、玉米的生產(chǎn)都保持高度的自給自足。以小麥為例，國家統(tǒng)計(jì)局和海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國水稻產(chǎn)量達(dá)到21285萬噸，進(jìn)口稻谷496萬噸，只占水稻供應(yīng)總量的很小一部分。也就是說，中國的飯碗仍然穩(wěn)穩(wěn)地端在自己手上。

清華大學(xué)中國農(nóng)村研究院副院長張紅宇在4月27日舉行的宏觀經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)問題研討會上表示，糧食安全標(biāo)準(zhǔn)有三條線：一是自給率(谷物自給水平)要達(dá)到95%以上；二是人均占有水平達(dá)到400公斤；三是糧食儲備要達(dá)到本年度消費(fèi)的18%以上。“從這三個(gè)指標(biāo)來講，中國沒問題�！�

相對充足的糧食儲備使國內(nèi)不會受到供給端的沖擊，但在全球性的糧食危機(jī)趨勢下，國際糧價(jià)上漲又是否會對國內(nèi)價(jià)格產(chǎn)生影響？

“雖然近期受到國際因素的影響，國內(nèi)糧食價(jià)格有所上漲，但幅度明顯低于國際水平�！眹�家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計(jì)司司長付凌暉如是表示。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國每年從國際市場進(jìn)口1億噸左右糧食，其中大部分為大豆。胡冰川告訴記者，中國的糧食安全戰(zhàn)略是“谷物基本自給，口糧絕對安全”，從政策角度，就意味著稻谷和小麥?zhǔn)腔�本不進(jìn)口。中國進(jìn)口的大豆，主要用作榨油使用。

“整體來看，國際糧價(jià)波動對國內(nèi)糧價(jià)的影響十分有限。”胡冰川說。（中國經(jīng)濟(jì)周刊）

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責(zé)編：ZB