千味央廚部分產(chǎn)品漲價(jià)2%-10% 成本上升上市食企提價(jià)解壓

長(zhǎng)江商報(bào)奔騰新聞?dòng)浾?nbsp;張璐

又一家食品巨頭宣布漲價(jià)。

近日，千味央廚（001215.SZ）發(fā)布公告，鑒于各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，公司研究決定，對(duì)部分速凍米面制品的產(chǎn)品促銷政策進(jìn)行縮減或經(jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為2%-10%不等，新價(jià)格自12月25日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

千味央廚表示，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)有助于緩解公司成本上升壓力，但可能對(duì)市場(chǎng)銷售造成一定影響，新銷售價(jià)格持續(xù)時(shí)間也不能確定，存在產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

近一段時(shí)間以來，食品飲料行業(yè)“漲聲”不斷。據(jù)長(zhǎng)江商報(bào)奔騰新聞?dòng)浾卟煌耆�統(tǒng)計(jì)，10月份以來，已有涪陵榨菜、克明食品、祖明股份、加加食品、海欣食品、天味食品、安井食品、洽洽食品、安琪酵母等十多家食品類上市公司發(fā)布漲價(jià)公告。

對(duì)此，東莞證券最新研報(bào)指出，受成本上漲、需求疲軟等因素影響，大眾品板塊今年表現(xiàn)整體較為低迷。在成本上漲的壓力下，大眾品板塊近期迎來漲價(jià)潮，短期對(duì)股價(jià)有一定的提振作用。

那么，產(chǎn)品提價(jià)能否帶來業(yè)績(jī)的明顯改善呢？對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，在整體需求疲軟的背景下，下游承載力有限，因此食品行業(yè)四季度業(yè)績(jī)整體改善不會(huì)很明顯。但有兩類企業(yè)的表現(xiàn)或相對(duì)更好：下游需求有紅利的，增長(zhǎng)比較快的；產(chǎn)品能夠快速升級(jí)的，行業(yè)格局較為優(yōu)化的。

部分食品價(jià)格上調(diào)2%-10%

日前，千味央廚公告稱，公司鑒于各原材料、人工、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為更好地向客戶、消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)及行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)部分速凍米面制品的產(chǎn)品促銷政策進(jìn)行縮減或經(jīng)銷價(jià)進(jìn)行上調(diào)，調(diào)價(jià)幅度為2%-10%不等，新價(jià)格自2021年12月25日起按各產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知執(zhí)行。

公告稱，本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)有助于緩解公司成本上升壓力，但可能對(duì)市場(chǎng)銷售造成一定影響，新銷售價(jià)格持續(xù)時(shí)間也不能確定，存在產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)價(jià)對(duì)公司未來業(yè)績(jī)的影響具有不確定性，請(qǐng)廣大投資者注意投資風(fēng)險(xiǎn)。

2021年9月6日，千味央廚登陸A股，被稱為“餐飲供應(yīng)鏈第一股”。自上市以來，該股已經(jīng)累計(jì)漲約300%，當(dāng)前總市值53.97億元。

業(yè)績(jī)方面，三季報(bào)顯示，千味央廚今年前三季度營(yíng)業(yè)收入為8.88億元，同比增加45.92%；凈利潤(rùn)約5659萬元，同比增加16.01%。就單第三季度來看，公司營(yíng)業(yè)收入為3.20億元，較上年同期增加32.43%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2011.79萬元，同比減少18.05%。

據(jù)了解，千味央廚目前已接待兩批次機(jī)構(gòu)投資者。公司此前在接受調(diào)研時(shí)介紹，三季度凈利下滑主要是因?yàn)槿ツ耆�季度�?477萬元左右的政府補(bǔ)助，今年則沒有這一補(bǔ)助。另外，公司扣非后凈利潤(rùn)增長(zhǎng)47.24%，與銷售收入基本保持一致。

上市食品企業(yè)紛紛提價(jià)求解壓

事實(shí)上，進(jìn)入四季度，食品行業(yè)的提價(jià)潮已持續(xù)了一段時(shí)間。三全食品、涪陵榨菜、克明食品、雪天鹽業(yè)、恒順醋業(yè)、安井食品、洽洽食品、海天味業(yè)等食品企業(yè)紛紛宣布了產(chǎn)品提價(jià)，食品板塊也在近日持續(xù)走高。

長(zhǎng)江商報(bào)奔騰新聞?dòng)浾咦⒁獾剑�公告漲價(jià)的企業(yè)中，漲價(jià)幅度主要在3%-10%的區(qū)間內(nèi)。10月12日，海天味業(yè)公告稱，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，主要產(chǎn)品調(diào)整幅度為3%-7%不等，新價(jià)格于10月25日開始實(shí)施。

11月8日，祖名股份公告稱，對(duì)部分植物蛋白飲品（主要是自立袋豆奶）的出廠價(jià)進(jìn)行上調(diào)，出廠價(jià)上調(diào)15%-20%不等，新價(jià)格自2021年11月15日起正式執(zhí)行。

11月14日，涪陵榨菜公告稱，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價(jià)格執(zhí)行于11月12日開始實(shí)施。

此外，克明食品近日公告稱，對(duì)各系列產(chǎn)品上調(diào)價(jià)格，公司將于2021年12月1日起執(zhí)行新的價(jià)格政策，但未提及漲價(jià)幅度。

值得注意的是，成本持續(xù)上行，幾乎是上述食品企業(yè)漲價(jià)普遍提及的原因。各公司均表示由于原材料、人工、能源、運(yùn)輸?shù)瘸杀境掷m(xù)上漲，不得不漲價(jià)來縮減自身的成本壓力。

“此次上市食品企業(yè)集中調(diào)價(jià)可以看作是剛性漲價(jià)�！敝袊�(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，雖然之前許多企業(yè)試圖通過內(nèi)部調(diào)整來抵消成本壓力，但面對(duì)原材料價(jià)格的持續(xù)上漲以及企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)需求，提價(jià)成為必然選擇。

對(duì)于該輪漲價(jià)潮對(duì)行業(yè)的影響，朱丹蓬表示，A股食品調(diào)味品企業(yè)集中調(diào)價(jià)，在時(shí)機(jī)上伴隨著年末及之后的春節(jié)消費(fèi)旺季到來，消費(fèi)者對(duì)漲價(jià)敏感度會(huì)有所降低。企業(yè)自身來說，也有業(yè)績(jī)需求、振興股價(jià)以及成本增加等多方面考慮。從發(fā)展趨勢(shì)來講，實(shí)力企業(yè)進(jìn)一步提價(jià)，也會(huì)助推行業(yè)馬太效應(yīng)的進(jìn)一步顯現(xiàn)，市場(chǎng)份額有望進(jìn)一步集聚。

那么，對(duì)于消費(fèi)者和經(jīng)銷商來說，有什么辦法可以應(yīng)對(duì)此輪食品漲價(jià)？對(duì)此，IPG中國(guó)首次經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜在接受長(zhǎng)江商報(bào)奔騰新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)說道：“對(duì)于消費(fèi)者和經(jīng)銷商來說，一方面可以通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與消費(fèi)替代的方式來應(yīng)對(duì)該輪食品漲價(jià)，另一方面還可以通過成本轉(zhuǎn)嫁與降低管理和運(yùn)作成本的方式來部分消化PPI傳導(dǎo)過來的漲價(jià)壓力�！�

責(zé)編：ZB