忙肺普洱茶：走進(jìn)尋常百姓家

    □夏小暑

    忙肺，地名。位于云南臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺行政村，一個自然村名。海拔950至2500米，轄9個自然村11個村民小組500余戶2000多人。有茶園面積2850多畝，年產(chǎn)普洱茶原料曬青毛茶1200-1500擔(dān)，現(xiàn)有茶葉初制所72戶，家庭作坊200多戶，縣內(nèi)精制茶企業(yè)如戎氏茶廠、仙人覓茶葉產(chǎn)銷專業(yè)合作社、云南大葉醇文化有限公司等均在忙肺建有初制所，因產(chǎn)云南優(yōu)質(zhì)大葉種普洱茶而名聲在外。

    忙肺茶園一芽二三葉曬青毛茶外形條索肥粗壯，嫩芽白毫顯露，茶湯蜜香馥郁，掛杯持久，湯色橘黃明亮，滋味濃釅飽滿，苦澀適中，回甘生津迅猛、喉韻清涼，耐泡性好，葉底黃亮，肥嫩柔軟有彈性。

    谷花茶帶有谷花香是忙肺茶的另一香氣特點(diǎn)。整體而言忙肺茶品種香和地域香彰顯，易于辨識，新茶濃強(qiáng)度高，喝起來感覺比較霸氣，存放三五年轉(zhuǎn)化后滋味愈加醇厚，口感更加趨于細(xì)膩沉穩(wěn)，是臨滄普洱茶區(qū)的一面旗幟，與雙江冰島、臨翔昔歸并駕齊驅(qū)，被茶客封為“臨滄普洱茶區(qū)四小龍之一”深受市場歡迎。

    以忙肺茶山曬青毛茶為原料所壓制的普洱茶最大的優(yōu)勢是性價比高，因忙肺茶區(qū)面積達(dá)2850多畝，產(chǎn)量達(dá)1200-2500擔(dān)優(yōu)勢，加之忙肺茶最明顯特點(diǎn)是“貴陳不貴新”即貯藏時間三五后更能體現(xiàn)出普洱茶“陳香醇厚”特點(diǎn)。綜合曬青毛茶單價在400－600元/公斤，是其他同類品質(zhì)普洱茶無法相比的，這些優(yōu)勢可以說忙肺曬青毛茶所加工的普洱茶是大眾的普洱茶。

    忙肺普洱茶以大眾茶的角色走進(jìn)尋常百姓家，是喜愛普洱茶人的希望，也是忙肺茶農(nóng)合作社在努力推進(jìn)做的事。忙肺村黨支部書記李新富、李禹漢是新富茶韻忙肺茶業(yè)產(chǎn)銷合作社社員，李新富負(fù)責(zé)組織社員做好曬青毛茶的加工、貯藏，李禹漢是云南大葉醇文化有限公司的負(fù)責(zé)人主要負(fù)責(zé)合作社駐昆明的直銷。一直來他們都在至力于忙肺茶生態(tài)茶園打造，同時努力引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)走茶業(yè)專業(yè)合作的路子共同打造生態(tài)茶園管理模式，走茶葉專業(yè)加工的路子，走茶旅結(jié)合的路子，努力提高忙肺曬青毛茶初加工工藝的每一環(huán)節(jié)確保質(zhì)量關(guān)，制定統(tǒng)一曬青毛茶銷售價格標(biāo)準(zhǔn)，讓利于消費(fèi)者，行穩(wěn)而至遠(yuǎn)。

    年青而滿懷創(chuàng)業(yè)激情的合作社駐昆明直銷點(diǎn)負(fù)責(zé)人李禹漢動情的說：“忙肺茶，是大眾的普洱茶，她會以質(zhì)量、誠信和性價比優(yōu)勢走進(jìn)尋常百姓家�！�

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責(zé)編：ZB