達(dá)利食品休閑食品板塊年銷超100億 推新品入局“植物酸奶”爭(zhēng)奪市場(chǎng)蛋糕

長(zhǎng)江商報(bào)消息 ●長(zhǎng)江商報(bào)記者 黃聰

由于疫情，達(dá)利食品（03799.HK）2020年畫(huà)出“微笑曲線”，收入逐步企穩(wěn)，2021年伊始便推出新品助推業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

1月11日，達(dá)利食品官方宣布旗下植物營(yíng)養(yǎng)代表品牌豆本豆，推出植物發(fā)酵的常溫型植物酸奶。

推新品計(jì)劃顯得有些姍姍來(lái)遲。長(zhǎng)江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，早在2020年半年報(bào)中，達(dá)利食品就表示，下半年豆本豆將進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，推出植物基酸奶等衍生產(chǎn)品。

當(dāng)前國(guó)內(nèi)部分知名企業(yè)已有類似產(chǎn)品推出。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士分析稱，植物酸奶剛剛興起，雖然競(jìng)爭(zhēng)者很多，但市場(chǎng)格局未定，達(dá)利食品此時(shí)入局仍有機(jī)會(huì)。

在達(dá)利食品眼里，這款“0膽固醇，0反式脂肪，含有植物的膳食纖維”的植物酸奶，將成長(zhǎng)為公司新的百億明星品牌。

達(dá)利食品官方數(shù)據(jù)顯示，涵蓋達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)三大國(guó)民品牌的休閑食品板塊，整體年度銷售額超過(guò)百億。

有業(yè)內(nèi)人士向長(zhǎng)江商報(bào)記者表示，達(dá)利食品新推的常溫型植物酸奶能否成為“百億明星品牌”，需要企業(yè)持續(xù)在品牌和渠道上發(fā)力，也要觀察產(chǎn)品在市場(chǎng)上的認(rèn)可度。

國(guó)內(nèi)植物酸奶格局未定

達(dá)利食品集團(tuán)創(chuàng)辦于1989年，歷經(jīng)三十余年發(fā)展，已成長(zhǎng)為位列中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)的綜合性現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。

達(dá)利食品集團(tuán)專注食品行業(yè)，形成食品、飲料兩大支柱齊頭并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，旗下“達(dá)利園”糕點(diǎn)、“好吃點(diǎn)”餅干、“可比克”薯片、“和其正”涼茶、“達(dá)利園”花生牛奶等，已成為各細(xì)分領(lǐng)域知名品牌。

2020年12月17日，京東超市與達(dá)利食品簽署戰(zhàn)略合作意向書(shū)，未來(lái)3年將共同達(dá)成通路精耕產(chǎn)業(yè)在京東超市復(fù)合增長(zhǎng)率實(shí)現(xiàn)500%。同時(shí)，達(dá)利集團(tuán)2021年將沖刺成交額達(dá)10億的戰(zhàn)略銷售目標(biāo)，爭(zhēng)取在2021年進(jìn)入京東超市十億俱樂(lè)部。

據(jù)了解，此次戰(zhàn)略合作簽約，京東超市與達(dá)利食品集團(tuán)在用戶運(yùn)營(yíng)、大數(shù)據(jù)新品共創(chuàng)、全域營(yíng)銷、供應(yīng)鏈提升等方面達(dá)成諸多共識(shí)。此外，京東超市與達(dá)利食品集團(tuán)還將共創(chuàng)智慧供應(yīng)鏈，提高供應(yīng)鏈效率，提升消費(fèi)者體驗(yàn)。

除了與京東合作，達(dá)利食品還推出新品，助推業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

1月11日，達(dá)利食品官方宣布旗下植物營(yíng)養(yǎng)代表品牌豆本豆，推出植物發(fā)酵的常溫型植物酸奶。

達(dá)利食品表示，豆本豆植物酸奶的創(chuàng)新推出，完善了豆本豆產(chǎn)業(yè)矩陣，打破了常溫發(fā)酵酸奶以動(dòng)物酸奶為主的格局，為人們提供更加健康酸奶的選擇。

數(shù)據(jù)顯示，全球植物基銷量在2019年同比增長(zhǎng)25%，消費(fèi)者對(duì)綠色食品、健康食品的消費(fèi)態(tài)度達(dá)到70%以上。

據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，2018年全球植物奶的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到174.36億美元，全球植物基酸奶市場(chǎng)規(guī)模為9.74億美元。2018年至2023年，全球植物基酸奶的復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)達(dá)17.8%，其中北美、歐洲等區(qū)域增速達(dá)到38.5%，亞太地區(qū)為3%。

達(dá)利食品新推植物發(fā)酵的常溫型植物酸奶，正好切中植物基發(fā)展的新風(fēng)口。實(shí)際上，農(nóng)夫山泉、三元、養(yǎng)元、維維、甄養(yǎng)等品牌，已加入植物基酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

不過(guò)，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，植物酸奶剛剛興起，雖然競(jìng)爭(zhēng)者很多，但市場(chǎng)格局未定，達(dá)利食品機(jī)會(huì)很大。

“一渠多品”可發(fā)揮更大品牌價(jià)值

豆本豆想成為達(dá)利食品新的“百億級(jí)”產(chǎn)品，還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)，但也是達(dá)利未來(lái)增長(zhǎng)重要的看點(diǎn)之一。

實(shí)際上，達(dá)利食品官方數(shù)據(jù)顯示，目前，涵蓋達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)三大國(guó)民品牌的休閑食品板塊，整體年度銷售額超過(guò)百億。休閑食品板塊，作為達(dá)利三大業(yè)務(wù)板塊之一，依然是企業(yè)最重要的“現(xiàn)金奶�！卑鍓K。

在飲料板塊因疫情消費(fèi)場(chǎng)景受影響較大的情況下，家庭板塊呈現(xiàn)了較為強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

有調(diào)研報(bào)告顯示，2019年是達(dá)利食品發(fā)力短保業(yè)務(wù)的第一年，新業(yè)務(wù)豆奶與短保面包定位早餐家庭消費(fèi)市場(chǎng)，全年實(shí)現(xiàn)26.6億元，占收入比增至12.4%，其中短保美焙辰收入達(dá)到8億元。2020年上半年，達(dá)利家庭消費(fèi)板塊增長(zhǎng)勢(shì)頭依然強(qiáng)勁。

植物蛋白業(yè)務(wù)作為達(dá)利食品家庭消費(fèi)板塊的重要組成部分，達(dá)利對(duì)其寄予厚望。在2017年推出純天然、無(wú)添加的植物豆奶之后，此次大舉布局植物酸奶領(lǐng)域，就是最好的印證。

有業(yè)內(nèi)人士向長(zhǎng)江商報(bào)記者表示，隨著消費(fèi)者的認(rèn)知度不斷加深，植物酸奶肯定能助推豆本豆整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，“這需要企業(yè)持續(xù)在品牌和渠道上發(fā)力，也要觀察產(chǎn)品在市場(chǎng)上的認(rèn)可度”。

也有業(yè)內(nèi)人士公開(kāi)表示，植物酸奶與達(dá)利食品原有的銷售渠道一致，而“一渠多品”戰(zhàn)略也有助于達(dá)利食品各品牌產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，從而發(fā)揮更大的品牌價(jià)值。

責(zé)編：ZB