云南勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司“套種”堅(jiān)果增收兩成 6000畝茶園實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯向綠色食品轉(zhuǎn)型

位于滄源縣的國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司，6000畝茶園中套種澳洲堅(jiān)果。

茶廠里等待風(fēng)干的新鮮茶葉。

王正龍展示農(nóng)場(chǎng)的生物質(zhì)燃料燃燒爐。

用雜木、秸稈等加工而成的生物質(zhì)顆粒燃料。

王正龍向記者展示捐贈(zèng)證書。

本版圖片 長(zhǎng)江商報(bào)公益記者 黃聰 攝

長(zhǎng)江商報(bào)消息 

●長(zhǎng)江商報(bào)公益記者 黃聰 發(fā)自云南臨滄

守著6000畝茶園，云南臨滄國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司正通過不斷升級(jí)，提高茶葉產(chǎn)品附加值，助茶農(nóng)增產(chǎn)增收。

11月19日下午，長(zhǎng)江商報(bào)公益記者來到滄源縣勐省農(nóng)場(chǎng)，踏入茶廠，陣陣茶香撲面而來。國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司副總經(jīng)理王正龍向記者介紹，公司成立40余年來，通過不斷升級(jí)改造，已完成6000畝茶園的無公害認(rèn)證。

當(dāng)前，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司通過茶園套種堅(jiān)果產(chǎn)品，促進(jìn)了茶農(nóng)的收入。其中，僅通過套種澳洲堅(jiān)果一項(xiàng)，每年就提升了茶農(nóng)兩成的收入。

國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司生產(chǎn)的“勐省牌”品牌茶葉，選用生態(tài)大葉種加工制作而成，品質(zhì)香高，十分耐泡，已銷往廣東、廣西、北京等地。

但其并不滿足，王正龍表示，公司產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯，正從無公害食品到綠色食品轉(zhuǎn)型升級(jí)，“希望未來讓公司茶葉產(chǎn)品全球飄香”。

轉(zhuǎn)業(yè)軍官云南邊陲屯墾戍邊

勐省農(nóng)場(chǎng)位于云南省臨滄市滄源縣勐省鎮(zhèn)，處于滄源、耿馬、雙江三縣交界處，離中緬邊境僅70余公里，一個(gè)半小時(shí)的車程。

11月19日下午，長(zhǎng)江商報(bào)公益聯(lián)盟記者來到這座位于云南邊陲的小城，一進(jìn)勐省農(nóng)場(chǎng)，綠意盎然的茶山映入眼簾，茶香撲面而來，沁人心脾。

國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司副總經(jīng)理王正龍的父親來自貴州，是第二批來到農(nóng)場(chǎng)的轉(zhuǎn)業(yè)軍人，并在此扎根。現(xiàn)年55歲的王正龍子承父業(yè)，1983年來到茶葉公司工作，他向長(zhǎng)江商報(bào)公益記者介紹，當(dāng)年和父親一樣的軍人們以農(nóng)場(chǎng)為家，在中緬邊境鑄就軍人忠誠，“我是第二代農(nóng)場(chǎng)人，我熱愛這里的每一寸土地。我生在這里，這里已經(jīng)是我的家，我也要葬在這里。”

如今，勐省農(nóng)場(chǎng)的面積達(dá)2.81萬畝，擁有24個(gè)生產(chǎn)單位，包括一家水泥廠、一家茶葉公司、兩家茶葉初制所、14個(gè)茶葉生產(chǎn)連隊(duì)、5個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)連隊(duì)和一座電站，擁有正式職工近400人。

當(dāng)王正龍得知長(zhǎng)江商報(bào)公益聯(lián)盟來自湖北武漢后，他拿出了一份“捐贈(zèng)證書”，證書由臨滄市慈善會(huì)頒發(fā)，落款時(shí)間為3月18日。

“新冠肺炎疫情暴發(fā)后，牽動(dòng)著我們每一個(gè)人的心。”王正龍說：“我們茶葉公司捐贈(zèng)了36千克、價(jià)值3.3萬元的紅茶，以表達(dá)對(duì)英雄武漢人的支持。”

滄源縣地處西南邊陲，生物多樣，氣候宜人，全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有古茶樹，擁有普洱茶地理標(biāo)志，全縣茶園總面積超過10萬畝。

滄源全縣森林覆蓋率高達(dá)73.5%，年均氣溫18攝氏度，年均降雨量1756毫米，無霜期年均長(zhǎng)達(dá)317天。而且，該地水資源人均占有量、森林覆蓋率、負(fù)氧離子含量均高于全國(guó)、云南平均水平，具有最適宜茶樹生長(zhǎng)的得天獨(dú)厚的自然條件。

難能可貴的是，滄源群眾種茶歷史悠久，積累了一定的種茶經(jīng)驗(yàn)。普通人的衣、食、住、行也離不開茶葉，對(duì)茶有一種特殊的感情，愛茶、重茶、懂茶的群眾基礎(chǔ)和社會(huì)氛圍，為滄源做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)提供了保障。

就在這樣的地理、文化環(huán)境中，1979年，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司初創(chuàng)。

選用生物燃料實(shí)現(xiàn)環(huán)保降本

然而，1988年發(fā)生在云南省瀾滄—耿馬一帶的兩場(chǎng)地震幾乎將茶廠摧毀。1990年，在國(guó)家援建項(xiàng)目資金和勐省農(nóng)場(chǎng)專項(xiàng)資金的扶持下，勐省農(nóng)場(chǎng)的茶廠得以重建。王正龍介紹，如果用今天的眼光來看，再建的茶廠管理上十分粗放，“茶葉怎么采摘、茶樹怎么修剪，都沒有進(jìn)行科學(xué)規(guī)范化管理和操作�！�

1993年，茶廠在此基礎(chǔ)上成立了現(xiàn)在的“國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司”。“當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)規(guī)模在國(guó)內(nèi)都算比較大的。我們也逐步摸索出一整套管理方案�！蓖跽�龍一邊向長(zhǎng)江商報(bào)公益記者介紹，一邊在茶樹上采摘出“一葉兩芽”。

目前，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司擁有6000畝茶園，年產(chǎn)茶葉800噸，是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。茶葉公司有初制一所和二所兩個(gè)生產(chǎn)車間，年加工量分別為400余噸和300余噸。兩家茶所的年加工產(chǎn)能達(dá)到1000噸。

跟隨者茶葉公司的工作人員，長(zhǎng)江商報(bào)公益記者來到初制一所，該廠由2019年中央財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金建設(shè)，合計(jì)投資227.12萬元，其中土建65.86萬元、安裝99.85萬元、設(shè)備61.41萬元。

茶葉公司工作人員介紹，初制一所2020年1月竣工，廠房面積達(dá)4275平方米，“茶廠已全部安裝了成套的環(huán)保設(shè)備，確保無環(huán)境污染，茶葉完全無公害。當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門每年會(huì)進(jìn)行兩三次檢查，我們的設(shè)備已通過環(huán)保驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)�！�

國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司的環(huán)保理念也與滄源縣的綠色定位相契合。近年來，滄源縣樹立起“生態(tài)立市，綠色崛起”的發(fā)展理念，圍繞“構(gòu)筑生態(tài)高地，成就大美臨滄”的發(fā)展目標(biāo)和“世界佤鄉(xiāng)、天下茶尊，恒春之都、大美臨滄”的品牌定位促進(jìn)轄區(qū)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“這些是生物質(zhì)顆粒燃料，用雜木、秸稈等加工而成，而且是在封閉的環(huán)境下燃燒�！辈枞~公司工作人員手捧著一把灰黑色長(zhǎng)條狀燃料說道。

這些燃料被加進(jìn)生物質(zhì)燃料燃燒爐，燃燒后的火焰通過熱風(fēng)爐產(chǎn)生熱風(fēng)，作為熱能用于茶葉的殺青和烘干。

據(jù)了解，生物質(zhì)顆粒燃料充分利用了生物質(zhì)能源替代煤炭，燃燒效率達(dá)70%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)燃料柴火、煤40%的燃燒率，同時(shí)可有效減少CO2和SO2排放量，有利于環(huán)保和控制溫室氣體的排放，同時(shí)減少自然災(zāi)害的發(fā)生。

國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司所使用的生物質(zhì)顆粒燃料，由云南云景林紙股份有限公司生產(chǎn)。該公司自2016年生物質(zhì)顆粒車間建成投產(chǎn)后，每年可以生產(chǎn)生物質(zhì)顆粒三萬噸左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2400多萬元。

云景林紙股份有限公司動(dòng)力工藝工程師黃顯武介紹，經(jīng)過生物質(zhì)造粒以后，這些生物質(zhì)顆粒的效率得到了極大的提高，發(fā)熱值從2000大卡上升到4000大卡，產(chǎn)品主要用于烤煙、茶葉、菌子烘烤燃料。

使用生物質(zhì)顆粒燃料是否會(huì)增加茶葉的制作成本？國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司工作人員表示，從實(shí)踐來看，生物質(zhì)顆粒燃料不僅沒有增長(zhǎng)制作費(fèi)用，反而比燃煤成本要低，而且產(chǎn)品質(zhì)量更容易得到控制，保證了茶廠茶葉的品質(zhì)。

在初制一所的倉庫內(nèi)，記者并沒有看到太多的庫存茶葉，而且所有設(shè)備都已關(guān)閉。王正龍介紹，茶葉的采摘在每年的2月中旬到12月初，豐產(chǎn)期為6月到10月，“最近加工的茶葉是我們今年最后幾批貨了�！�

王正龍還說：“我們是早上進(jìn)行茶葉加工制作，而且采用定制化生產(chǎn)。近年來的茶葉產(chǎn)品均銷售一空，沒有庫存�！�

套種澳洲堅(jiān)果增產(chǎn)增收

盡管不愁銷路，但國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司只有6000畝茶園，不能擴(kuò)大茶園面積，所以只能在精細(xì)化管理上做文章。

2014年1月，勐省農(nóng)場(chǎng)被列為云南省農(nóng)墾總局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)單位。產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品由標(biāo)識(shí)、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究”。

國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司工作人員介紹，“兩有三可”追溯系統(tǒng)讓茶葉從基地管理、鮮葉采收、鮮葉分級(jí)、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品包裝到產(chǎn)品入庫，都實(shí)現(xiàn)了規(guī)范的生產(chǎn)流程，責(zé)任到部門、到負(fù)責(zé)人，促進(jìn)茶葉品質(zhì)達(dá)到了無公害的標(biāo)準(zhǔn)。

資料顯示，無公害茶葉是指在沒有公害的生產(chǎn)環(huán)境下，依照指定的生產(chǎn)流程和操作步驟來進(jìn)行茶葉的生產(chǎn)。同時(shí)，生產(chǎn)的茶葉在有害微生物、重金屬以及農(nóng)藥殘留方面的含量和指標(biāo)不能超過銷售標(biāo)準(zhǔn)，不僅要在國(guó)家法規(guī)允許的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，還要達(dá)到進(jìn)口國(guó)家關(guān)于茶葉的標(biāo)準(zhǔn)�？傮w來說，無公害茶葉代表的是健康安全茶葉。

“我們的茶葉主要包括紅茶、綠茶，已確立了‘勐省牌’等品牌�！蓖跽�龍向長(zhǎng)江商報(bào)公益記者介紹，“勐省牌”烘青綠茶系列產(chǎn)品，選用的是生態(tài)大葉種的原料加工制作而成，品質(zhì)高、香味長(zhǎng)，外形條索緊細(xì)圓直，內(nèi)質(zhì)湯色黃綠明亮，滋味甘醇。

大葉種茶樹是山茶科山茶，是在云南特殊生態(tài)環(huán)境條件下生長(zhǎng)繁衍的具有自身獨(dú)特個(gè)性的栽培品種。王正龍說：“大葉種茶產(chǎn)品還十分耐泡，泡上六七次還茶味濃郁，回甘好。”

在6000畝茶園里，長(zhǎng)江商報(bào)公益記者還發(fā)現(xiàn)，茶樹中還種植了一些“樹木”。

王正龍介紹說，這些“樹木”是澳洲堅(jiān)果，為了實(shí)現(xiàn)種植利益的最大化，茶葉公司就利用茶樹之間的土地空檔，從2014年開始套種，到2017年全部種植完成，每一畝地套種了10到15棵澳洲堅(jiān)果。

據(jù)了解，“套種”是一種集約利用時(shí)間的種植方式，將兩種或兩種以上生育季節(jié)相近的作物按一定比例混合種在同一塊田地上，在茶葉公司的這塊土地上又成了發(fā)家致富的“搖錢樹”。

國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司套種的澳洲堅(jiān)果，又被稱為“夏威夷果”“澳洲胡桃”，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)價(jià)值高，素來享有“干果之王”的譽(yù)稱。

王正龍給記者算了一筆賬，澳洲堅(jiān)果市場(chǎng)收購價(jià)每斤15元，農(nóng)戶僅澳洲堅(jiān)果單項(xiàng)年收入可增加兩三千元，整體收入提高了20%。

王正龍補(bǔ)充說：“套種不僅增加了收入，澳洲堅(jiān)果長(zhǎng)成后還起到了遮陰的效果，可以進(jìn)一步保持茶葉中的水分，從而提高茶葉的品質(zhì)�！�

通過套種增加收入，是國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司以市場(chǎng)化為導(dǎo)向的嘗試。近年來，為優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、推進(jìn)茶葉生態(tài)發(fā)展，促進(jìn)職工群眾增收，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司以質(zhì)量求生存、以效益求發(fā)展，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式，從抓實(shí)思想建設(shè)、基礎(chǔ)建設(shè)、科技和項(xiàng)目支持、加大培訓(xùn)力度、推進(jìn)品牌打造等方面入手，切實(shí)加快茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

不僅是國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司，經(jīng)過20多年的努力，臨滄已經(jīng)形成了一整套山地澳洲堅(jiān)果育種、種植、管護(hù)的技術(shù)體系，建成了全國(guó)首個(gè)“國(guó)家堅(jiān)果類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。澳洲堅(jiān)果漂洋過海，在臨滄落地生根，茁壯成長(zhǎng)。

向綠色食品轉(zhuǎn)型升級(jí)

目前，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司已完成無公害茶園認(rèn)證6000畝，產(chǎn)品質(zhì)量可全程追溯，而且正積極打造“綠色生態(tài)品牌建設(shè)”和產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)食品、有機(jī)茶園等質(zhì)量安全認(rèn)證。

“從無公害食品，到綠色食品，再到有機(jī)食品，我們茶葉公司正向綠色食品的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)�！蓖跽�龍說。

相對(duì)于無公害食品，綠色食品對(duì)種植的要求更高。綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標(biāo)志。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，云南全省茶葉面積676萬畝，總產(chǎn)46.3萬噸，綜合產(chǎn)值936億，而生態(tài)茶園面積已達(dá)420萬畝，有機(jī)認(rèn)證茶園71萬畝、綠色茶園認(rèn)證44萬畝，綠色有機(jī)茶葉面積達(dá)115萬畝。

臨滄也正在通過政府的引導(dǎo)，積極推動(dòng)茶企的轉(zhuǎn)型。按照生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程，臨滄在全縣實(shí)施1萬畝生態(tài)茶園建設(shè)，組織茶農(nóng)對(duì)低產(chǎn)、衰老茶園進(jìn)行改造，爭(zhēng)取到2020年完成5萬畝生態(tài)茶園建設(shè)目標(biāo)任務(wù)。

同時(shí)，臨滄全面推廣病蟲害“綠色防控”措施，以農(nóng)業(yè)防治為主，綜合運(yùn)用物理防治和生物防治措施，禁止使用農(nóng)藥及化學(xué)除草劑；大力推廣有機(jī)肥和綠肥，增進(jìn)生物多樣性，保持茶園生物平衡，加快茶葉基地建設(shè)由粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，由低產(chǎn)、低效向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效轉(zhuǎn)變，由化學(xué)投入為主向有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，積極打造茶葉產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)生態(tài)化、特色化、規(guī)模化、組織化、莊園化、標(biāo)準(zhǔn)化、水利化、園林化、機(jī)械化和國(guó)際化。

數(shù)據(jù)顯示，通過努力，臨滄基地建設(shè)已形成一定規(guī)模，高標(biāo)準(zhǔn)茶葉生產(chǎn)基地達(dá)5.83萬畝，占茶園總面積的46.71%，茶葉初制所發(fā)展到93個(gè)，精制茶廠3家。

王正龍表示，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司擁有兩家茶葉初制所，生產(chǎn)的是初級(jí)產(chǎn)品，但附加值不高�！拔覀兿Ｍ�通過精加工，提升茶葉產(chǎn)品的價(jià)值�！�

當(dāng)前，國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司的產(chǎn)品除了在云南省內(nèi)銷售，還遠(yuǎn)銷廣東、廣西、北京、上海，以及東北市場(chǎng)，目前還沒有發(fā)生過一起消費(fèi)者投訴事件。

當(dāng)下，臨滄堅(jiān)持“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來”相結(jié)合，積極利用“茶業(yè)博覽交易會(huì)”“南博會(huì)”“文博會(huì)”“邊境經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交易會(huì)”等會(huì)展活動(dòng)，搭建招商引資合作平臺(tái)，開展宣傳營(yíng)銷，品牌效益明顯增強(qiáng)。

臨滄提出的方向?yàn)椋喊寻l(fā)展名優(yōu)茶機(jī)械化生產(chǎn)作為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作的重點(diǎn)來抓，通過創(chuàng)新機(jī)制、內(nèi)引外聯(lián)、全方位服務(wù)，使全縣機(jī)械化生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)化水平逐步提高。

王正龍表示，茶葉公司希望通過系列的轉(zhuǎn)型升級(jí)，將產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)更多地區(qū)，甚至遠(yuǎn)銷國(guó)外。

長(zhǎng)江商報(bào)公益記者采訪時(shí)，正值國(guó)營(yíng)勐省農(nóng)場(chǎng)茶葉公司進(jìn)行機(jī)構(gòu)改革，茶葉公司或?qū)�擁有更多的自主決策權(quán)。多名茶葉公司的受訪者表示，繼續(xù)通過機(jī)構(gòu)改革和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)，將公司做大做強(qiáng)，讓“勐省牌”茶葉全球飄香。

責(zé)編：ZB