云南臨滄龍頭企業(yè)助推茶產業(yè)發(fā)展   助力精準扶貧惠及近5萬人

長江商報公益聯盟與天下茶都簽訂“長江商報公益助農產品認購協議”。

●長江商報公益記者 江楚雅 發(fā)自云南臨滄

“我有飯吃，也得讓臨滄的茶農有飯吃！”土生土長的臨滄人王朝清說，自己把茶廠建在大山里的初心就是為了讓茶農“有飯吃”，只有這樣才能幫助更多茶農擺脫生活的困境。

王朝清是云南省臨滄天下茶都茶業(yè)集團有限公司（以下簡稱“天下茶都”）的董事長。2016年天下茶都為助推精準扶貧應運而生，以為農戶搭建消費助農平臺為己任，他一手打造出“一個公司+基地+合作社+建檔立卡（農戶）”的企業(yè)幫扶脫貧攻堅流程，致力于將農戶手中的農特產品送出大山，賣出好價。

經過多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，天下茶都為深山里的茶農帶來了生活的曙光。公司旗下實體覆蓋臨滄市臨翔區(qū)24個行政村，惠及12842戶49192人，其中建檔立卡戶3951戶15698人，均與村集體、合作社、貧困戶建立了緊密型利益聯結機制，是臨滄市指定的“10·17牽手號”扶貧茶生產廠家，是中國茶葉流通協會會員單位、臨翔區(qū)產業(yè)扶貧龍頭企業(yè)，還是臨滄市扶貧攻堅社會扶貧模范。

“秉承企業(yè)根基與山區(qū)人民同在，團隊情感與茶農鄉(xiāng)親相依的經營理念，盈利不是公司發(fā)展的主要目的，而是在為天下人做放心茶的同時，積極響應國家脫貧攻堅的號召助力精準扶貧，讓大山里的農民擺脫貧困逐步走向小康生活。”王朝清說，下一步公司的發(fā)展重點是邊銷茶（銷往邊境地區(qū)的茶葉），讓生活在西藏、新疆等地的少數民族人民也能喝到臨滄的茶葉，公司將以茶葉生產加工為主線，打造一、二、三產業(yè)融合，切實把旅游觀光、休閑度假、種植等相關產業(yè)作為助農增收的重要舉措。

打造特色幫扶路徑助推脫貧攻堅

臨滄，因東臨瀾滄江而得名。由于得天獨厚的自然環(huán)境加上悠長的種茶歷史，臨滄是世界茶樹和茶文化起源中心，是最早發(fā)現和利用茶葉的主要地區(qū)，自古以來一直有“天下茶倉”的美譽。

11月19日，長江商報公益聯盟來到這座位于云南省西南的小城，成片的茶樹，濃郁的茶香，歷經千年的古茶樹廣泛分布。天下茶都的辦公點，就在華中科技大學無償捐建的“螞蟻堆村茶廠”隔壁。

四年前，天下茶都為助推精準扶貧應運而生。秉承企業(yè)根基與山區(qū)人民同在，團隊情感與茶農鄉(xiāng)親相依的經營理念，王朝清帶領團隊，打造出一條特色幫扶脫貧攻堅路徑。

談到企業(yè)多年來的扶貧經驗，王朝清重點向長江商報公益記者介紹了一款其公司與華中科技大學聯合生產的扶貧茶�！斑@款茶叫做‘心手相牽’，顧名思義，是由華科大聯合臨翔區(qū)政府共同推出，我們公司生產的一款扶貧茶。我們定價為219元，2代表華科大和臨翔，19代表幫扶長長久久。”

贈人玫瑰，手留余香。這款扶貧茶得到華科大校友熱情購買，引起了云南省扶貧辦和市委市政府的關注，于是在多方共同推動下又推出“10·17”等扶貧茶，搭建起市場連接貧困茶農的“橋梁”，精準構建了“消費者+生產企業(yè)+建檔立卡茶農”的帶貧幫貧機制，后來又陸續(xù)推廣到普洱、西雙版納。

“通過銷售扶貧茶并從中提取扶貧慈善資金，把茶產業(yè)優(yōu)勢結合公益扶貧、消費扶貧，創(chuàng)新產業(yè)扶貧模式，用小小‘扶貧茶’拓寬了一條脫貧致富路。這也算天下茶都對云南省整體脫貧攻堅做的一點小小貢獻�！蓖醭�清由衷地說。

長江商報公益記者了解到，華中科技大學是掛鉤幫扶臨翔區(qū)的高校，依托臨翔區(qū)茶葉資源優(yōu)勢，天下茶都與華中科技大學就提升和助推臨滄茶產業(yè)進行了緊密合作，推出臨滄“心手相牽”系列扶貧茶。

自2016年11月底啟動以來，通過該系列扶貧茶葉銷售，已捐入臨翔區(qū)扶貧辦扶貧專戶60余萬元。借力華中科技大學的科技資源，聯手研發(fā)高品質潔凈熟普，通過導入生物科技技術和新型發(fā)酵工藝，改變傳統普洱熟茶衛(wèi)生標準低、理化指標可控程度差的問題，使普洱茶的保健作用更加符合大健康理念。

目前在貧困山區(qū)大量可采的口感略差、附加值較低的小樹茶和臺地茶，通過新技術的運用，經濟價值得到質的飛躍。為此，天下茶都對該項生物科技技術申請了專利。公司抓住這一機遇，以現代生物科技技術為支撐，努力整合臺地茶資源、增加農民經濟收入。

“現在村里成立了茶葉種植專業(yè)合作社，建檔立卡貧困戶全部都與合作社簽訂了合同，在茶葉公司指導下進行生態(tài)種植�！蓖醭�清說，當地村民的茶葉現在產出都有了著落，相比以前，現在種茶有公司指導，賣茶有合作社幫助，種茶和賣茶都不用愁了。

在王朝清一手打造的“一個公司+基地+合作社+建檔立卡（農戶）”的企業(yè)幫扶脫貧攻堅路徑下，公司旗下實體已覆蓋臨翔區(qū)24個行政村，惠及12842戶49192人（其中建檔立卡戶3951戶15698人），均與村集體、合作社、貧困戶建立了緊密型利益聯結機制，是臨滄市指定的“10·17牽手號”扶貧茶生產廠家，是中國茶葉流通協會會員單位、臨翔區(qū)產業(yè)扶貧龍頭企業(yè)，還是臨滄市扶貧攻堅社會扶貧模范。

脫貧攻堅需要全社會的共同參與和支持，全社會的關心支持將增強貧困群眾脫貧信心，成為脫貧致富的強大動力。11月20日，長江商報公益聯盟與天下茶都簽訂“長江商報公益助農產品認購協議”，希望通過媒體的影響力和長江商報公益聯盟平臺，借助資本市場的力量和眾多優(yōu)秀上市公司一起，幫助臨滄農戶脫貧致富。

“我們也衷心希望借助長江商報公益聯盟，讓更多的人喝到我們臨滄大山里的茶葉，幫助更多的農戶增產增收�！蓖醭�清表示，此次公益聯盟活動不僅有助于貫徹落實脫貧攻堅政策，并且對脫貧攻堅起到了宣傳與號召的作用。

茶葉飄香彰顯生態(tài)經濟效益

為踐行走出“規(guī)模化、生態(tài)化、品牌化、產業(yè)化”的茶產業(yè)發(fā)展路徑，天下茶都近年在規(guī)模上初具效益后，開始大力發(fā)展綠色生態(tài)有機茶葉。

“堅持做純天然的有機茶，茶園堅持不用化學農藥，不施化肥、不打除草劑，只使用有機肥和人工鋤草，1500畝茶園堅持按照生態(tài)標準和有機化茶園管理模式來生產與管理�！碑數卮迕裾J可有機茶園的模式，也希望留在家鄉(xiāng)出一份力。“能留在家鄉(xiāng)采茶、種茶，一個月能有三四千元的收入也不比出去打工差�！�

通過有機茶基地建設，不僅使村里的荒山華麗變身成為花園式生態(tài)茶園，改善了生態(tài)環(huán)境，還讓當地老百姓從基地茶園的管理用工和基地鮮葉的采摘中獲得了一筆不小的收入，為群眾創(chuàng)造了就業(yè)機會，也帶動了當地的經濟發(fā)展，讓小小茶葉催生出潛力無限的“生態(tài)經濟”。

王朝清告訴長江商報公益記者，公司已經取得茶葉有機認證，有機基地面積15000畝，年產有機茶922噸，目前是臨滄市茶園有機認證面積最大、產量最多的茶企。

在王朝清的帶領下，天下茶都已經發(fā)展成為當地的龍頭企業(yè)。按照“植根臨滄、致力扶貧、繼承傳統、科技驅動、著眼全球”的發(fā)展理念，公司推出了普洱生茶、紅茶、白茶、花茶和純造普洱（熟茶）五大系列產品。公司配置了農殘初篩和相關檢驗設備，所有產品均建立了質量追溯體系，實現了從茶杯到茶地的全過程溯源。

2016年以來，天下茶都以南美坡腳茶莊園建設為起點，現已建成10個茶葉加工廠和1個生態(tài)茶地雞養(yǎng)殖場，配備曬青生產線9條、紅茶生產線3條、純造普洱（熟茶）發(fā)酵罐4組。企業(yè)加工用地面積650畝，自有茶園面積2000畝，輻射茶園面積90845畝,涵蓋臨滄冰島茶區(qū)和邦東茶區(qū)，具備各類茶品年生產能力3600噸，生態(tài)茶地雞年出欄能力30萬羽。

目前，天下茶都是華中科技大學云茶研發(fā)戰(zhàn)略合作伙伴和教學實踐基地，并共同投資共建螞蟻堆茶廠，相關科研成果已獲得國家專利；是中國銀行產業(yè)扶貧合作伙伴，是中行“公益中國”平臺簽約商家，并共同投資建設了邦東璋珍扶貧茶廠；是滬滇扶貧協作項目實施單位，通過“滬滇扶貧協作”機制，與上海援建方共同投資建成曼啟生態(tài)茶地雞養(yǎng)殖場；是新疆阿拉山口綜合保稅區(qū)茶產業(yè)項目茶葉加工基地；公司生產許可、出口備案等市場準入手續(xù)齊全。

王朝清表示，下一步公司將大力宣傳推廣邊銷茶。據了解，生活在西藏、新疆等地的少數民族，日常食物以肉類為主，由于茶去油解膩，富含多種人體所需的維生素和氨基酸，便成了生活中不可或缺的飲品，在藏區(qū)，素來有“寧可三日無肉，不可一日無茶”的說法，可見茶對他們的重要性。

不僅僅在臨滄，云南其他茶葉資源豐富的地區(qū)也在著重發(fā)展邊銷茶。8月26日，普洱市人民政府與西藏自治區(qū)供銷合作社在普洱市簽署了《邊銷茶戰(zhàn)略合作框架協議》，根據協議，普洱市將利用茶資源優(yōu)勢，在現有166萬畝茶區(qū)內，組織企業(yè)為西藏自治區(qū)生產、包裝、儲藏、運輸達到國家質量標準的邊銷茶成品和“健康茶”成品，并保證數量和質量。西藏自治區(qū)供銷合作社將發(fā)揮在邊銷茶產業(yè)中的市場渠道優(yōu)勢，保障西藏人民茶葉飲食安全和市場需求。

王朝清認為，茶葉是少數民族生活中不可或缺的飲品，“我們完全可以充分利用臨滄豐富的茶資源優(yōu)勢滿足他們的需求，提供優(yōu)質生態(tài)低氟茶、健康茶、有機茶�！�

他說，在今后發(fā)展中，天下茶都將以茶葉生產加工為主線，切實把旅游觀光、休閑度假、種植等相關產業(yè)作為助農增收的重要舉措�，F已完成觀光型生產車間、體驗制作、客棧、食用玫瑰花種植、觀光棧道等建設內容。其中玫瑰花種植300畝，企業(yè)種植40畝，引導當地農戶種植260畝，已初步形成“茶山花海”的文化景觀，后期將擴建至450畝。“可看、可吃、可加工”的發(fā)展模式融產品生產和手工制茶體驗、旅游觀光為一體，進一步豐富了旅游內容，擴大了旅游周邊產品銷售，提升了旅游服務質量，促進了當地相關產業(yè)發(fā)展，幫助了當地群眾脫貧致富。

山地雞飛出大山成農民致富“金鳳凰”

“作為龍頭企業(yè)，我們要竭盡所能，利用自己的一切資源優(yōu)勢，在脫貧攻堅的工作中不斷添磚加瓦。”王朝清告訴長江商報公益記者，為利用好臨滄地區(qū)的地理環(huán)境生態(tài)優(yōu)勢，進一步拓寬貧困群眾脫貧致富渠道，除了茶葉扶貧之外，天下茶都還專門開展了一個山地濮蠻雞項目，幫助臨滄老百姓找到一條新的脫貧增收門路。

濮族，是遠古至秦漢時期繁衍生息在百濮之地的族群，即今云南、貴州一帶的先民�，F在的布朗族、德昂族、佤族等民族都被認為是跟古濮人有關系的民族。在數千年的歷史變遷中，這些百濮之地的遠古先民創(chuàng)造了古老的農耕文化。而山地濮蠻雞這種古老的雞種，也在這漫漫歷史長河中，逐步融入了人類的農耕文明。步入新時代的今天，山地濮蠻雞更是變成了“金鳳凰”，讓更多的山區(qū)群眾擺脫貧困，走上致富的道路。

王朝清告訴記者，為響應黨中央關于精準扶貧的號召，按照“滬滇扶貧協作”項目規(guī)劃以及臨翔區(qū)委區(qū)政府的安排，天下茶都集團在臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)曼啟村小樹林坡成立了一家臨滄山地養(yǎng)殖有限公司，專門用來開展山地濮蠻雞養(yǎng)殖項目。

“我們的山地濮蠻雞是以當地這種古老雞種為種源，以現代科學技術為支撐選育出來的優(yōu)良品種，既營養(yǎng)又美味�！蓖醭�清對自己的產品充滿信心。他說，公司選育的優(yōu)良雞種通過脫溫育雛、疫病預防等環(huán)節(jié)后，全部投入茶園和林地進行散養(yǎng)，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和科學的養(yǎng)殖方法，使得出欄成雞品相良好、口感上乘、肉質鮮嫩、黯含茶香，符合綠色食品標準�！斑@些純生態(tài)雞全部放養(yǎng)于富含微量元素的紅壤茶地、山林中，游食于山澗，行食林中草，歸飲山泉水，補喂玉米、稻谷、蔬菜，下鍋之后肉湯透明澄清，脂肪團聚于湯汁表面，濃郁香氣撲鼻而來，久聚不散。”

曼啟村擁有豐富的林下土地資源，非常適合養(yǎng)殖山地濮蠻雞這種土雞。2018年6月，臨滄山地公司以為健康生活提供生態(tài)產品為目標，以產業(yè)扶貧為導向，在曼啟村流轉山林、茶地580畝，建成養(yǎng)殖用房1萬平方米，以及生產生活配套用房1000余平方米。自投產以來，按照分批投放、錯峰出欄的原則，養(yǎng)殖場存欄數現已達10萬羽。目前，按照生鮮食品和動檢相關要求辦理了相關手續(xù)和證照，活禽批發(fā)與冷鏈產品同步推進，已開始銷往省內外市場。

兩年來，依托天下茶都的龍頭企業(yè)帶頭模式，臨翔區(qū)利用林下土地資源發(fā)展純生態(tài)養(yǎng)雞，從養(yǎng)殖到加工和銷售，構建起產業(yè)扶貧聯盟。臨滄生態(tài)養(yǎng)殖的山地濮蠻雞，以“高原、生態(tài)、綠色”產品形象呈現給消費者，已成為當地又一張靚麗的生態(tài)名片。

臨滄山地養(yǎng)殖有限公司總經理方紹龍介紹，目前公司共有6個養(yǎng)殖基地，單批存欄有30多萬只雞，能帶動30多戶農民增收致富。公司每一批雞都在生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng)生長，達到產品的生態(tài)、環(huán)保以及無公害要求。

按照穩(wěn)步推進、帶動農戶的原則，養(yǎng)殖基地以“公司+基地+合作社+農戶”為主要模式，在吸納當地貧困戶就業(yè)、支付土地流轉費用增加農民收入、以技術和種苗投入幫助托養(yǎng)戶等方式，逐步達到年出欄數200萬羽目標。目前，共帶動5戶農戶10人就業(yè)，通過公司規(guī)�；�運作，給予技術指導，通過生態(tài)放養(yǎng)保障土雞品質，廣大農戶實現增收致富。

村民顧祖才說：“我們夫妻來曼啟村養(yǎng)雞兩年多。按照公司的指導，喂好料、做好疫苗（接種）、消毒。這樣下來，我們一個月收入是1.2萬元左右，比做其他產業(yè)經濟收入更可觀。”

如今，在臨滄山地養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖時間達到180天以上的雞就可以出欄，并統一送到臨滄緬寧府肉食品有限公司進行標準化屠宰加工，使產品達到生鮮食品和動檢相關要求，真正實現從養(yǎng)殖到加工全過程質量溯源管理，切實解決百姓食品安全問題。

“我們始終秉承生態(tài)、有機、綠色的品控要求，向市場提供高品質產品�！蓖醭�清告訴長江商報公益記者，目前公司已向臨滄市黨政機關單位、華中科技大學大學食堂、臨翔區(qū)內各大學校食堂、中國銀行公益中國平臺、臨翔區(qū)多家大型餐廳及平臺進行線上線下不同模式銷售產品。同時，在滬滇扶貧協作項目規(guī)劃的協助下，產品現在也在上海市崇明區(qū)得到了大力的推廣及銷售，廣受當地市場歡迎�！拔磥砦覀冞�將繼續(xù)規(guī)劃擴大規(guī)模，讓越來越多的老百姓發(fā)家致富，讓全國各地更多的消費者品嘗到我們來自大山的優(yōu)良產品。”

盈利不是公司發(fā)展的主要目的，而是在為天下人做放心茶的同時，積極響應國家脫貧攻堅的號召助力精準扶貧，讓大山里的農民擺脫貧困逐步走向小康生活。

——天下茶都董事長王朝清

天下茶都董事長王朝清向長江商報公益記者介紹扶貧茶產品。

天下茶都公司生產的普洱茶。

天下茶都的部分茶葉產品。

本版圖片長江商報公益記者盧珊王位攝