白家食品半年獲3.1億融資   搭風(fēng)口搶占新方便食品第一股

    長江商報記者 張璐

    作為全國首個提出“新型方便食品”概念的食品企業(yè)，白家食品在連續(xù)兩輪密集資本加持之后，公司也迎來了快速增長期。

    近日，四川白家食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（下稱“白家食品”）已同廣發(fā)證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，并于9月28日在四川證監(jiān)局備案，擬創(chuàng)業(yè)板掛牌上市。如果白家食品順利完成上市輔導(dǎo)，將有望成為繼新希望乳業(yè)、天味食品之后，成都第三家上市食品企業(yè)，同時將成為國內(nèi)第一家A股上市的本土方便食品公司。

    成立于2001年的白家食品，以生產(chǎn)方便粉絲起家，旗下?lián)碛杏小鞍�寬”、“白家陳記”兩大品牌，以及方便自熱火鍋、方便自熱米飯、川味�?fù)合調(diào)味料等六大產(chǎn)品系列，近兩百個單品。

    在業(yè)績方面，據(jù)公開資料顯示，其近三年的年均銷售增長率達(dá)45%，2019年銷售總額為7.1億元，利潤同比增長100%，白家食品期望2020年實(shí)現(xiàn)10億元銷售額。同時，數(shù)據(jù)也顯示，今年2月，其訂單量一度達(dá)到去年同期的五倍，上半年銷售額同比增長120%。

    事實(shí)上，今年上半年，在疫情之中逆勢而起新型方便食品，無疑是食品行業(yè)新的網(wǎng)紅產(chǎn)品，長江商報記者了解到，白家食品定位的產(chǎn)品，價格介于傳統(tǒng)方便面與自熱食品之間且涵蓋多種品類，除其自身的主營業(yè)務(wù)外，白家食品還基于自身生產(chǎn)能力，為李子柒、百草味、三只松鼠等品牌的方便速食產(chǎn)品提供代工服務(wù)。

    方便食品的未來前景光明，但競爭也會愈發(fā)激烈。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對長江商報記者表示，“整體來說方便食品的門檻相對來說不是太高，未來如何去加持企業(yè)的護(hù)城河，持續(xù)的創(chuàng)新升級迭代是未來整個方便食品發(fā)展的一個方向以及主流標(biāo)簽�！�

    半年內(nèi)獲得兩輪融資

    “要做方便食品就要做餐館級、外賣級的方便食品�！闭劦叫滦头奖闶称返母拍�，白家食品董事長陳朝暉曾在2017年提到過，隨著消費(fèi)升級，吃到食材更加豐富，味道更好，更加健康和新鮮的食物是消費(fèi)者所希望的。

    這家成立于2001年的公司，總部位于四川省成都市龍泉驛區(qū)，最早時候，白家食品以生產(chǎn)方便粉絲起家，2015年開始，白家進(jìn)入非油炸方便面領(lǐng)域，為公司打開了上升通道。2016年，公司重組，開拓線上渠道市場，2017年又提出“新型方便食品概念”，公司進(jìn)入加速增長狀態(tài)，平均增速達(dá)40%。

    目前，白家食品擁有非油炸方便面、煮面、方便粉絲米線、自熱食品系列、川味復(fù)合調(diào)味料、即食醬菜等六大產(chǎn)品系列，近兩百個單品，分別隸屬于“阿寬”、“白家陳記”兩大品牌。

    值得一提的是，今年年初受疫情影響，方便食品銷量持續(xù)走高。據(jù)京東大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間，京東平臺方便食品成交金額增長3.5倍。伴隨方便食品銷售的爆發(fā)，白家食品也駛?cè)肓速Y本助推的快車道。

    天眼查APP顯示，白家食品在今年陸續(xù)獲得兩輪融資，6月份的B輪融資來自高瓴創(chuàng)投、茅臺基金、壹叁資本、同創(chuàng)偉業(yè)、彬復(fù)基金，融資金額近2億元人民幣，而在2月份白家食品剛宣布獲得了同創(chuàng)偉業(yè)、前海母基金和彬復(fù)基金的1.1億元A輪融資，半年獲得3.1億融資。

    據(jù)了解，A輪融資資金主要用于增加工廠產(chǎn)能，完善線下銷售渠道和線上直供業(yè)務(wù)；B輪融資主要用于技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)能提升、渠道開拓和品牌推廣。

    頗受資本青睞的同時，白家食品業(yè)績自然也備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。據(jù)悉，近三年白家食品平均銷售增長率達(dá)45%，2019年銷售總額達(dá)到7.1億元，利潤也較上一年有了100%增長。公司創(chuàng)始人陳朝暉在接受媒體采訪時曾介紹，2018年，白家食品實(shí)現(xiàn)了30%以上增長，2019年增長超過40%，2020年1-5月銷售增長120%，利潤增長300%。全年下來，預(yù)計(jì)應(yīng)實(shí)現(xiàn)70%的增長，利潤可以翻番。

    另外，受疫情刺激，白家食品2月訂單量一度達(dá)到去年同期的五倍，今年上半年銷售額同比增長120%，白家食品預(yù)計(jì)今年的銷售收入將突破10億大關(guān)。

    從價格看，長江商報記者注意到，白家食品的產(chǎn)品價格介于傳統(tǒng)方便面與自熱食品之間，據(jù)京東天貓等旗艦店數(shù)據(jù)顯示，白家陳記重慶酸辣粉的平均價格為5元/桶，并且有多買多送活動，算下來一桶價格不到4元，同類產(chǎn)品海底撈酸辣粉平均價格約8元/桶，自嗨鍋?zhàn)詿崦罪?9.9元/3盒。不過白家食品雖有價格優(yōu)勢，但是在銷量上面與后者還有一定差距。

    新型方便食品“升級”走紅市場

    長江商報記者注意到，除其自身的主營業(yè)務(wù)外，白家食品還基于自身生產(chǎn)能力，為李子柒、百草味、三只松鼠（300783.SZ）等品牌的方便速食產(chǎn)品提供代工服務(wù)。李子柒的紅油面皮、百草味的酸辣粉和紅油面皮、三只松鼠自熱火鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)均來自白家食品。

    可以看到，白家食品在方便食品領(lǐng)域的布局是多體系、多品類的。此前，白家食品投資方代表高瓴創(chuàng)投Sarah表示，“隨著營銷方式和銷售渠道的變化，特別是近年來直播帶貨渠道崛起帶來的紅利，新型方便食品作為一個天然場景感強(qiáng)，適合新渠道特點(diǎn)的品類，表現(xiàn)出了很強(qiáng)的爆發(fā)力。”

    相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年的1月至5月之間，中國消費(fèi)者對于方便食品的消費(fèi)金額就增長了1.5倍，柳州螺獅粉銷量今年上半年同比增長超600%，疫情期間袋裝螺獅粉的生產(chǎn)一度“供不應(yīng)求”。

    事實(shí)上，隨著消費(fèi)升級及懶人經(jīng)濟(jì)的推動，人們已不再滿足于傳統(tǒng)的袋裝方便面，中高端方便食品愈發(fā)流行，從自熱火鍋的爆紅、到米線，螺螄粉的霸屏，可以看到方便食品行業(yè)正在往“高端化、差異化、健康化”方向發(fā)展。

    在朱丹蓬看來，方便類食品正迎來新一波的增長紅利。“方便類食品出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的局面，這其中既有消費(fèi)端的因素，新生代消費(fèi)者更青睞方便食品，也因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)端在不斷創(chuàng)新與升級�！�

    記者了解到，隨著自熱小火鍋的走紅與火爆，有越來越多的企業(yè)加入其中，一類是傳統(tǒng)的火鍋巨頭，諸如海底撈、小龍坎等，憑借原有的品牌推出自熱火鍋產(chǎn)品，以拓展新的消費(fèi)場景；一類是休閑零食制造商企業(yè)，依托生產(chǎn)線進(jìn)行橫向的品類擴(kuò)展，如良品鋪?zhàn)�、百草味等；還有一類則是莫小仙、自嗨鍋這樣的以自熱食品起家的新興品牌。

    業(yè)績方面，“莫小仙”今年銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到8億元；“自嗨鍋”2019年全年銷售額破5億元。此外，根據(jù)頤海國際財(cái)報數(shù)據(jù)，其方便食品銷售額僅在2020年上半年錄得6.68億元。而另一家海底撈自熱火鍋2019年年銷量達(dá)7億。

    總的來講，在方便食品領(lǐng)域，中國市場正在迎來一場新的增長。來自中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國方便食品行業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)超過4500億元，已形成了龐大的全國性食品產(chǎn)業(yè)集群。其中方便面、速凍食品是占比最大的兩個品類。其中，方便面市場規(guī)模約為1000億元。預(yù)計(jì)未來幾年方便食品行業(yè)的增速依然有望保持在6%左右，將在2025年超過6300億元。

    對于白家食品未來的發(fā)展之路，朱丹蓬認(rèn)為，“在整個行業(yè)進(jìn)入了一個高度發(fā)展的增長期的時候，白家食品需要做到幾點(diǎn)，首先是創(chuàng)新升級跟迭代要加速，然后是線上與線下用戶互融共通，最后是在整個服務(wù)體系跟客戶粘性這一塊要持續(xù)的夯實(shí)，隨著整個資本市場的加持，應(yīng)該會讓整個白家的發(fā)展提速，對于白家未來發(fā)展的整體的前景還是相當(dāng)?shù)目春谩！?/p>

責(zé)編：ZB