雀巢增資4億建設(shè)上游供應(yīng)鏈   年內(nèi)投資超11億加碼中國市場

    ●長江商報記者 張璐

    全球最大食品公司雀巢繼續(xù)加碼中國市場。

    9月10日，雀巢正式對外宣布，將在哈爾濱雙城建立全球首個谷物能力中心并對奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心進(jìn)行擴(kuò)建，項目總投資額4億元，這次增資意味著雀巢進(jìn)一步加碼在華上游供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)建設(shè)。

    此外，項目還將進(jìn)一步加深雀巢食品加工方面的高端化生產(chǎn)，涵蓋嬰幼兒輔食以及成人產(chǎn)品等功能性食品業(yè)務(wù)。對此，雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德表示，盡管新冠肺炎疫情帶來了巨大挑戰(zhàn)，但中國經(jīng)濟(jì)卻表現(xiàn)出了強(qiáng)勁韌性，并引領(lǐng)著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇。

    長江商報記者注意到，加上此次增資，雀巢近三年來對雙城累計增資7億元。同時，今年以來，這家食品巨頭已經(jīng)推進(jìn)了多筆對華投資，在華投資金額總計已經(jīng)超過11億元。

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從目前情況看，雀巢在中國市場正進(jìn)行新一輪布局，其中有剝離的業(yè)務(wù)，也有增加的板塊，以此適應(yīng)中國發(fā)展新趨勢。

    年內(nèi)投資超11億，加快調(diào)整在華業(yè)務(wù)

    9月10日，雀巢宣布其最新一輪在華投資舉措，將在哈爾濱雙城投資4億元，其中2億元將在今年落實(shí)實(shí)施，主要用于拓展雀巢在雙城的業(yè)務(wù)能力，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以及加強(qiáng)雀巢在當(dāng)?shù)毓�廠的高端化生產(chǎn)。

    據(jù)悉，雀巢此次將在雙城建立雀巢全球首個谷物能力中心（Nestle Grain Competence Center）。該中心功能包括谷物種植的培訓(xùn)、展示及科研，帶動黑龍江升谷物種植、特別是有機(jī)谷物種植的發(fā)展，覆蓋范圍除谷物外，還包括乳品、豆類、水果、蔬菜等在內(nèi)的多品類、全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

    資料顯示，雀巢是改革開放以后最早進(jìn)入中國市場的跨國公司之一，并于1990年在哈爾濱雙城建設(shè)了第一家國內(nèi)工廠，并進(jìn)行本地化生產(chǎn)。如今，雀巢在大中華區(qū)的工廠數(shù)量已拓展至31家，在國內(nèi)銷售的產(chǎn)品中有96%在國內(nèi)生產(chǎn)制造。

    此外，值得一提的是，一直以來，哈爾濱雙城就是雀巢中國的重點(diǎn)投資基地，除了最早在中國建立的奶源基地、奶制品加工廠，雀巢于2014年還在當(dāng)?shù)亟ǔ闪耸澜缂壍哪膛ｐB(yǎng)殖培訓(xùn)中心，還將雀巢嘉寶泡芙工廠選址雙城，并于2019年下半年正式投產(chǎn)。

    除了在哈爾濱雙城的投資計劃，長江商報記者注意到，今年雀巢中國在青島舉行了嘉寶果泥工廠動工儀式；5月又宣布在天津增資7.3億元，新建其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線，以及擴(kuò)大在天津現(xiàn)有寵物食品工廠的產(chǎn)能，引進(jìn)新的高附加值產(chǎn)品。

    截至目前，今年以來雀巢在華投資金額總計已經(jīng)超過11億元，雀巢不斷在中國投資一事，在雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德看來，這些都見證了雀巢對中國市場的堅定信心和長期承諾。

    不過，雀巢加快中國業(yè)務(wù)的調(diào)整除了增資還有“甩賣”。8月28日，雀巢將中國水業(yè)務(wù)出售給青島啤酒，剝離了在華的低端飲用水業(yè)務(wù)。在中國，除了飲用水業(yè)務(wù)，雀巢還準(zhǔn)備出售銀鷺旗下的花生牛奶和八寶粥業(yè)務(wù)，此前被傳的潛在接盤方有康師傅、達(dá)利、以及華潤啤酒等。不過華潤啤酒隨后回應(yīng)消息不實(shí)。

    對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受長江商報記者采訪時說道，“作為世界最大的食品公司，雀巢的一舉一動都在影響食品行業(yè)的發(fā)展方向，從這兩年可以看到雀巢的中長期的戰(zhàn)略、產(chǎn)品矩陣以及渠道乃至傳播方式都發(fā)生了質(zhì)的變化。因此，從整個產(chǎn)業(yè)端結(jié)合渠道端以及消費(fèi)端三端去看的話，雀巢的市場敏銳度，以及市場的調(diào)節(jié)力度和對消費(fèi)者的需求的洞悉都掌握地非常精準(zhǔn)，這次的戰(zhàn)略調(diào)整非常匹配消費(fèi)端的核心需求�！�

    加碼大健康，發(fā)力功能性保健食品

    同時，長江商報記者注意到，雀巢此輪增資項目還包括對雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心（ Nestle Dairy Farming Institute，以下簡稱“DFI”）的擴(kuò)建計劃。據(jù)了解，通過此輪增資，DFI擴(kuò)建后的牧場養(yǎng)殖能力將進(jìn)一步提高，增加提供A2奶源，推動雀巢生產(chǎn)能恩嬰兒配方奶粉采用本地奶源的進(jìn)程。

    另外，此次雀巢還將加大在食品加工方面高端化生產(chǎn)的投入，包括提升嬰兒米粉50%的產(chǎn)能，在現(xiàn)有嘉寶泡芙項目基礎(chǔ)上，增設(shè)嘉寶嬰兒谷類健康零食項目；并在華首次推出增加骨密度、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能性保健食品。

    對此，雀巢嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)單位中國大陸地區(qū)副總裁楊栩湘表示，對華投資建設(shè)谷物中心，有利于雀巢在嬰兒米粉、泡芙食品等嬰兒營養(yǎng)食品方面提升，從原料、技術(shù)以及生產(chǎn)的整個鏈條上，保持本地化可持續(xù)發(fā)展和競爭力。

    事實(shí)上，隨著保健意識正在發(fā)生從治療向預(yù)防的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移，具有極強(qiáng)消費(fèi)能力和意愿的25~45歲人群對自身健康程度的關(guān)注日益走高，驅(qū)動整個功能性食品市場快速增長。

    據(jù)《2020年中國功能性食品市場分析報告》指出，目前美國功能食品滲透率超過50%，而中國的功能食品研究仍處于起步階段，滲透率僅為20%左右，我國功能食品未來將有較大的滲透空間。

    數(shù)據(jù)顯示，2018年全球功能食品的銷售額達(dá)到2675億美元，消費(fèi)市場主要集中在美國、歐洲和中國。三者約占全球消費(fèi)量的78%以上，其中，中國功能食品的銷售額約為798億美元，占世界總銷售額的29%。

    在朱丹蓬看來，“功能性的保健食品一定是未來發(fā)展的大藍(lán)海市場，隨著體重管理、顏值管理和健康管理已經(jīng)成為消費(fèi)者日常的生活元素，在后疫情的大背景之下，發(fā)力保健的健康食品應(yīng)該來說匹配了宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢，也匹配了當(dāng)前消費(fèi)者的剛需，同時也更加匹配了雀巢未來發(fā)展的方向，以此更加適應(yīng)中國市場的發(fā)展�！�

    不過，也有業(yè)內(nèi)人士表示，雖然功能性食品已成為消費(fèi)者日常飲食的一部分，大健康產(chǎn)業(yè)下食品范疇的市場潛力巨大，有龐大的市場需求，但企業(yè)不能盲目跟風(fēng)，只有看清局勢，抓住機(jī)會，順勢而為，才能謀求更好的發(fā)展。

    視覺中國圖

責(zé)編：ZB