必勝客出熱干面，創(chuàng)新打造舌尖上的國潮味--必勝客攜手湖北老字號蔡林記在漢首推熱干面為武漢考生加油

提起武漢，大概很多人想到的第一個關(guān)鍵詞就是“過早”�！斑^早”是湖北地區(qū)對于早餐的俗稱，武漢人過早少不了一碗熱干面，一碗熱干面三兩口下肚，這便是屬于武漢的煙火氣。

作為西式休閑餐飲領(lǐng)軍品牌的必勝客，助力振武漢經(jīng)濟(jì)，扶持傳統(tǒng)國潮小吃，聯(lián)手湖北老字號“蔡林記”和人文綜合類媒體《三聯(lián)生活周刊》，共同推出30周年創(chuàng)新產(chǎn)品——“干煸風(fēng)味焗小龍蝦熱干面”， 開創(chuàng)西餐廳里的全新味覺體驗。7月3日起，在武漢指定20家餐廳售賣，售完即止。同時，熱干面產(chǎn)品選在高考前夕上線，以武漢傳統(tǒng)美食結(jié)合“必勝客”好寓意，旨在為2020高考生加油鼓勁。

中西合璧 必勝客熱干面 “焗”出創(chuàng)新“國潮”味

此次必勝客與蔡林記、《三聯(lián)生活周刊》三方聯(lián)合推出的干煸風(fēng)味焗小龍蝦熱干面，無論從原材料選擇、制作工藝以及口感搭配上都呈現(xiàn)了必勝客一貫的匠心。其中面的原料采用湖北老字號、湖北非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蔡林記的地道堿水面，保證了口感爽滑勁道；配料選用精選小龍蝦，剝殼去線，Q彈緊實；醬料創(chuàng)新混搭了蔡林記獨(dú)家芝麻調(diào)味醬與必勝客特調(diào)干煸風(fēng)味醬料，確保熱干面?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)味的同時又賦予了這款創(chuàng)新產(chǎn)品全新的口感；面的制作工藝在充分尊重中式食材的前提下也融合了西式做法，例如其中的小龍蝦就采用了西式經(jīng)典的“焗”的方式進(jìn)行制作，在充分還原地道風(fēng)味的同時也加入了必勝客的創(chuàng)新巧思，表達(dá)了必勝客希望以“國味為潮”，重塑傳統(tǒng)美食榮光的心愿，同時以力所能及的方式向武漢送去美好的祝愿。

創(chuàng)新體驗   西餐廳里吃熱干面

7月3日，在徐東銷品茂必勝客餐廳，一場小型的試吃會吸引了眾多消費(fèi)者前來參與，紛紛好奇在西式休閑餐飲聞名的必勝客里，吃熱干面是一種什么體驗。

蔡林記熱干面非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王永中先生熱情的為記者介紹熱干面的故事，他說：“作為曾被評為中國十大知名面條之一的熱干面品牌，蔡林記今年成為了關(guān)注度極高的網(wǎng)紅美食，今天在必勝客吃到小龍蝦熱干面，搭配傳統(tǒng)芝麻調(diào)味醬，又加入了小龍蝦，必勝客還創(chuàng)新融合了“焗”的西式做法，顯得這道創(chuàng)新菜品中西合璧，必勝客用這樣的心意致敬中華美食文化，我覺得很有誠意�！�

前來品嘗熱干面的小樂說：“剛開始以為做西餐的做熱干面不會太正宗，沒想到味道非常好，小龍蝦很飽滿，還有芝麻醬和麻辣醬的香味，坐在必勝客吃熱干面很有新意、很潮酷。”

在疫情期間，必勝客一直心系武漢，希望用美食振興武漢。必勝客通過武漢市商務(wù)局積極聯(lián)系到蔡林記，促成了必勝客與蔡林記這次成功的合作。

武漢市商務(wù)局局長韓民春表示：“必勝客聯(lián)合老字號品牌蔡林記推出的干煸風(fēng)味焗小龍蝦熱干面，除了滿足市民嘗新的需求，為武漢帶貨、為振興經(jīng)濟(jì)助力�！�

人人都是必勝“客”熱干面為高考生加油

高考即將到來，今年的高考生經(jīng)歷了疫情的考驗，咬緊牙關(guān)沖刺到了考前最后一周。必勝客在這一周借新品熱干面的上市，為考生們加油助威，�？忌鷤兎昕急貏佟�。

來自湖北大學(xué)的畢業(yè)生小智說：“希望即將參加高考的學(xué)弟學(xué)妹們報考武漢的大學(xué)，武漢有許多很棒的高校，還有許多好吃的美食。今天正好和同學(xué)來必勝客吃‘散伙飯’，用這份必勝客熱干面為全國所有考生加油�！�

今年恰逢必勝客品牌進(jìn)入中國市場30周年，30年來，創(chuàng)造力始終流淌在必勝客的基因里。2020年6月推出的三十周年鉑金菜單，是歷經(jīng)三百多天匠心打造，從研發(fā)、供應(yīng)鏈到物流近百人團(tuán)隊共同參與的美味工程，最后由十多萬名必勝客員工為全中國的消費(fèi)者共同呈現(xiàn)。必勝客在將很多西方美食帶給消費(fèi)者的同時，也不斷地嘗試通過推出中西融合的產(chǎn)品向博大精深的中華飲食文化致敬。未來，必勝客將繼續(xù)秉持著探索精神，打造更多“新發(fā)現(xiàn)”，大膽創(chuàng)新，與更多領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)品牌跨界合作，帶給消費(fèi)者更多驚喜體驗。

據(jù)悉，必勝客武漢指定20家餐廳7月3日開始限量2020份售賣，全天供應(yīng)，消費(fèi)者還可以通過微信“鄂湘贛必勝客”及《三聯(lián)生活周刊》官方微信推文鏈接領(lǐng)取干煸風(fēng)味焗小龍蝦熱干面1元兌換券。

責(zé)編：ZB