雀巢寵物業(yè)務(wù)收入增7%   對華增資7億用于寵物食品投資

    ●長江商報記者 張璐

    作為知名的跨國食品飲料企業(yè)，雀巢在中國市場的一舉一動一直都被業(yè)內(nèi)關(guān)注，在前不久被傳出有意出售銀鷺后，公司又迎來了新的戰(zhàn)略投資。

    近日，瑞士食品巨頭雀巢正式對外宣布，將斥資1億瑞士法郎（折合約人民幣7.3億元）擴(kuò)大其在中國的制造業(yè)務(wù)，具體包括擴(kuò)大在中國天津現(xiàn)有的寵物食品工廠的產(chǎn)能，并在華增設(shè)其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線。

    根據(jù)雀巢方面介紹，在此次投資中占到“大頭”的是寵物食品。據(jù)悉，普瑞納是雀巢公司旗下的寵物食品公司，該品牌于2003年進(jìn)入中國市場，并在2006年在天津建立了自己的生產(chǎn)工廠。據(jù)雀巢4月發(fā)布的2020一季度財報顯示，今年前三個月對銷售增長貢獻(xiàn)最大的是普瑞納寵物護(hù)理及其普瑞納冠能和Purina ONE，該業(yè)務(wù)實際內(nèi)部增長13.3%。

    此外，隨著人造肉概念轉(zhuǎn)熱，雀巢一直在加速布局這一領(lǐng)域，2019年9月，雀巢在美國市場推出人造肉漢堡和人造肉碎肉；此后還進(jìn)一步推出了含人造肉的比薩及千層面。長江商報記者注意到，今年以來，已有多家食品巨頭在華試水人造肉。

    在業(yè)內(nèi)人士看來，寵物食品或?qū)⒃谖磥沓蔀槿赋残碌脑鲩L動力，而植物基產(chǎn)品市場尚處在發(fā)展階段，此時雀巢深度布局，能夠占到先機(jī)，但是需要注意的是，目前去談?wù)撝参锘�產(chǎn)品的市場規(guī)模還為時過早，畢竟各企業(yè)還在試水階段。

    寵物食品加速高端化

    隨著中國城市化進(jìn)程的加速，“寵物經(jīng)濟(jì)”發(fā)展蓬勃，而雀巢正是看準(zhǔn)了這一契機(jī)。

    日前，雀巢宣布了一個7億元的增資計劃，此次投資中占到大頭的便是寵物食品，據(jù)悉，雀巢將擴(kuò)大在天津的雀巢普瑞納寵物食品工廠的產(chǎn)能，并引進(jìn)用于生產(chǎn)專業(yè)處方糧和濕糧等國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)施，以生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品。

    長江商報記者了解到，雀巢如此看重寵物食品的背后，其實與中國寵物市場消費的不斷壯大息息相關(guān)，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，從寵物消費結(jié)構(gòu)來看，2019年寵物主糧、零食、保健食品等食品消費占寵物總體消費的比重高達(dá)61.4%。因此，寵物食品作為雀巢的核心業(yè)務(wù)之一，可以看到，近幾年業(yè)務(wù)的發(fā)展增速驚人。

    數(shù)據(jù)顯示，2013-2018年，雀巢全球?qū)櫸飿I(yè)務(wù)收入增速分別為6.8%、5.6%、5.9%、5.3%、3.0%、4.5%。2019年雀巢寵物業(yè)務(wù)實現(xiàn)了過去6年最好的增長水平，達(dá)到7%，也成為雀巢旗下表現(xiàn)最為突出的板塊。

    2020年一季度，雀巢在中國寵物食品業(yè)務(wù)也取得了雙位數(shù)增長，過去5年以來，雀巢普瑞納寵物食品在中國保持了高增長速度，增長幅度超過50%。

    事實上，自1985年通過收購喜躍（Friskies）進(jìn)入寵物食品市場以來，雀巢公司一直將該業(yè)務(wù)視作戰(zhàn)略增長領(lǐng)域。2002年，雀巢以102億美元收購了美國第二大寵物食品制造商普瑞納（Ralston-Purina），與瑪氏并肩成為全球?qū)櫸锸称奉I(lǐng)域寡頭。

    此次增資的天津雀巢普瑞納工廠將成為全球第四個、AOA（亞大非）地區(qū)第一個雀巢寵物食品處方糧工廠。對此，雀巢方面稱，“這將為普瑞納未來10年在中國持續(xù)實現(xiàn)雙位數(shù)增長打下了基礎(chǔ)。”

    值得關(guān)注的是，此前雀巢全球高層曾多次談到要推行高端化策略，因此普瑞納也加速了對高端產(chǎn)品的布局。據(jù)悉，此次普瑞納在天津工廠引入的濕糧生產(chǎn)線，正是貓糧中的高端品類。在今年4月1日，普瑞納宣布已收購英國天然寵物食品品牌Lily's Kitchen。后者生產(chǎn)干濕的貓糧及狗糧，業(yè)務(wù)覆蓋30個國家共6000家門店。

    對此，天風(fēng)證券在研報中指出，寵物數(shù)量的增長、滲透率的提升以及高端化趨勢將推動我國寵物食品市場持續(xù)快速增長。2019年國內(nèi)該領(lǐng)域市場規(guī)模約401億元，如果對標(biāo)美日等成熟市場，預(yù)計國內(nèi)市場潛在空間有望達(dá)到3600億元以上。

    食品巨頭在華試水“人造肉”

    在此次公布的投資計劃中，雀巢對植物基在華產(chǎn)能的布局顯得尤為引人注目。雀巢表示，其在亞洲的首家植物性食品工廠將設(shè)在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，并將于今年年底推出人造肉產(chǎn)品。

    長江商報記者注意到，這也是雀巢在中國第一次較為明確的人造肉布局，2019年隨著人造肉概念轉(zhuǎn)熱，雀巢一直在加速布局這一領(lǐng)域，2019年9月，雀巢在美國市場推出人造肉漢堡和人造肉碎肉；此后還進(jìn)一步推出了含人造肉的披薩及千層面，但在中國市場卻一直少有動作。

    事實上，在過去幾年里，受非洲豬瘟和中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，豬肉價格大幅攀升。中國消費者正逐步選擇人造肉產(chǎn)品來代替豬肉。此次新冠疫情的爆發(fā)，也讓許多消費者重新審視自己的飲食習(xí)慣。

    根據(jù)歐睿國際調(diào)查顯示，中國的素食市場，包括人造肉產(chǎn)品在內(nèi)，從2014年到2018年增長了33.5%約有100億美元之多，預(yù)計到2023年整體市場規(guī)模將達(dá)119億美元之多。

    記者注意到，植物基產(chǎn)品今年以來在中國呈現(xiàn)出了火熱態(tài)勢，越來越多的食品巨頭開始試水人造肉項目，4月22日，星巴克開始在中國門店推出一份新的基于植物蛋白的“人造肉”午餐菜單，產(chǎn)品主要由美國BeyondMeat（別樣肉客）生產(chǎn)，此前兩天，肯德基也宣布在中國公測“人造肉”制成的“植培黃金雞塊”。

    5月18日，喜茶也在微博宣布，即日起喜茶聯(lián)合星期零STARFILED（即“深圳市星期零食品科技有限公司”）推出植物肉產(chǎn)品——“未來肉芝士堡”。喜茶稱，該產(chǎn)品是以大豆蛋白為原料，100%純植物提取，現(xiàn)已在全國配備烤箱門店上線。

    對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受長江商報記者采訪時說道，“星巴克與肯德基以及喜茶的入局，無疑顯示出中國‘人造肉’市場的巨大潛力，‘人造肉’既能夠滿足消費端的營養(yǎng)需求，又能規(guī)避獸藥殘留以及膽固醇，所以從未來發(fā)展來看，一定會是消費端的剛需，畢竟健康營養(yǎng)并且環(huán)境友好的食品會受到越來越多的消費者喜愛，此次雀巢在國內(nèi)布局植物基產(chǎn)品也是緊隨步伐，通過此舉來進(jìn)一步爭奪植人造肉領(lǐng)域的市場份額。”

    不過，在雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德看來，現(xiàn)在去談?wù)撝参锘�產(chǎn)品的市場規(guī)模還為時過早，各企業(yè)還在試水階段，但他認(rèn)為在中國，植物基產(chǎn)品已經(jīng)有了很好的市場基礎(chǔ)，而雀巢只是想提供多一種新的蛋白來源給到消費者，對于13.6億人的市場而言，這就是個很大的機(jī)會。

    那么人造肉未來在中國會有市場嗎？在朱丹蓬看來，“對于消費者買不買賬，首先要解決產(chǎn)業(yè)端的問題，也就是說產(chǎn)業(yè)端能否匹配消費端的核心需求和訴求，‘人造肉’這個產(chǎn)業(yè)是否完善、供應(yīng)鏈?zhǔn)欠裢暾�有保障是值得考慮的，以目前的市場來看，消費者對人造肉是有剛需的，因此重點就是產(chǎn)業(yè)端的發(fā)展決定了消費端的購買�！�

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責(zé)編：ZB