“蝦皇”獲投A輪3000萬人民幣融資 小龍蝦產(chǎn)業(yè)或?qū)⒊尚驴觳臀幕?/h1>

2018-06-08 15:36:44　來源：長江商報(bào)

長江商報(bào)訊（記者張璐）6月7日，蝦皇公司宣布，蝦皇完成了3000萬元人民幣A輪融資，由善樂國際領(lǐng)投，珞珈創(chuàng)谷、永祥基金及共創(chuàng)業(yè)集團(tuán)跟投。本輪融資以小龍蝦資本化為契機(jī)、小龍蝦平臺化為模式、小龍蝦全球化為目標(biāo)，蝦皇品牌將努力打造成為中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。

據(jù)悉，本次融資完成后，蝦皇計(jì)劃進(jìn)入江西市場，進(jìn)一步拓展和擴(kuò)張小龍蝦養(yǎng)殖基地，力圖擴(kuò)大產(chǎn)量，同時(shí)本次融資也旨在把現(xiàn)有規(guī)模的蝦皇餐飲深度擴(kuò)張為全產(chǎn)業(yè)鏈，打造為從繁殖養(yǎng)殖技術(shù)、深加工產(chǎn)業(yè)、培訓(xùn)和實(shí)體店餐飲等多位一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

近幾年小龍蝦火爆的行情，也使得資本聞風(fēng)而動(dòng)，加速入局。從2015年至今，已有數(shù)十家公司獲得資本的青睞，不僅餐飲巨頭進(jìn)軍小龍蝦產(chǎn)業(yè)，阿里、京東、網(wǎng)易等電商也不甘落后、搶灘登陸。天貓生鮮于2015 年開始布局小龍蝦產(chǎn)業(yè)，2016年成功打造以潛江小龍蝦、盱眙小龍蝦為IP的線上小龍蝦節(jié)；2017年在簋街建立了全國首家天貓小龍蝦館，12萬份小龍蝦三天被搶空。

數(shù)據(jù)顯示：2015 年，中國小龍蝦銷售額超1000億元；2016年，中國小龍蝦銷量達(dá)1000萬斤，7月門店數(shù)超1.76萬家，是肯德基中國門店數(shù)量的三倍；2017年，養(yǎng)殖面積達(dá)1000萬畝，產(chǎn)量100萬噸，就業(yè)人員500萬。

蝦皇此次輪融資有何意義？產(chǎn)業(yè)時(shí)評人張書樂在接受長江商報(bào)記者采訪時(shí)說道，“其目的應(yīng)該是為了快速在全國完成線下門店模式的復(fù)制，形成規(guī)模效益。用當(dāng)下火熱的小龍蝦吃法，來形成有一種快餐文化，而不是局限在夜宵市場�！�

小龍蝦市場為何如此火爆？未來會不會呈現(xiàn)爆發(fā)式增長？在他看來，“目前小龍蝦的火爆，本身有其季節(jié)性因素，夏季的夜宵文化在國內(nèi)的滲透，以及帶有香辣口味跳出地方瓶頸，尤其是之前各種風(fēng)味火鍋連鎖、烤肉連鎖對市場形成了孵化，都刺激了小龍蝦作為一個(gè)可垂直細(xì)分的品類單獨(dú)進(jìn)擊市場的可能。但季節(jié)性因素的制約太大，其最大的問題依然是打破夏季夜宵吃食的概念，否則爆發(fā)性增長難度較大�！�

責(zé)編：ZB