阿里巴巴在漢打造華中首個"新零售之城"

長江商報訊（記者 陳妮希）5月8日，阿里巴巴宣布，將在北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢等十城打造“新零售之城”，武漢成為華中首城。 

馬云很早就提出新零售，但新零售之城究竟是什么？阿里方面告訴長江商報記者：“在武漢在這座多重業(yè)態(tài)和數(shù)字化構建的“新零售之城”里，會有以天貓智慧門店、天貓小店、口碑智慧商圈、銀泰、大潤發(fā)等為代表的零售業(yè)態(tài)；以盒馬鮮生為代表的新業(yè)態(tài)；以菜鳥、盒馬、餓了么為代表的新零售供應鏈和物流改造�！�

當零售變革成為浪潮，“新零售”給人們?nèi)粘Ｉ�活帶來的改變也越來越明顯。與此同時，“新零售”也成為各城市促進新消費、打造新生活方式的關鍵動能。隨之而來的，是一場城市之間關于“新零售”商機的爭奪戰(zhàn)。

對于地域老字號進行全面賦能

去年9月，天貓開啟了“天字號”計劃，以新零售的整體產(chǎn)品、運營和供應鏈體系，支持老字號復興。很多地方老字號也借天貓成功“觸網(wǎng)”，拓寬了品牌的地域邊界，湖北老字號蔡林記熱干面就是其一。

自從2016年上線天貓以來，品牌的銷量呈現(xiàn)幾何級翻倍增長。蔡林記在武漢有50多家線下餐飲門店，但在知名度上卻難以走出湖北，上線天貓之后，影響力不僅輻射了湖南湖北江西等華中地區(qū)，廣東、浙江等沿海地區(qū)也涌來大批訂單。尤其是游客向顧客的轉(zhuǎn)變，在每年五一、十一的旅游季后，“蔡林記”的搜索量陡增，總會帶來一波新客。 除了上線天貓之外，蔡林記在線下的門店也接入的口碑服務，可實現(xiàn)掃碼點餐、支付寶秒付等新零售的消費體驗。同時，餓了么也為蔡林記提供了送餐服務，是老字號全面接入阿里新零售業(yè)態(tài)的典型案例。

口碑方數(shù)據(jù)顯示，轉(zhuǎn)型新零售之后，蔡林記門店線上曝光量累計5000萬，積累會員167萬，而口碑的大數(shù)據(jù)推薦和智能營銷工具，更是幫助這家百年老店將這部分線上流量吸引到線下。到店后，會通過大數(shù)據(jù)做出智能推薦，消滅消費者的“選擇恐懼癥”。

據(jù)悉，蔡林記（戶部巷店）將在5月全面接入口碑掃碼點餐服務，聯(lián)合口碑打造的智慧餐廳也即將在6月改造完畢，預期可節(jié)省30%的人工，延長營業(yè)時間到24小時，提升坪效25%。

天貓超市武漢負責人青凡表示，“目前正在和武漢市商務局梳理本地老字號品牌，對于亟待振興的老字號品牌，與主管部門一起開展扶持工作，幫助老字號觸網(wǎng)創(chuàng)新，找到新的突破點，推動老字號和地域品牌做大做強、賣向全國，甚至跟隨貓超出海項目，賣向東南亞。”

打造華中首座新零售之城

“以前提到新零售往往先從北上廣深開始，這次武漢也將作為華中首個‘新零售之城’，占據(jù)先機。”據(jù)阿里方面透露，在武漢打造的新零售之城會有以天貓智慧門店、天貓小店、口碑智慧商圈、銀泰、大潤發(fā)等為代表的零售業(yè)態(tài)；以盒馬鮮生為代表的新業(yè)態(tài)；以菜鳥、盒馬、餓了么為代表的新零售供應鏈和物流改造。

近日，武漢首家盒馬落戶首義廣場泛悅匯，今后鮮少吃到海鮮的武漢市民將能夠在此吃到波士頓龍蝦、面包蟹、鹽焗大閘蟹、俄羅斯帝王蟹、基圍蝦……等進口生猛海鮮。盒馬這樣“活色生香”的新零售“網(wǎng)紅”，年內(nèi)將在武漢開到10家，3年內(nèi)開到50家。

誠然，在新零售界，盒馬鮮生已然是教科書級的存在，各地政府對盒馬鮮生新零售模式的高度關注與支持。阿里巴巴集團也提出將打造“新零售之城”，用阿里踐行的各項新零售服務，協(xié)助各大城市全面提升市民生活品質(zhì)。

與此同時，天貓超市一小時服務達目前已經(jīng)開進武漢，在城區(qū)內(nèi)有1個城市倉、15個微型倉，這意味著不少武漢主城區(qū)家庭的一日三餐、日用消費都可以通過天貓超市一站式解決。5月7日，小龍蝦也將在一小時達上線，足不出戶也能吃到正宗潛江小龍蝦。

此外，武漢市商務局和阿里巴巴旗下O2O本地生活平臺口碑，計劃將吉慶街打造成為全國第二條口碑街，這也是湖北第一條智慧商業(yè)街。該項目能夠利用口碑人氣、交易平價等維度的消費數(shù)據(jù)報告幫助商圈商戶更加了解自己的消費者，也為吉慶街的調(diào)整規(guī)劃提供數(shù)據(jù)支持。 

在接入口碑的餐廳，顧客可直接掃口碑碼點餐、買單、開發(fā)票，無需排隊還可享特定活動優(yōu)惠，不僅提升了消費體驗，還提高了門店的運營效率、實現(xiàn)了門店的初步數(shù)字化管理，是傳統(tǒng)餐飲企業(yè)接入阿里新零售的第一步。

責編：ZB