贏在品質(zhì) 伊利品牌價值六連冠背后的故事

長江商報消息 □本報記者 鄒茂林

在大部分人還在夢鄉(xiāng)中沉睡的時候，蘇春玲就已戴上白色的工帽，穿上了白大褂，進入了工作間。

蘇春玲來自伊利液奶工廠，是一名牛奶化驗員，也是一名從源頭保證牛奶安全與品質(zhì)的“安全衛(wèi)士”，是千千萬萬個“視品質(zhì)如生命”的伊利人中普通一員。在這些伊利人的守護下，每天有1億多份伊利產(chǎn)品通過全國范圍內(nèi)500萬個銷售網(wǎng)點到達消費者手里；每年，伊利產(chǎn)品銷量超過370億份；去年一年，購買過伊利產(chǎn)品的消費者高達13.5億人次……這些驚人的數(shù)字，是對伊利人工作的褒獎，是對伊利品牌的認可，更是對伊利“六連冠”奇跡的最佳見證。在近日發(fā)布的《2018年BrandZ最具價值中國品牌100強》榜單中，伊利集團再度強勢登頂行業(yè)榜首，斬獲六連冠！

回到蘇春玲所做的工作--液奶檢驗，這是保障伊利牛奶品質(zhì)重要的一環(huán)。什么是液奶檢驗呢？原奶體檢、原料把關、輔料監(jiān)督、過程跟隨把控，四大安全通道，需要個個嚴守，層層把關，包括近300項符合、甚至超過國際標準的檢測項。作為牛奶化驗員的蘇春玲更要熟記1000余項化驗標準。隨著科技的不斷進步，化驗標準也在不斷改進與提高。15年以來，蘇春玲做的工作筆記已經(jīng)堆積如山；采樣和品嘗過的牛奶，高達數(shù)十噸。

談到工作的話題，記者曾問過蘇春玲：“采樣這么多牛奶，有什么心得體會？”蘇春玲把一本本的筆記拿了出來，里面詳細地記載著采樣時間、樣品名稱、采樣過程、感受心得等等筆記。“看到蘇春玲密密麻麻的記錄，記者不禁感嘆：”看來在大眾的口感和舌尖安全這一事情上，你們真的是功不可沒。"

“不敢當。這只是每一個伊利人都做的日常工作。此外，我還需要潛心鉆研6大化驗崗位的品控流程，熟練操作7個國家的儀器幫手……在伊利牛奶的品質(zhì)上，我很有信心！”蘇春玲驕傲中帶著些許謙遜。

產(chǎn)品安全是企業(yè)的生命線，1%的不合格，到消費者手里就是100%的不合格。15年來，蘇春玲沒有一刻松懈。在她看來，產(chǎn)品質(zhì)檢的使命只有一條：絕不能放過任何一個不合格的產(chǎn)品。因為在她看來，每一個消費者都是她眼中的親人，“守護好每一滴牛奶的品質(zhì)”，才是對親人最好的回報。

在伊利董事長潘剛的帶領下，伊利確立了“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，品質(zhì)成為所有伊利人的堅持，更是整個伊利集團的堅守。執(zhí)行嚴苛標準，成就更高品質(zhì)。伊利建立了比肩甚至超越國際水平的質(zhì)量標準體系。在伊利的檢測規(guī)程中，有業(yè)內(nèi)有名的“三條線”：在國標線的基礎上，伊利提升了50%的標準，制定了企標線；在企標線的基礎上，又提升了20%的標準，制定了內(nèi)控線。三條線層層加碼，筑起一道道品質(zhì)的堅固堡壘，守護消費者的健康。此外，在國際化戰(zhàn)略指導下，伊利布局全球，持續(xù)推進“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略實施。在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達地區(qū)，構(gòu)建起一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干大網(wǎng)，只為“用全球最優(yōu)資源更好地服務消費者”。

作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，伊利從奶源到質(zhì)管、從研發(fā)到生產(chǎn)，伊利人像為家人生產(chǎn)產(chǎn)品一樣，始終以最嚴苛的標準，堅守著對消費者品質(zhì)的承諾。

隨著消費需求的進一步升級，品質(zhì)成為越來越多消費者選擇品牌的重要考量，一個全新的品質(zhì)時代已經(jīng)來臨。品牌源于品質(zhì)，品質(zhì)成就品牌。伊利的六連冠，是伊利對品質(zhì)的始終堅守，更是持續(xù)不斷的自我超越。連續(xù)位居全球八強、蟬聯(lián)亞洲第一伊利集團已成為中國企業(yè)走向世界的一張閃亮名片。在未來的國際舞臺上，伊利將繼續(xù)堅守品質(zhì)初心，追求精益求精，打造高品質(zhì)產(chǎn)品，塑造高品質(zhì)品牌，向全球乳業(yè)5強邁進。

責編：ZB