食品供應(yīng)鏈到了最好的風(fēng)口

長(zhǎng)江商報(bào)訊（記者 張璐）“靠信息不對(duì)稱的賺錢(qián)時(shí)代、粗放式經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，崇尚人文精神時(shí)代，重生態(tài)環(huán)境保護(hù)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)�！�

3月29日，在首屆中國(guó)食材批發(fā)市場(chǎng)·經(jīng)銷商精英峰會(huì)上，三良行投資咨詢有限公司董事長(zhǎng)朱長(zhǎng)良在會(huì)上感慨，過(guò)去食材批發(fā)商靠層層壓價(jià)、層層信息不透賺錢(qián)，但是隨著資本大佬的入局，食材批發(fā)商正面臨更加激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，但與此同時(shí)，食材供應(yīng)鏈也到了最好的風(fēng)口。

“美菜，極鮮網(wǎng)，宋小菜凍品在線等等都成為了跨界代表，普洛斯，順豐冷運(yùn)，眾萃等成為物流代表，而批發(fā)貿(mào)易代表卻是一個(gè)問(wèn)號(hào)，需要我們未來(lái)去思考�！敝扉L(zhǎng)良在會(huì)上表示，“隨著阿里收購(gòu)餓了么，京東宣布進(jìn)軍餐飲供應(yīng)鏈，對(duì)于像我們做冷凍原料供應(yīng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一種挑戰(zhàn)。”

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)的中小超市數(shù)量已經(jīng)超過(guò)680萬(wàn)家。隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的日益普及，包括阿里巴巴、京東等互聯(lián)網(wǎng)電商巨頭在內(nèi)，紛紛將目光投向了海量的線下中小超市。

從2016年開(kāi)始馬云就不斷在各種場(chǎng)合大談“新零售”概念，阿里巴巴也于2016年推出了B2B平臺(tái)“零售通”，讓中小零售店主可以通過(guò)“零售通”APP直接進(jìn)貨，并計(jì)劃用3年時(shí)間覆蓋100萬(wàn)家零售店。截至2016年12月止，“零售通”當(dāng)月動(dòng)銷商店數(shù)量已突破10萬(wàn)家。

隨著餐飲供應(yīng)鏈成為越來(lái)越火熱的話題，現(xiàn)代批發(fā)商開(kāi)始了轉(zhuǎn)型之路，批發(fā)產(chǎn)業(yè)集群，逐步建立縱橫一體化分銷體系，形成集群產(chǎn)業(yè)，利用互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐，不斷優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)、配送體系，將會(huì)是未來(lái)傳統(tǒng)批發(fā)商的發(fā)展生存之路。

責(zé)編：ZB