貼牌代加工須納入監(jiān)管范圍

長江商報消息 近期，火爆排隊(duì)的網(wǎng)紅奶茶店一路刷屏，使得“奶茶熱”逐漸蔓延到了線上，掀起了網(wǎng)上售賣“手工自制”奶茶的熱潮。記者注意到，網(wǎng)店提及的“手工自制”并非生產(chǎn)工藝是“手工”，而是提供獨(dú)立包裝的奶粉、茶葉，消費(fèi)者需要自己動手制作。同時這些打著“手工”“自制”旗號的分裝奶茶，缺失了一些重要的食品安全信息（11月19日《北京青年報》）。

據(jù)有關(guān)人士介紹，所謂貼牌代加工，即A公司運(yùn)營一個品牌，需要原料1和2，分別找到了生產(chǎn)商B和C，由其生產(chǎn)出原料1和2后，貼上A公司的品牌名稱，整合到A公司銷售。對于一個產(chǎn)品來說，要保障其品質(zhì)純正，最重要的是原料質(zhì)量須過硬。尤其是對入口的奶茶而言，更須確保原料質(zhì)量萬無一失。

然而根據(jù)記者的調(diào)查，多家網(wǎng)紅自制奶茶店，奶茶包里的奶粉、茶葉、糖包等原材料都是單獨(dú)采購的，但未說明原料的品牌等生產(chǎn)信息；甚至有的店家的“中華人民共和國濰坊出入境檢驗(yàn)檢疫局”公章的證明文件，也是圖片模糊；此外，還存在保質(zhì)期和生產(chǎn)日期標(biāo)注混亂、界定不一，部分產(chǎn)品缺失標(biāo)簽信息等問題。

上述問題的存在，無疑是一大食品安全隱患。網(wǎng)售奶茶店采取貼牌代加工的經(jīng)營模式也須守法經(jīng)營。比如，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名（如香港、澳門、臺灣），以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。

網(wǎng)紅奶茶店紅火是好事，畢竟其既能夠滿足消費(fèi)者的需求，也可以使一部分人借此創(chuàng)業(yè)致富。對于貼牌代加工這種模式，法律雖未明確禁止，但也并不意味著其可以游離于監(jiān)管之外。因此，對于媒體報道的這些現(xiàn)象，相關(guān)部門須納入監(jiān)管范圍，對存在食品安全隱患的應(yīng)依法整頓或取締，以此維護(hù)互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益。

同時，網(wǎng)紅奶茶店的經(jīng)營者須守法行事，靠品質(zhì)贏得口碑，在維護(hù)消費(fèi)者利益的同時，讓自身事業(yè)取得長足發(fā)展，無論何時都不能在原料上動歪腦筋。同樣，對于消費(fèi)者而言，也須增強(qiáng)防范意識。比如，購買后先嘗一嘗，確定產(chǎn)品口感沒有問題后再飲用。當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時應(yīng)及時依法維權(quán)，不能任由不法商家逃避法律制裁。

（法制日報）

責(zé)編：ZB