新零售線下門店開(kāi)啟跑馬圈地時(shí)代

長(zhǎng)江商報(bào)消息 “十一”前后阿里、小米的線下門店在全國(guó)多個(gè)城市開(kāi)業(yè)

□本報(bào)記者 雷瑋

阿里和小米之家間的新零售爭(zhēng)奪，在“十一”前后高調(diào)開(kāi)啟。9月28日，阿里旗下的盒馬鮮生就在5個(gè)城市有10家門店開(kāi)業(yè)，隨后的10月1日，小米之家在多個(gè)城市開(kāi)業(yè)20家門店。

對(duì)于現(xiàn)階段新零售企業(yè)在線下門店方面快速擴(kuò)張的原因，互聯(lián)網(wǎng)分析師于斌在接受本報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，“因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上擁有線下門店的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)并不多，與最初互聯(lián)網(wǎng)萌生之際跑馬圈地的時(shí)代非常類似，但是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)想要讓更多消費(fèi)者接受品牌，以實(shí)現(xiàn)用戶增長(zhǎng)和增強(qiáng)用戶體驗(yàn)都離不開(kāi)線下門店，因此在這時(shí)發(fā)力線下門店也是最好的時(shí)機(jī)�！�

新零售模式受到消費(fèi)者追捧

國(guó)慶節(jié)當(dāng)天，小米之家在武漢的第四家線下店開(kāi)業(yè)，記者來(lái)到這家位于光谷世界城廣場(chǎng)一樓的門店探訪。早上九點(diǎn)半，距離開(kāi)門還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候，在世界城廣場(chǎng)的門前就已聚集了大量等待開(kāi)業(yè)的消費(fèi)者，據(jù)記者目測(cè)，此時(shí)的人數(shù)已經(jīng)超過(guò)400人。

一位從江夏趕來(lái)的消費(fèi)者王先生在接受記者采訪說(shuō)，“我家里很多東西都是小米的，也能算得上是一位‘米粉’了。之前我一直想買一臺(tái)小米平衡車，雖然在網(wǎng)上可以很方便地買到，但是因?yàn)橛行┑胤讲惶�清楚，所以特意趁這次光谷小米之家開(kāi)業(yè)趕過(guò)來(lái)，一是來(lái)親身感受下小米之家的開(kāi)業(yè)，二來(lái)也可以與店員溝通，了解一下我之前不明白的地方，而且在小米之家買可以馬上拿到。”

除了‘米粉’之外，排隊(duì)的消費(fèi)者中也有正巧路過(guò)的市民，一位就住在附近的李女士對(duì)記者表示，“我早上下樓吃早點(diǎn)，正好就看到了小米之家開(kāi)業(yè)，以前一直都聽(tīng)說(shuō)小米的產(chǎn)品挺好，正好想換一臺(tái)手機(jī)，就打算進(jìn)去了解下，而且新店開(kāi)業(yè)還有優(yōu)惠，正好就可以把手機(jī)買了。”

開(kāi)門之后，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，近200平方的店內(nèi)最長(zhǎng)的隊(duì)伍是買單的，許多消費(fèi)者在來(lái)此前已經(jīng)有了明確的目標(biāo)，因此在進(jìn)店后也是第一時(shí)間就直接去了收銀臺(tái)。由于小米之家采用了開(kāi)放式的產(chǎn)品陳列方式，消費(fèi)者可以輕松地在店內(nèi)進(jìn)行體驗(yàn)，并在每個(gè)區(qū)域都有多名店員在提供各類服務(wù)，因此在現(xiàn)場(chǎng)的多位消費(fèi)者都對(duì)記者表示，對(duì)于這種能夠隨意體驗(yàn)，還能隨時(shí)解決疑問(wèn)的購(gòu)物方式非常喜歡。

除了人氣爆棚的小米之家，作為阿里巴巴孕育了兩年的新零售平臺(tái)，已經(jīng)在全國(guó)有了20家門店的盒馬鮮生，在人氣上絲毫不落下風(fēng)，也有著同樣的“網(wǎng)紅氣質(zhì)”。

對(duì)于已經(jīng)在北京生活多年的廣東人馮先生來(lái)說(shuō)，此前在廣東隨處都能吃到的海鮮，在來(lái)到北京后就變得不那么容易了，除了去海鮮酒樓之外也沒(méi)有太多的選擇，即使想在家里做，附近菜場(chǎng)里的海鮮品種也沒(méi)有那么豐富�？蛇@種困擾，自從馮先生遇到了盒馬鮮生東壩店之后，就都不再是問(wèn)題。

提及盒馬鮮生，馮先生在電話中也掩蓋不住自己的興奮，他高興地對(duì)記者說(shuō)，“第一次在那邊逛街時(shí)發(fā)現(xiàn)盒馬鮮生，感覺(jué)自己就好像是回到廣東一樣，除了能買回去自己做，還能在店內(nèi)進(jìn)行加工，而且我家正好也在附近，還可以在APP上下單外送，現(xiàn)在已經(jīng)成了他們家的忠實(shí)客戶，隨時(shí)都能讓我解饞了�！�

新零售模式線下門店是流量生意

無(wú)論是對(duì)于盒馬鮮生的用戶，還是小米之家的米粉，在記者的采訪中發(fā)現(xiàn)，線下門店都得到了他們的“點(diǎn)贊”。但是據(jù)記者了解，小米之家和盒馬鮮生，在提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí)，商品價(jià)格上卻依舊保持在相對(duì)較低的水平，如何保持盈利，將成為企業(yè)考慮的一大難題。

記者從盒馬鮮生方面了解到，從2016年1月15日首家店開(kāi)業(yè)至今，已經(jīng)在北京、上海、寧波、杭州等地開(kāi)設(shè)了20家門店，憑借科技層面的創(chuàng)新、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的運(yùn)營(yíng)方式和線上線下一體的經(jīng)營(yíng)思路，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)用戶月購(gòu)買次數(shù)達(dá)到4.5次，坪效是傳統(tǒng)超市的3-5倍。目前，成熟門店如上海金橋店的線上訂單與線下訂單比例約為7:3，并且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)單店盈利。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前小米之家的坪效已經(jīng)達(dá)到27萬(wàn)元，在全球零售行業(yè)中僅次于蘋果。小米科技聯(lián)合創(chuàng)始人、副總裁劉德日前曾表示，盡管線下相比線上的邏輯更多，但是在流水足夠大，品牌優(yōu)勢(shì)已經(jīng)存在，并且有著優(yōu)良產(chǎn)品組合的前提下，線下開(kāi)店的成本就跟線上是一樣的了，而當(dāng)線上線下成本趨同時(shí)，線下店其實(shí)也就是流量生意。

從小米和盒馬鮮生的數(shù)據(jù)中，可以看到“坪效”被多次提及，而這兩家企業(yè)在線下的同行業(yè)中，坪效也已成為了佼佼者。但是除了坪效之外，兩家還有一個(gè)共同點(diǎn)，就是對(duì)于大數(shù)據(jù)應(yīng)用上的領(lǐng)先。

盒馬鮮生相關(guān)人士在采訪中談到，盒馬的核心能力是算法驅(qū)動(dòng)，智能算法已經(jīng)滲透到了盒馬選品采購(gòu)、銷售、最后物流履約的全流程當(dāng)中，并且在用戶端，盒馬與淘寶、支付寶會(huì)員體系完全打通，供應(yīng)鏈端，盒馬也已實(shí)現(xiàn)與天貓生鮮和天貓超市的聯(lián)合采購(gòu)。

對(duì)于大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，小米網(wǎng)副總裁張劍慧此前在接受本報(bào)記者采訪時(shí)曾表示，“有著眾多用戶的小米，在大數(shù)據(jù)方面也已經(jīng)有了大量的積累，作為新零售的踐行者，小米之家在大數(shù)據(jù)的應(yīng)用上也不會(huì)落于人后。在大數(shù)據(jù)的應(yīng)用方面，包括店面選址、用戶習(xí)慣分析等眾多的項(xiàng)目，都能夠?qū)ξ覀兊匿N售和店面運(yùn)營(yíng)提供更多有價(jià)值的參考數(shù)據(jù)�！�

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開(kāi)拓線下市場(chǎng)勢(shì)在必行

從小米之家和盒馬鮮生兩個(gè)新零售樣本來(lái)看，兩家在很多方面都有著極其相似的地方，包括在坪效、大數(shù)據(jù)應(yīng)用，產(chǎn)品等方面。對(duì)于此前零售企業(yè)表示線下成本太高的的情況，在這兩家企業(yè)身上，則得到了有效的解決。

對(duì)于線下門店成本的壓力，劉德此前曾談到，“我們?cè)诒本┪宀食秦?fù)一層有一家店，200平的店10個(gè)月的流水大概是1個(gè)億。整個(gè)五彩城14萬(wàn)平，整體流水一年是14億，我們200平米占她的1/14。這是一個(gè)高效率的新型的線下連鎖時(shí)代，在我們巨大的流水下成本不重要了，這是一種降維，我們引入完全不同的商業(yè)邏輯進(jìn)入到了傳統(tǒng)零售領(lǐng)域。”

對(duì)于小米和盒馬鮮生在線下取得的成績(jī)，于斌認(rèn)為，“線下門店是目前互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)試水的一個(gè)重大方向，由于目前線上業(yè)務(wù)已經(jīng)成熟，使得上升空間變小，線下則不但能與其線上業(yè)務(wù)產(chǎn)生互補(bǔ)效應(yīng)，還能為其產(chǎn)品和品牌做展示露出，因此，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)公司來(lái)說(shuō)，開(kāi)拓新零售業(yè)務(wù)也是勢(shì)在必行。而在條件已經(jīng)成熟的情況下，快速開(kāi)店也意味著能夠更快地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模和品牌影響力�！�

電商戰(zhàn)略分析師李成東則認(rèn)為，“此前傳統(tǒng)零售企業(yè)的問(wèn)題，主要還是因?yàn)楫a(chǎn)品和服務(wù)的原因，而不是模式的問(wèn)題。零售無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，線下都是主體并且份額相對(duì)更大，這個(gè)環(huán)境也一直沒(méi)有改變，因此以小米、京東和阿里為代表的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，進(jìn)入線下市場(chǎng)也是正常的市場(chǎng)行為�！�

責(zé)編：ZB