中國VS日本電飯煲哪家強(qiáng)？

長(zhǎng)江商報(bào)消息 □程喻

前輩就是前輩。財(cái)經(jīng)作家吳曉波最近去了趟日本，轉(zhuǎn)身回來一篇好文就在朋友圈瘋傳：去日本買馬桶蓋，是“日本制造”的一次小規(guī)模逆襲，也是中國制造業(yè)轉(zhuǎn)型的方向。

所謂方向，就是在各自領(lǐng)域深耕細(xì)作：做電飯煲的，讓煮出來的米飯粒粒晶瑩不粘鍋；做吹風(fēng)機(jī)的，讓頭發(fā)吹得干爽柔滑；做菜刀的，讓每個(gè)主婦都手起刀落，輕松省力。這些美好的愿望，被點(diǎn)擊160多萬次，也讓文中一閃而過的“美的”躺著中槍。據(jù)說美的工程師到日本，都會(huì)悄悄買一兩只日本電飯煲回來，因?yàn)樵谥袊�制造業(yè)崛起的背景下，日本企業(yè)越來越謹(jǐn)慎，就連合作良好的美的都無法攻克其已經(jīng)投產(chǎn)的材料。

吳老師的本意，可能只是佐證國內(nèi)企業(yè)還有巨大的進(jìn)步空間。但是第二天美的就找上門，只是因?yàn)楹ε麓耸掳l(fā)酵傷害“美的”這一品牌，給每一個(gè)讀者留下“漂洋過海買日貨”的印象。

沒用過日本原裝進(jìn)口電飯煲，難以評(píng)判孰優(yōu)孰劣。但是因?yàn)樽罱�搬家，舍棄了用了五六年的老電飯煲，換了只新產(chǎn)品，恰巧兩只都是美的。不得不說，跟原有產(chǎn)品相比，新入手這個(gè)好用了不止一倍，以前總是掌握不好煮飯需要多少水，現(xiàn)在內(nèi)膽內(nèi)部都有精確的刻度，告訴我們1筒米對(duì)應(yīng)多少水，1.5桶又是對(duì)應(yīng)多少，煮粥煮飯各需要多少。至于效果嘛，竊以為，已經(jīng)達(dá)到了我想要的晶瑩不粘鍋，刷洗效率大大提高。

如果不是親身經(jīng)歷，大概會(huì)對(duì)吳老師的話深信不疑。因?yàn)樵诖蠹业挠∠笾�，日本制造就是比中國�?qiáng)，這點(diǎn)不否認(rèn)，比如無印良品的漏盆就是我用過最好的漏盆。但是近幾年，至少在民用輕工制造業(yè)上，中國企業(yè)已經(jīng)有了很大的進(jìn)步。

曾經(jīng)有個(gè)美國記者在自己的家里做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，一年之內(nèi)不買中國制造的產(chǎn)品，這是一場(chǎng)有趣味但充滿挫折的歷險(xiǎn)。試驗(yàn)的結(jié)論是：一個(gè)普通的美國家庭離不開中國產(chǎn)品，最后和中國制造重修舊好。證明中國制造的正面價(jià)值，沒有比這活生生的例子了。

電飯煲也好，吹風(fēng)機(jī)也罷，難道國內(nèi)就買不到同等價(jià)位、同等質(zhì)量的產(chǎn)品嗎？其實(shí)未必。你到了日本，試用了新產(chǎn)品，確實(shí)比家里的國產(chǎn)貨順手太多，二話不說買買買，但別忘了，你拿來比較的可能是之前舊款，現(xiàn)在的家用電器更新?lián)Q代太快。若是要保持一個(gè)舒適的生活狀態(tài)，按照現(xiàn)代生活的節(jié)奏，可能兩三年就該淘汰，但是東西沒壞丟了可惜。說實(shí)話，如果不是因?yàn)榘峒�，壓根兒不�?huì)想到更換電飯煲，也不會(huì)有一代更比一代強(qiáng)的比較。

事實(shí)上，近年來日本企業(yè)不再毫無保留地將技術(shù)傳遞給中國企業(yè)，也與中國制造業(yè)的進(jìn)步有關(guān)。用他們的話說：“直到前不久還根本不是我們對(duì)手的中國廠商，不知不覺間已經(jīng)發(fā)展到能與公司進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的水平。”

不過這話有些太過褒獎(jiǎng)，應(yīng)該這樣說，在彩電洗衣機(jī)等輕工制造領(lǐng)域，日本制造業(yè)在中端低端已經(jīng)難以匹敵中國，至于精密制造、特殊工序以及產(chǎn)品穩(wěn)定性上，中國制造還有不短的路需要追。

（作者系財(cái)經(jīng)評(píng)論人）

責(zé)編：ZB